Leucín je jedným zo základných aminokyseliny. Tvorí dôležitú súčasť mnohých proteíny.
Čo je to leucín?
Leucín (Leu) je jedným z celkovo 21 proteinogénnych esenciálnych látok aminokyseliny. Ide to aj pod názvami L-leucín alebo leucín. Leucín sa nachádza v niektorých potravinách a považuje sa za dôležitý pre svaly. L-leucín predstavuje alipatickú aminokyselinu a nesie chemický názov kyselina alfa-aminoizokaprónová. Medzi charakteristické vlastnosti aminokyseliny patrí rozvetvený uhľovodíkový reťazec. Pretože ľudia nie sú schopní syntetizovať leucín, je potrebný pravidelný príjem aminokyseliny prostredníctvom potravy. The eliminácia leucínu z tela prebieha prostredníctvom metabolizmus tukov. Čiastočne k jeho vylučovaniu dochádza aj močom a potom. Spolu s aminokyseliny valín a izoleucín, je leucín súčasťou aminokyselín s rozvetveným reťazcom (BCAA). Z týchto troch amino kyseliny, leucín bol doposiaľ najlepšie študovaným.
Funkcia, efekty a úlohy
Aminokyselina leucín je dôležitá pre syntézu bielkovín v ľudskom tele. To znamená, že má podiel na tvorbe bielkovín v pečeň a svalov. Okrem toho je potrebný dostatočný prísun leucínu na udržanie určitého svalstva hmota v tele. Aminokyselina navyše chráni pečeň zo škody spôsobenej alkohol a má stimulačný účinok na spaľovanie tukov. Leucín je tiež dôležitý pre organizmus ako dodávateľ energie. Poskytnuté energetické rezervy aminokyseliny teda pôsobia rozsiahle glukóza zlomiť. Týmto spôsobom sa svaly a mozog sú schopní získať dostatočné množstvo glukóza Ak je to nevyhnutné. Leucín tiež stimuluje uvoľňovanie inzulín, ktorá prebieha v pankrease. Týmto sa reguluje krv cukor hladinu v organizme. Okrem toho vstrebávanie aminokyseliny cez svalové tkanivo sa urýchľuje, čo zase podporuje budovanie svalov. Zároveň sa uvoľnenie stres hormón Kortizol je znížená. Leucín pozitívne vplýva aj na rast detí a dospievajúcich, pretože podporuje uvoľňovanie dôležitého hormónu somatropín, čo má zase priaznivý vplyv na vývoj orgánov. U dospelých ľudí somatropín reguluje množstvo tukov a svalov. Zároveň podporuje poskytovanie zadarmo mastné kyseliny. L-leucín tiež slúži ako východiskový stavebný blok kyseliny glutámovej, prostredníctvom ktorej sa podieľa na niekoľkých metabolických procesoch, ktoré sú nevyhnutné pre život. Leucín je dôležitou súčasťou mnohých látok proteíny. Jeho hydrofóbna povaha je dôležitá pre vytvorenie sekundárnej štruktúry. Aminokyselina sa navyše nachádza aj v telesné tekutiny ako slina, mozgovomiechový mok, plazma a mlieko.
Vznik, výskyt, vlastnosti a optimálne hodnoty
Ľudské telo si nedokáže samo vyrobiť leucín. Preto musí jeho príjem pochádzať z strava. Ďalšou možnosťou je príjem špeciálnej stravy doplnky ktoré slúžia na budovanie svalov. Leucín sa nachádza vo väčšom množstve v kravskom mlieko, hovädzie, kuracie vajcia, losos, ryža, vlašské orechy a celozrnné a kukurica múka. Medzi ďalšie potraviny obsahujúce leucín patrí hrášok, tuniak a olivy. Denná potreba aminokyseliny L-leucín je asi 1.2 gramu. V závislosti od použitej metódy je denná potreba v priemere 15 miligramov na kilogram hmotnosti. Požadovanú sumu je možné v zásade pokryť vyrovnaným spôsobom strava. Ak je však človek vystavený silným atletickým schopnostiam stres na svaloch, pretože cvičí vytrvalosť or pevnosť šport, potrebuje ďalšie množstvá, ktoré mu môžu byť dodané pomocou stravy doplnok.
Choroby a poruchy
V niektorých prípadoch sa môže vyskytnúť nedostatok L-leucínu. Spravidla je to spôsobené nedostatočným príjmom potravín obsahujúcich leucín. Avšak a vitamín Nedostatok B6 tiež nie je zriedka dôvodom nedostatku leucínu. Príznaky nedostatku sú zreteľné neustále únava. Postihnuté osoby sa navyše zvyčajne cítia unavené. Okrem nedostatočného zásobenia je možné aj predávkovanie aminokyselinou. Existuje teda riziko, že dôjde k narušeniu tvorby proteínov. Okrem toho sa bráni efektívnemu budovaniu svalov. Výsledkom je, že postihnutí trpia príznakmi ako napr nevoľnosť, hnačka a bolesť brucha. Hyperaminoacidúria často zvyšuje hladinu izoleucínu v krv desaťnásobne. Ďalej sa v. Objavujú degradačné látky, ako je kyselina izovalerová krv plazma. Ak sa vyskytne porucha transportu alebo resorpcie leucínu, nezriedka to vedie k Hartnupovmu syndrómu, ktorý je spojený s vážnymi príznakmi. Postihnutí trpia ekzém, hnačka, depresia, bolesti hlavy, paréza a aminoacidúria. Ak sa L-leucín odbúrava v dôsledku nedostatku enzýmu dekarboxylázy alfa-keto kyseliny, u detí sa môže vyvinúť javorový sirup choroba, metabolická porucha. Už v prvom týždni života postihnutého dieťaťa sa prejavujú príznaky ako napr zvracanie, záchvaty, sladko-korenené vôňa moču sa objaví letargia a slabosť v pití. Aj a kóma je možné. Bez primeraného terapie, je novorodenec vystavený riziku úmrtia na ketoacidózu. Leucín má však tiež pozitívne účinky na niektoré choroby. Napríklad proces hojenia chorôb svalového tkaniva, chorôb kĺbov a pečeň poruchy podporuje aminokyselina. Spolu s glycínom a inými proteinogénnymi amino látkami kyseliny, leucín sa používa aj v lekárskej infúzii riešenie. Každý, kto užíva L-leucín dodatočne prostredníctvom stravy doplnky by mali zabezpečiť lepšie vstrebávanie v čreve tým, že dodáva telu dostatok tekutín. Týmto spôsobom je zabezpečená vyššia dostupnosť v bunkách svalov.
