K prehľadu: Vitamíny
Synonymá
cholekalciferol
Výskyt a štruktúra
Cholekalciferol / vitamín D je predchodcom látky kalcitriol. Je syntetizovaný z cholesterolu, cholesterolu sa štiepi v pokožke vystavením slnečnému žiareniu (tj. UV žiareniu) a stáva sa z neho cholekalciferol, čo je vlastne vitamín D. Aktívna forma je však kalcitriol, ktorého chemický názov je v skutočnosti 1.25 - dihydroxycholekalciferol.
To znamená, že cholekalciferol, ktorý sa vyrába z cholesterolu, je hydroxylovaný na dvoch miestach (na C1 a C25) (sú pridané OH skupiny). To sa deje v pečeň a oblička, Výsledok kalcitriol je aktívny a pôsobí ako hormón.
Asi 80% vitamínu D v tele si telo vytvára samo. Zvyšných 20% sa má užiť s jedlom. Vitamín D3 sa nachádza v živočíšnych potravinách, ako sú ryby, vajcia a mlieko.
Naproti tomu vitamín D2 sa nachádza hlavne v rastlinných potravinách, ako sú huby. Vitamín D3 sa rovnako ako vitamín D2 v ľudskom tele premieňa na hormón kalcitriol, a preto vitamíny sa tiež nazývajú prekurzory hormónu. Chceli by sme zdôrazniť, že na túto tému bola napísaná samostatná téma o výžive v cholesterole.
Funkcia vitamínu D
Kalcitriol hrá dôležitú úlohu v vápnik a fosfát vyvážiť. Na reguláciu koncentrácie týchto dvoch látok existujú tri hormóny, z ktorých niektoré pôsobia opačne, aby boli pripravené na každú situáciu. Preto je tu krátka odbočka: Paratyroidný hormón je jednou z týchto troch látok.
Syntetizuje sa v prištítnych telieskach a tam sa uvoľňuje, keď vápnik úroveň v krv kvapky. Raz v krv, zaisťuje, že zvýšené vápnik je dostupný v črevách a v obličkách. To znamená, že viac vápniku sa vstrebáva v čreve (prijíma sa z potravy) a menej vápniku sa vylučuje obličkami.
Parathormon navyše uvoľňuje posilnený vápnik z kosti. Zároveň však zaisťuje - naopak - zvýšené vylučovanie fosfátu obličkami. Prečo?
Vápnik a fosfát tvoria komplexy (napr. V kostnej látke), takáto tvorba komplexov je v krv by bolo mimoriadne nepriaznivé, aby sa tomu zabránilo zvýšenou elimináciou fosfátov. Odporcom paratyroidného hormónu je kalcitonín. Syntetizuje sa v C-bunkách štítna žľaza a spôsobuje zníženie hladiny vápnika a fosfátu v krvi.
Na jednej strane ich zvýšeným vylučovaním obličkami a na druhej strane opätovnou integráciou oboch látok do kosti. Toto sa nazýva mineralizácia kosti. Tretím vo zväzku je kalcitriol.
Pochádza z oblička, pretože tu nastáva posledný krok aktivácie popísaný vyššie. Parathormón zvyšuje uvoľňovanie kalcitriolu, takže obaja pracujú takpovediac ruka v ruke. kalcitonín zaisťuje, že sa v čreve vstrebáva viac vápniku a fosfátov a menej vápniku a fosfátov sa vylučuje v čreve oblička. Súčasne prebuduje obe späť na kostnú látku, čo má za následok zvýšenú mineralizáciu. kalcitonín spolupracuje s paratyroidným hormónom opätovnou integráciou vápniku a fosfátu, ktoré boli odobraté z kosti, a tak pôsobí proti dlhodobému úbytku kostnej hmoty.