Synonymá
Laktóza malabsorpcia, intolerancia laktózy, intolerancia laktózy, alaktázia, syndróm nedostatku laktózy: intolerancia laktózy Intolerancia laktózy je nedostatok alebo úplná absencia enzýmu laktáza, ktorý je potrebný na správne trávenie mliečneho cukru obsiahnutého v mlieku (laktóza, beta-galaktóza-1,4 , XNUMX-glukóza). Laktóza je hlavný sacharid v mlieku a je prítomný v rôznych koncentráciách v kravskom mlieku (4.7 g / 100 ml) alebo v materské mlieko (7 g / 100 ml). Pokiaľ ide o európsku populáciu, 5% cukru (sacharidy) konzumované denne je laktózu.
Je to spôsobené tým, že laktóza sa prirodzene nachádza nielen v mlieku, ale aj v mnohých výrobkoch z mlieka a tiež v mnohých hotových výrobkoch. Intoleranciou laktózy je postihnutých 80 až 90% ľudí na celom svete. Južne od Sahary alebo v Čína takmer všetci ľudia majú tento nedostatok enzýmov. V Nemecku je miera ľudí trpiacich neznášanlivosťou laktózy asi 15 - 20 percent.
Aké sú príznaky intolerancie laktózy?
Intolerancia laktózy sa prejavuje rôznymi príznakmi. Tieto klasicky zahŕňajú tráviace problémy ako nadúvanie, hnačky a kŕče bolesť brucha. To, aké závažné sú príznaky, závisí od osobného profilu postihnutej osoby.
Niektorí ľudia sú veľmi citliví a reagujú na závažné príznaky, zatiaľ čo iní majú miernejšie formy. Svoju úlohu zohráva aj množstvo požitej laktózy. Tu nie je dôležité iba množstvo skonzumovaných mliečnych výrobkov, ale aj to, aký podiel laktózy výrobok obsahuje.
Napríklad kondenzované mlieko obsahuje podstatne viac laktózy ako bežné mlieko. Podiel laktózy v mlieku dokonca závisí od toho, či pochádza z kravy alebo z kozy alebo ovce. Sťažnosti sa vyskytujú iba pri konzumácii nápojov a jedál obsahujúcich laktózu.
Ak tieto jedlá nekonzumujete, pacient nebude mať žiadne príznaky, ak je inak zdravý. Ak sa príznaky objavia rôzne, niekedy sa prejavia po 15 minútach alebo až po hodinách. Okrem typických zažívacích ťažkostí existujú aj ďalšie, veľmi nešpecifické príznaky intolerancie laktózy.
Tí, ktorých sa to týka, popisujú bolesti hlavyzávraty, únava, kožné zmeny alebo depresívne nálady. Intoleranciu laktózy je potrebné odlíšiť od alergie na mlieko špeciálnou diagnostikou a od syndróm dráždivého čreva vylúčením. To, aké závažné sú príznaky, závisí od osobného profilu postihnutej osoby.
Niektorí ľudia sú veľmi citliví a reagujú na závažné príznaky, zatiaľ čo iní majú miernejšie formy. Svoju úlohu zohráva aj množstvo požitej laktózy. Tu nie je dôležité iba množstvo skonzumovaných mliečnych výrobkov, ale aj to, aký podiel laktózy výrobok obsahuje.
Napríklad kondenzované mlieko obsahuje podstatne viac laktózy ako bežné mlieko. Podiel laktózy v mlieku dokonca závisí od toho, či pochádza z kravy alebo z kozy alebo ovce. Sťažnosti sa vyskytujú iba pri konzumácii nápojov a jedál obsahujúcich laktózu.
Ak tieto jedlá nekonzumujete, pacient nebude mať žiadne príznaky, ak je inak zdravý. Ak sa príznaky objavia rôzne, niekedy sa prejavia po 15 minútach alebo až po hodinách. Okrem typických zažívacích ťažkostí existujú aj ďalšie, veľmi nešpecifické príznaky intolerancie laktózy. Tí, ktorých sa to týka, popisujú bolesti hlavyzávraty, únava, kožné zmeny alebo depresívne nálady. Intoleranciu laktózy je potrebné odlíšiť od alergie na mlieko pomocou špeciálnej diagnostiky a vylúčením z tzv. syndróm dráždivého čreva.
