strava by mali byť rozmanité, vyvážené a vysokej kvality. Počas tehotenstva, osobitná pozornosť by sa mala venovať výberu potravín, ktoré sú prospešné pre zdravie a vyhýbajte sa potravinám, ktoré môžu nepriaznivo ovplyvniť vývoj nenarodeného dieťaťa. Preferovanými potravinami sú:
- Potraviny s vysokým obsahom živín a životne dôležitých látok hustota s nízkym obsahom tuku mlieko a mliečne výrobky, nízkotučné mäso, droby, hydina, nízkotučné ryby ako pollock, treska jednoškvrnná, platesa veľká, treska, 1-2 krát týždenne, čerstvé ovocie a zelenina, ovocné a zeleninové šťavy a zložité sacharidy vyhnúť sa hypoglykémie ako sú zemiaky, výrobky z obilnín na báze celých zŕn a krúpov.
- Sezónne jedlá a jedlá z ich vlastného regiónu.
- Organicky pestované a vyrábané potraviny, aby sa zabránilo ďalšej expozícii pesticídom a veterinárne drogy čo najďalej ako je to možné.
- Spotreba prevažne nenasýtených mastné kyseliny, polynenasýtené mastné kyseliny, rastlinný tuk a oleje, ako sú slnečnica, repka, sója, kukurica klíčok a olivový olej, studený voda ryby ako makrela, sleď, tuniak alebo losos.
- Najmenej 30 gramov vlákniny denne, celé zrná, zelenina, prípadne pšeničné otruby zlepšujú pri dostatku tekutín zápchu, ktorá sa často vyskytuje počas tehotenstva
- Vysoká potreba tekutín, ako je voda na zvýšenie objemu krvi matky, na udržanie plodovej vody a na dodanie príjmu tekutín plodu denne okolo 40 mililitrov na kilogram telesnej hmotnosti vo forme liečivých a prírodných minerálnych vôd, pretože pomáhajú na splnenie ďalšej potreby minerálov, zeleninových a ovocných štiav zriedených s vodou, bylinkovým, ovocným alebo zeleným čajom
- pravidelne železo- bohaté jedlá ako mäso, ryby a potraviny bohaté na vitamín C na zlepšenie železa vstrebávanie.
- Častejšie a menšie jedlá sú napríklad denné dávky potravy rozdelené do šiestich jedál.
Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť sú:
- rafinovaný sacharidy ako sú výrobky z bielej múky, lúpaná a leštená ryža.
- Pečeňové jedlá, pečeňová paštéta, pečeňová klobása, pretože často vysoké koncentrácie vitamínu A a nadmerná ponuka vitamínu A môžu poškodiť plod
- Potraviny, ktoré by mohli obsahovať baktérie ako listérie, toxoplazmóza patogény a salmonela. Môžu spôsobiť infekcie a ohroziť nenarodené dieťa.
- Surové, nepasterizované mlieko a prípravky z neho vyrobené bez zahrievania, syry zo surového mlieka, mäkké syry, ako napríklad Brie a Camembert, syry s miernym zrením, ako je Gorgonzola, zeleninová surová zelenina, pretože tieto výrobky môžu obsahovať listérie.
- Surové alebo nedostatočne zohriate vajcia a šalátové dresingy na báze majonézy; omáčky a dezerty, ktoré obsahujú surové vajcia, kvôli salmonele
- Surové alebo nedostatočne tepelne upravené mäso, najmä surové mleté mäso, surová klobása ako napr mierka, saláma, Mett a Teewurst kvôli toxoplazmóza patogény, ktoré môžu obsahovať.
- Hotové šaláty a lahôdkové výrobky, tieto môžu obsahovať baktérie.
- Prísne vegetariánska strava, pretože nedostatočné množstvo bielkovín, vitamínu B12, vápnika, železa a zinku sa vstrebáva prostredníctvom stravy
- Umiernenie spotreby kuchynskej soli nie viac ako 6 - 8 gramov sodík chlorid za deň.
- vysokocukor nealkoholické nápoje, kakao a čokoláda iba v obmedzenom množstve, maximálne 40 gramov cukru denne.
- chinín- obsahujúce sodovky, ako je horký citrón, tonikum voda.
- Kofeínové nápoje ako napr káva a čierny čaj kofeín sa odbúrava pomalšie, blokuje ho viac ako 200 miligramov kofeínu denne počas 2 - 3 šálok vstrebávanie životne dôležitých látok a znížiť krv tok do placenta. Môže to spôsobiť potrat (potrat), ak je to potrebné, aj u nenarodeného dieťaťa k vývojovému oneskoreniu a viesť na srdcové arytmie.
- Alkohol a nikotín poškodiť plod a zhoršuje jeho fyzický aj duševný vývoj, alkohol znižuje pôrodnú hmotnosť a môže spôsobiť množstvo vrodených vývojových chýb, ako je rázštep podnebia alebo srdce vady, mozog vývojové poruchy, prechádza do materské mlieko.
- Potravinárske prídavné látky tieto samotné alebo ich produkty štiepenia môžu prechádzať placentárnou bariérou a mať a rakovina- propagačný efekt, napríklad sacharín. aspartám sa môžu matkou rozdeliť na aspartát, fenylalanín a malé množstvá metanol, vysoko toxický alkohol.
- Potraviny z priemyslu a poľnohospodárstva, ktoré môžu obsahovať ťažké kovy ortuť, viesť, kadmium, nikel. Viesť môže prekročiť placenta, príčina predčasný pôrod alebo ovplyvňujú vývoj plodu alebo duševný a motorický vývoj počas detstva a znížiť inteligenciu. ortuť spôsobuje množstvo vrodených chýb a polychlórované bifenyly, často používané ako priemyselná chemikália, môžu spomaliť rast plodu.
Nemalo by tam byť ani príliš veľa, ani príliš málo jedla. Napriek tomu priberá asi 20% tehotných žien. Hlavná príčina je nesprávna a nevyvážená strava so závažným nedostatkom životne dôležitých látok, napríklad závislosť od sladkostí.
