Minerály ktorých požiadavky sa zvyšujú počas laktácie (fázy dojčenia), zahŕňajú najmä: vápnik a magnézium. Hodnoty príjmu pre dennú potrebu dojčiacich žien (na základe DGE):
| Minerály | Dávkovanie |
| Vápnik | 1,000 mg |
| Chlorid | 2,300 mg |
| Draslík | 4,000 mg |
| Magnézium | 390 mg |
| Sodík | 1,500 mg * |
* 2 - 3 gramy vo forme kuchynskej soliDGE: Nemecká spoločnosť pre výživu e. V.
Vápnik
Najmä materskej vápnik potreba sa zvyšuje počas laktácie z dôvodu zvýšenej mobilizácie z kostry pre materské mlieko výroba. Minerál je pre kojenca mimoriadne dôležitý kvôli výraznému rastu kostry. Počas dojčenia stratí matka asi 230 miligramov vápnik za deň so 750 mililitrami mlieko, z ktorého má dieťa úžitok. Zásoba kojenca je teda nezávislá od prúdu matky strava a je udržiavaný na úkor matkiných skladov. Podľa štúdií vykazujú mladé dojčiace ženy pokles hustota kostí 5-7% v oblasti chrbtice a bedier do šiestich mesiacov. Kvôli zvýšeným stratám vápnika by dojčiaca matka mala zabezpečiť denný príjem asi 1.3 gramu vápnika, aby sa udržali jeho zásoby v tele. kosti. Túto zvýšenú požiadavku možno splniť iba doplnkom alebo potravinami, ktoré majú vysoký obsah vápnika. Pitie mlieko a mliečne výrobky sú najdôležitejším zdrojom vápnika - pol litra mlieka obsahuje asi 600 miligramov minerálu. V porovnaní s kravskými mlieko, ľudské mlieko poskytuje iba štvrtinu množstva vápniku. Potraviny a látky, ktoré inhibujú vápnik vstrebávanie sú fosfáty, čokoláda, kakao, orechový nugátový krém, kyselina trieslová v káva a čierny čaj, alkohol, tuk a kyselina fytová v obilninách. Takéto látky a potraviny by sa mali vždy brať do úvahy v strava počas laktácie. Po ukončení laktácie sa kostný sklad matky rýchlo prestaví. Dojčatá môžu minerál vstrebávať najlepšie prostredníctvom materského mlieka. Novorodenci sú preto optimálne zásobovaní vápnikom v materskom mlieku, pretože ich denná potreba je medzi 200 a 400 miligramami denne. Z dôvodu mobilizácie vápnika z kosti, v tele matky sa môžu rýchlo vyvinúť nedostatky, ak je príjem vápnika súčasne okrajový. Riziko osteoporóza zvyšuje Najmä ženy s laktózu intolerancia majú zvýšenú potrebu vápniku. Postihnuté osoby nie sú schopné rozložiť sa laktózu kvôli nízkym koncentráciám enzýmu laktázy. Medzi bežné príznaky patrí nadúvanie, hnačka a kŕčovité príznaky. Pri dietetickej liečbe laktózu predovšetkým je potrebné sa vyhnúť. Pretože laktóza sa nachádza výlučne v mlieku a mliečnych výrobkoch, je možné sa jej vyhnúť úplne viesť na nedostatok vápnika a nakoniec príznaky nedostatku vápnika. Laktóza podporuje vstrebávanie of minerály a bielkoviny v čreve. Laktóza navyše zlepšuje vstrebávanie a využitie živočíšnych ako aj rastlinných bielkovín. Dojčiace ženy s neznášanlivosť laktózy musí preto zabezpečiť, aby uspokojovali svoje zvýšené potreby s inými potravinami bohatými na vápnik, aby nedošlo k ohrozeniu ich kostí zdravie - príjem určitých druhov syra alebo vhodne ošetreného mlieka. V takom prípade je prospešné dopĺňať vápnik. Ak novorodenca nie je možné dojčiť, môžu sa vyskytnúť nedostatky v dôsledku nedostatočného množstva vápnika v hotovom mlieku. Výsledkom je, že kojenec hustota kostí klesá [9.4]. Aby sa tomu zabránilo, dojčatá, ktoré nemôžu byť kŕmené materské mlieko by sa malo denne podať najmenej 200 miligramov vápnika. Ak majú ženy počas laktácie nízke vitamín D okrem nízkych koncentrácií vápnika aj toto viesť na mäknutie kostí a deformácie kostí u matky (osteomalácia). U dieťaťa vápnik a vitamín D nedostatky môžu viesť na hyperparatyroidizmus - zväčšené prištítne teliesko - a zvýšená produkcia prištítnych teliesok hormóny (hyperparatyroidizmus). Prebytok prištítnych teliesok hormóny následne zvyšuje hladinu vápnika v dieťati krv.V najhoršom prípade hyperparatyroidizmus dieťaťa vedie k hyperkalcemickému kóma [2.2]. Aby sa zabránilo takýmto príznakom, má zmysel ich vykonať vitamín D substitúcia u matky okrem správa vápnikových prípravkov [5.2]. Vysoký príjem vitamínu D je mimoriadne dôležitý pre matku aj dieťa, pretože jeho adekvátna hladina podporuje vstrebávanie vápnika a uvoľňovanie vápnika z kostry. Okrem toho vitamín D znižuje vylučovanie vápnika obličkami. Funkcia vápnika
- Štruktúra kostí, ako aj sila a zuby
- Ovplyvňuje tvorbu nervového vzrušenia a rýchlosť nervového vedenia.
- Kontrola vedenia v nervy a svaly.
- Stimulácia kontrakcie svalových buniek
- Podieľa sa na transporte tekutín cez bunkové membrány
- Zabezpečenie bunkového metabolizmu, delenia a stabilizácie bunkových membrán.
- Uvoľnenie hormóny a neurotransmitery.
- Aktivačný faktor pri zrážaní krvi
Zdroje: Medzi potraviny bohaté na vápnik patrí mlieko a mliečne výrobky - pol litra mlieka obsahuje asi 600 mg vápnika - losos, sardinky, sezamové semiačko, sója, strukoviny, orechy, celozrnné výrobky, pšeničné klíčky, ovsené vločky, zelená zelenina a petržlen.
Väčšina rastlinných potravín má nízky obsah vápnika. Okrem toho biologická dostupnosť vápnika z rastlinných potravín je často inhibovaný ich vysokými hladinami fytátu, oxalátu a vláknina Od magnézium je zodpovedný za vedenie a prenos neuromuskulárnej excitácie okrem vápniku, týchto dvoch minerály úzko spolupracovať. V prípade magnézium nedostatok vápnika v tele krv je znížená. Preto je dôležité vždy nahradiť vápnik spolu s horčíkom v pomere 3: 1. Nadmerný príjem vápnika môže na druhej strane interferovať s absorpciou železo, zinoka ďalšie základné životne dôležité látky a ďalej vedú k zvýšenému vylučovaniu horčíka a vápnika (hyperkalciúria) v moči a zhoršeniu funkcie obličiek.
Magnézium
Materské mlieko obsahuje asi 33-40 miligramov horčíka na liter. Matka tak počas obdobia dojčenia stratí až 60 miligramov minerálu denne. Na vyrovnanie straty by mali dojčiace ženy brať horčík doplnky okrem pestrej strava. Odporúča sa denný príjem 375 miligramov horčíka. Pretože črevná absorpcia horčíka u dojčiat je vyššia pri výžive materského mlieka ako pri priemyselne vyrábanom mliečnom mlieku, mali by sa novorodenci dojčiť, pokiaľ je to možné. Dospelým dojčatám je pri pití 29 gramov dostatočný prísun denného príjmu horčíka 750 miligramov. Kvôli chudobnejším biologická dostupnosť horčíka z hotového mlieka majú nedojčené deti zodpovedajúcu vyššiu potrebu - 75 - 100 miligramov horčíka denne. Dojčatá, ktoré po narodení vážia menej ako 3,500 75 gramov, tiež potrebujú viac horčíka, ako poskytuje materské mlieko. Musí byť nahradený asi 100-XNUMX miligramami horčíka denne. Funkcia horčíka
Výroba a dodávka energie
- Ako enzýmový aktivátor hrá horčík dôležitú úlohu vo všetkých reakciách závislých od ATP.
- Oxidačná degradácia poskytovania energie sacharidy, proteíny, tuky a glukóza.
Vedenie a prenos neuromuskulárnej excitácie.
- Pokles vzrušivosti svalov a nervy.
- Ovplyvňuje nervové vzrušenie a rýchlosť nervového vedenia.
- Pôsobí úzko s vápnikom
- Dôležitá súčasť kostrového systému - stavba kosti a zuby.
- Dôležité pre kostnú a svalovú funkciu
- Pôsobí na zníženie krvného tlaku horčíkom, rozširuje koronárne a periférne tepny
- Zaisťuje biosyntézu DNA a RNA, biosyntézu bielkovín (tvorbu nových bielkovín), lipolýzu, energeticky závislý membránový transport a glukóza degradácii.
- Znižuje zrážanlivosť krvi
- Znižuje hladinu sérového cholesterolu
Zdroje: Horčík sa nachádza v celých semenách, orechoch, mlieku, zemiakoch, zelenine, mäkkom ovocí, banánoch, čaji a nemletých obilninách. Tabuľka o potrebe minerálov
| Životne dôležitá látka (mikroživina) | Príznaky nedostatku - účinky na matku | Príznaky nedostatku - účinky na dieťa |
| Vápnik | Demineralizácia kostrového systému zvyšuje riziko
Zvýšené riziko
|
Dodatočný nedostatok vitamínu D vedie k
|
| Magnézium | Zvýšená excitabilita svalov a nervov vedie k
Zvýšené riziko
|
|
