Produkty
Kyseliny sa nachádzajú v mnohých drogy ako účinné látky alebo ako pomocné látky. Ako čisté látky sú dostupné v lekárňach a drogériách. V domácnosti sa nachádzajú napríklad v citrónovej šťave, ovocnej šťave, ocot a čistiace prostriedky.
Definícia
Kyseliny (HA), s výnimkou Lewisových kyselín, sú chemické zlúčeniny, ktoré obsahujú protón (H
+
) na základňu. Nazývajú sa preto aj darcami protónov. S vodou tvoria hydróniový ión H
3
O
+
:
- HA + H
2
⇄ H
3
O
+
+ A.
-
Reakcia s bázou (B):
- HA + B ⇄ HB
+
+ A.
-
Táto reakcia je reverzibilná v dôsledku deprotonácie bázy. Pretože postupuje oboma smermi, nastáva rovnováha. H
+
je formálne a vodík atóm bez elektrónu. Pretože vodík sa skladá iba z jedného protónu a jedného elektrónu, iba jeden protón zostáva, keď sa elektrón vzdá. Mimochodom, voľný protón sa nevyskytuje; vždy existuje základňa, ktorá by to využila. Pri acidobázickej reakcii sa konjugátová báza vytvorí z kyseliny a konjugátová kyselina sa vytvorí zo zásady.
Multiprotónové kyseliny
Kyseliny sa líšia počtom dostupných protónov. V kyseline chlorovodíkovej (HCl) je iba jeden protón, zatiaľ čo v kyseline fosforečnej (H
3
PO
4
) sú tam tri. Hovoríme o mono-, di- a triprotonových kyselinách. Trojstupňová deprotonácia kyseliny fosforečnej:
- H
3
PO
4
H
2
PO
4
-
+ H
+
HPO
4
2-
+ H
+
PO
4
3-
+ H
+
Kyselinová sila (pKa)
Ďalej sa kyseliny líšia v pevnosť, teda v tendencii uvoľňovať protón. Napríklad, kyselina sírová, kyselina dusičnáa kyselina chlorovodíková sú silné kyseliny, zatiaľ čo octová kyselina je slabá kyselina. Silné kyseliny sa úplne disociujú na protóny a konjugovanú bázu, zatiaľ čo slabé kyseliny sa disociujú iba v malom rozsahu. Hodnota pKa (alebo pKs) je mierou pevnosť kyseliny. Čím nižšia je hodnota, tým silnejšia je kyselina. PKa je odvodený z disociačnej konštanty kyseliny (konštanty kyseliny) Ka (Ks). Je to negatívny dekadický logaritmus.
- PKa = -log Ka
Je potrebné poznamenať, že ide o logaritmickú škálu. Rozdiel 1 na tejto stupnici zodpovedá 10
1
, rozdiel 5 teda 10
5
! Medzi etanol (pKa: 15.9) a octová kyselina (pKa: 4.75) je tu obrovský rozdiel 10
11
.
soli
Zodpovedajúce soli Kyseliny, napríklad dusičnany, octany, sírany, uhličitany alebo fosforečnany, majú tiež vo farmácii veľký význam. Soli sa tvoria, keď sa kyselina neutralizuje zásadou:
- HCl (kyselina chlorovodíková) + NaOH (hydroxid sodný) NaCl (chlorid sodný) + H
2
O (voda)
Hodnota PH
vodné riešenie kyselín majú pH nižšie ako 7. pH je záporný dekadický logaritmus koncentrácie hydróniového iónu:
- pH = -log C (H
3
O
+
)
Stupnica pH sa pohybuje od 0 (kyslá) do 14 (zásaditá). Rozdiel 1 opäť znamená hodnotu 10
1
.
účinky
Kyseliny majú korozívne, dráždivé, antiseptické a antimikrobiálne vlastnosti. Majú kyslé klávesy a môžu napadnúť mnoho materiálov, napríklad základné kovy a vápenec.
Oblasti použitia
Farmaceutické a lekárske aplikácie zahŕňajú:
- Ako žieravina proti bradavice a kurie oká.
- Na výrobu účinnej látky soli.
- Na prevenciu a liečbu infekčných chorôb, ako a dezinfekčný prostriedok.
- Kyseliny sa používajú v dostatočnom zriedení so zníženým obsahom žalúdočnej kyseliny produkcia na zlepšenie trávenia.
- Zvyšovanie pH žalúdka, napríklad s inhibítory protónovej pumpy, môže znížiť biologická dostupnosť iných liekov. Na dočasné okyslenie môžu byť prijaté kyseliny, napríklad vo forme kolového nápoja žalúdok.
- Ako farmaceutické pomocné látky, napríklad ako konzervačné látky, v šumivé tablety a na úpravu pH. Na prípravu tlmivého roztoku riešenie.
- Ako čistiace prostriedky.
- Pre chemické syntézy ako činidlá.
- Ako prísady do potravín.
Zástupca (výber)
Anorganické kyseliny, minerálne kyseliny:
- Kyselina boritá
- Kyselina uhličitá
- Kyselina fosforečná
- Kyselina dusičná
- Kyselina chlorovodíková
- Kyselina sírová
- Kyselina sírová
Organické kyseliny:
- Kyselina jablčná
- Kyselina mravčia
- Kyselina askorbová
- Kyselina benzoová
- Kyselina chlóroctová
- Octová kyselina
- Mastné kyseliny
- Kyselina mliečna
- Nukleové kyseliny
- Kyselina šťaveľová
- Kyselina pikrová
- Kyselina salicylová
- Kyselina trichlóroctová
- Kyselina vínna
- Kyselina citrónová
Mnoho aktívnych farmaceutických zložiek sú kyseliny.
Nepriaznivé účinky
Kyseliny majú korozívne a dráždivé vlastnosti a môžu spôsobiť popáleniny koža, sliznice a oči. Požitie silných kyselín môže byť životu nebezpečné. Musia sa dodržiavať príslušné preventívne opatrenia uvedené v karte bezpečnostných údajov (napr. Ochranné rukavice, digestor, bezpečnosť okuliare, laboratórny plášť, ochrana dýchacích ciest).
