Na čo bolo ešte pred rokmi vyhradené vhodnosť nadšenci a pevnosť športovcov, sa v súčasnosti stáva čoraz viac a zdravie trend. Takže nie je len dokázané proteínový prášok teraz v každej dobre zásobenej zľave na nákup, ale aj proteínové nápoje a proteínové tyčinky nájdete v hromadách na policiach. Nakoľko sú však bielkoviny skutočne zdravé a na čo si musím dať pozor, ak si chcem doplniť stravu kvalitným proteínovým práškom?
Každý chce byť fit a zdravý
Proteíny nie sú len zdravé. Skladajú sa z najdôležitejších stavebných materiálov, ktoré naše telá potrebujú na prežitie - aminokyseliny. Nemohli by sme žiť bez aminokyseliny, pretože prispievajú k neuveriteľnému množstvu životne dôležitých procesov v ľudskom tele. Naše telo v skutočnosti pozostáva z 20% proteíny. Ak vezmete voda obsah tela stranou, 80% suchého hmota sa skladá z bielkovín. Aby sme telu poskytli dostatok aminokyseliny prostredníctvom príjmu bielkovín by mali byť jedlá s obsahom bielkovín v ponuke každý deň.
Potraviny obsahujúce bielkoviny
Znovu a znovu sa zistí, že len málo ľudí vie o potravinách, v ktorých je proteíny môže byť najdený. Klasické odpovede sú ryby a mäso. Existuje však veľa ďalších potravín, ktoré možno považovať za zdroje bielkovín a ktoré sú vhodné aj pre vegetariánsku stravu:
Vajcia
Vajcia poskytujú nielen dobré tuky, vitamíny a minerály, ale aj veľa bielkovín. V žĺtku kuracieho vajca je 16 g bielkovín v 100 g vaječného žĺtka. Tvaroh
Medzi živočíšnymi zdrojmi bielkovín je tvaroh absolútnym univerzálnym prostriedkom. Hodí sa ako nátierka pod džem a môžete si ju vychutnať aj na slano. V 100 g tvarohu je 11 g bielkovín. grécky jogurt
grécky jogurt obsahuje nielen tuk a priaznivo ovplyvňuje naše črevá, ale prichádza s podstatne väčším počtom bielkovín ako v bežnom jogurte - konkrétne 8 g bielkovín na 100 g jogurtu. Ovsené vločky
Ovsené vločky si môžete vychutnať ako kašu na raňajky alebo si ich jednoducho pridať do mliečneho koktailu. Majú veľa bielkovín s 13 g bielkovín na 100 g ovsených vločiek. Cícer
Cícer sa dá použiť nielen ako múka. Sú tiež super ako prísada do miešaného šalátu alebo iných jedál. Strukovina je špičkovým zdrojom bielkovín s 19 g bielkovín na 100 g hrášku. Hrach
Strukoviny sú jednoducho hitom medzi dodávateľmi bielkovín. Napríklad hrášok okrem toho, že poskytuje 22 g bielkovín na 100 g hrášku, poskytuje tiež magnézium, železo, meď, zinok a veľa vitamíny. Avšak prísun bielkovín cez strava nie je vždy pre každého dostatočne uskutočniteľné. Na jednej strane kvôli špeciálnym diétam (vegánskym) a na druhej strane preto rýchle občerstvenie je jednoducho rýchlejší. Samozrejme, nemôžete nahradiť vyvážený strava s proteínovými tyčinkami alebo proteínový prášok. Ani nie proteínový prášok sám robiť svaly rast. Pravidelné cvičenie - čo nemusí byť iba telocvičňa - a vyvážené vyvážené strava sú základy zdravie a vhodnosť. Všetko ostatné je doplnkové. Dlhoročné vyhlásenie, že v európskom regióne a nedostatok proteínov je dosť nepravdepodobné, že vzhľadom na zloženie stravy sa dá pozerať kriticky. Náš moderný spôsob života prináša veľké zmeny v predmete výživy, takže nie je vždy zabezpečený prísun dostatočného množstva bielkovín. Najmä v stresových situáciách preto môže byť vhodné dodávať bielkoviny. Cenné tipy na tému bielkoviny nájdete tu na eiweißpulver.org.
| Dobre vedieť:
Kto by chcel používať bielkoviny prášok pre pečenia, v ideálnom prípade spadá späť k výrobkom bez klávesy. Nielenže sa na ne hodí najlepšie pečenia, ale tiež prichádzajú bez umelých aróm. |
Čo sa stane, keď dôjde k nedostatku bielkovín?
A nedostatok proteínov po dlhú dobu môže mať za následok vážne následky, ktoré ovplyvnia najmä vývoj kostí a svalov, ale aj imunitný systém. Ostatky sú vystavení zvýšenému riziku zlomenina. Oslabenie imunitný systém sa môže zmeniť na maloletého studený do ťažkej pneumónia. Pridáva sa všeobecná slabosť a apatia. To automaticky neznamená, že bielkoviny prášok je zdravé. Môže spôsobiť príliš veľa bielkovín oblička problémy a kvalita proteínových práškov tiež nie je vždy bezpečná. Lacné výrobky pozostávajú čiastočne z kolagén bielkoviny. Toto sa získava z chrupavka, kože a iné živočíšne droby.
Kúpiť proteínový prášok - čo hľadať?
Bielkovinové prášky na miešanie a proteínový pretrep už dávno používajú mnohí rekreační športovci. Tí, ktorí po športovaní nemajú možnosť zabezpečiť si dostatočný príjem bielkovín stravou, môžu využiť a proteínový pretrep aby v tejto situácii uspokojil potrebu bielkovín v tele. U súťažiacich športovcov je situácia trochu iná. Oni používajú proteínové koktaily zabrániť a nedostatok proteínov ktoré by sa mohli vyskytnúť počas obzvlášť vysokého tréningového pracovného zaťaženia. Každý, kto je v odbore bielkovín stále dosť neskúsený prášok by sa mal pozrieť online na jeden alebo druhý test na bielkovinový prášok. Tieto testy často obsahujú cenné informácie, a preto môžu byť dobrou pomôckou pri rozhodovaní o kúpe. 1. Ideálny základný produkt určený na konzumáciu po tréningu musí byť charakterizovaný dobrou biologickou využiteľnosťou, čo znamená, že by mal obsahovať nasledujúce esenciálne aminokyseliny:
- Izoleucín
- Leucín
- Lyzín
- metionín
- fenylalanín
- treonín
- Tryptofán
- Valín
2, Ďalej musí telo zvýšiť výkon a podporiť budovanie svalov:
- Glutamín alebo kyselina glutámová
3, Dobrý proteínový prášok je veľmi nízky cukor obsah.
- Najmä na pomoc pri chudnutí, proteínový prášok bez cukor môže byť užitočným doplnkom.
4. proteínový prášok by sa mal kupovať od nemeckých výrobcov a vyhýbať sa výrobkom zo zahraničia.
| Dobre vedieť:
Bielkoviny sa trasú pripravené s mlieko spomaliť vstrebávanie bielkovín v dôsledku tuku v mlieko. |
Pre koho je vhodný proteínový prášok?
- pevnosť a vytrvalosť športovci: nielen pevnosť športovci, ale aj vytrvalostní športovci majú vyššiu potrebu bielkovín.
- Ľudia, ktorí chcú schudnúť: Bielkoviny nielen, že sa cítite plní. Tiež zabraňujú chudnutiu na úkor svalov.
- Ľudia so stálym stres: bielkoviny môžu znížiť hladinu stresu človeka. Bielkoviny navyše posilňujú imunitnú obranu tela a pomáhajú organizmu zvládať stresové situácie.
Pri nakupovaní opatrne
Podľa Stiftung Warentest sa každý druhý proteínový prášok vyznačuje nedostatočnou kvalitou. A dokonca aj medzi organickými proteínovými práškami s uzáverom EÚ boli zistené znečisťujúce látky. Teda medzi produkty s rastlinným proteínom z sója a hrášok, podiely nikel a hliník boli nájdené. Obidve látky sú pre ľudský organizmus škodlivé hliník útočiť na nervový systém a nikel negatívne ovplyvňuje reprodukčné schopnosti. Preto pred nákupom bielkovinových výrobkov stojí za to prezrieť si jeden alebo druhý protokol o teste a potom vybrať vhodne bezpečné výrobky.
