dna, jedna z dnešných bežných chorôb, je spojená s nevyváženou strava bohaté na mäso a alkohol spotreba. Spolu s ďalšími chorobami dna je jedným z prejavov reuma. Cielené zdravé strava môže pozitívne ovplyvniť priebeh dna a dokonca zmierňovať príznaky tohto reumatického ochorenia. Čo však jesť pre dnu a čo nejesť? Tu nájdete tipy a rady vpravo strava.
Vplyv kyseliny močovej na dnu
Dna je choroba so nezanedbateľnými následkami - patria sem bolestivé záchvaty dny a závažné oblička problémy. Preto preventívne Opatrenia - vrátane diéty - by sa malo brať v ranom štádiu. Vo väčšine prípadov je hlavnou príčinou dny dedičná metabolická porucha. Obličky sa potom nedostatočne vylučujú kyselina močová, čo má za následok zvýšené hladiny kyseliny močovej v krv. Preto sa nazýva aj dna hyperurikémia. Niektoré potraviny môžu podporovať produkciu kyselina močová v tele alebo bránia jeho vylučovaniu obličkami. Ďalej uvádzame súčasné stravovacie odporúčanie týkajúce sa stravovania priamo vo dne.
Výživa: zdravá výživa pre dnu
Všeobecne platí, že optimálna strava pre liečbu dny a tiež pre prevenciu proti nej môže byť založená na nasledujúcich 6 základných pravidlách:
- Málo živočíšnych produktov
- Prípravok s nízkym obsahom tuku
- Málo cukru, najmä fruktózy
- Denne ovocie a zelenina
- Veľa pite
- S alkoholom opatrne
Táto forma stravovania je zvyčajne prospešná pre dnu, ale môže tiež pomôcť predchádzať dne a iným chorobám.
Živočíšne produkty povolené s mierou
Potraviny živočíšneho pôvodu podporujú produkciu kyselina močová v tele, čo zvyčajne vedie k zvýšeniu hladiny kyseliny močovej. Ak je to možné, živočíšne produkty by preto nemali byť súčasťou dennej stravy pacientov s dnou. To platí predovšetkým pre mäso, údeniny a ryby. Tí, ktorí nechcú tieto potraviny zo svojej stravy úplne vylúčiť, by sa mali riadiť týmito radami:
- V strave je vhodné dbať na to, aby ste jedli maximálne raz denne asi 100 gramov vybraných druhov mäsa alebo rýb.
- Ak majú byť v ponuke ryby, ponúknu ich odrody s nízkym obsahom tuku, ako napríklad platesy, soley a tresky.
- Ak existuje chuť na mäso, najlepšou voľbou môže byť zverina dieta na dnu.
Vyhýbajte sa jedlám s dnou s množstvom purínov.
Niektoré druhy rýb, napríklad pstruh, šprot alebo sleď, obsahujú veľa purínov. Jedná sa o prírodné zložky potravy, ale zvyšujú hladinu kyseliny močovej v krv prostredníctvom metabolizmu a majú negatívny vplyv na priebeh dny. Medzi potraviny bohaté na puríny tiež patria:
- Mäkkýše alebo kôrovce
- Koža z rýb alebo hydiny
- Bravčové a husacie mäso, najmä kôra
- Údené ryby alebo mäsové výrobky
Pacienti s dnou by sa mali úplne vyhnúť konzumácii vnútorností, najmä sladkého pečiva.
Jedzte dnu s nízkym obsahom tuku
Všeobecne sa pri dne odporúča znížiť hmotnosť alebo sa vyhnúť nadmernej hmotnosti. Je to spôsobené tým, že nadmerná telesná hmotnosť môže negatívne ovplyvniť priebeh a závažnosť dny. Preto je vhodné stravu s nízkym obsahom tukov konzumovať pri dne. Živočíšne produkty iné ako mäso a ryby, ako napr mlieko, maslo, syr a jogurt, sú prijateľné s mierou ako súčasť dokumentu dieta na dnu. Neovplyvňujú priamo priebeh dny, ale skôr telesnú hmotnosť. Na druhej strane s nízkotučným nie je nič zlé mlieko alebo mliečne výrobky - naopak, nízkotučné prírodné jogurty môžu dokonca znížiť frekvenciu záchvatov u pacientov s dnou. Vajcia sú tiež na zozname povolených potravín pre dnu. Pacienti s dnou by sa nemali úplne vyhýbať tukom, ale mali by venovať pozornosť druhu tuku: Príjem zdravých omega-3 mastné kyseliny je určite vhodný. To sa dá dosiahnuť pomocou rastlinných olejov, ako je ľanový olej alebo repkový olej. V závislosti od individuálnej tolerancie sa môžu príležitostne konzumovať aj ryby bohaté na omega-3, ako napríklad makrela alebo losos.
Fruktóza môže zvýšiť hladinu kyseliny močovej
Fruktóza, alebo ovocie cukor, môže mať tiež negatívny vplyv na krv hladiny kyseliny močovej. Toto cukor sa prirodzene nachádza v ovocí, ako sú jablká alebo medovka melónyTo je dôvod, prečo by sa ľudia trpiaci dnou nemali vzdávať ovocia: Výhody stravy bohatej na ovocie výrazne prevyšujú jej nevýhody spojené s dnou. Pre pacientov s dnou je oveľa dôležitejšie vyhnúť sa nápojom sladeným priemyselným fruktóza, ako sú nealkoholické nápoje, limonády alebo niektoré ovocné džúsy. Sladené sú tiež mnohé sladkosti, cereálne tyčinky, ovocné jogurty a iné jedlá fruktóza alebo fruktózový sirup. Všeobecne platí, že spotreba pravidelné cukor by mala byť tiež obmedzená, pretože nielen propaguje obezita, ale cukor pre domácnosť pozostáva aj z polovice fruktózy.
Ktoré ovocie a zelenina sú vhodné na dnu?
V zásade sa dá takmer všetko ovocie a zelenina konzumovať bez váhania a s radosťou aj každý deň. Je však potrebné dávať pozor na obsah fruktózy, ktorý nemá jesť viac ako dve porcie ovocia denne. Prísne varovanie pred strukovinami, ako napr sója, hrášok, fazuľa a šošovica, ako aj kapusta, špenát, špargľa a rebarbora, ktorý v minulosti platil, sa dnes považuje za zastaraný. Tieto rastlinné zdroje purínu sa dajú konzumovať s mierou, až dvakrát týždenne. Pri paradajkách sa odporúča opatrnosť: sú podozrivé z toho, že sú schopné vyvolať záchvaty dny.
Pravidlom pre dnu je piť veľa tekutín!
Obličky, ako už bolo spomenuté, majú pri dne zvláštnu úlohu. Tzv oblička lieči a pravidelne detoxikácia obličiek môže mať pozitívny vplyv na priebeh a vývoj dny. Pravidelná pitná kúra s extraktom z liečivej rastliny solidago je vhodný na tento účel. V zásade sa odporúča veľa piť v prípade dny. Pite najmenej dva až tri litre voda alebo bylinkový čaj každý deň. Pitie má detoxikačný účinok na obličky, účinnejšie vyplavuje kyselinu močovú z tela a tiež zlepšuje celkovú pohodu. Ako človek trpiaci dnou sa preto okrem zdravej výživy a jedla vhodného pre dnu postarajte o dostatočný pitný režim. Na rozdiel od predchádzajúcich varovaní, káva sa teraz dokonca odporúča pre ľudí trpiacich dnou v miernom množstve. Pri popísaní ovocných džúsov alebo nealkoholických nápojov by ste mali byť opatrní.
Alkohol a dna - sú kompatibilné?
Alkohol konzumácia ďalej inhibuje vylučovanie kyseliny močovej obličkami. Preto nadmerná spotreba alkohol, hlavne pivu, sa pri dne treba vyhnúť. Avšak bývalý prísny zákaz alkoholu pri dne už dnes neplatí. Štúdie naznačujú, že chorí môžu piť pohár vína denne bez toho, aby to malo negatívny vplyv na priebeh ich dny - víno by malo byť čo najsuchšie. Pivo alebo liehoviny sa však stále považujú za škodlivé - už len jeden pohár piva denne môže zvýšiť riziko a záchvat dny o 30 percent. Mali by ste sa tiež vyhnúť nealkoholickému pivu kvôli obsahu purínov.
Zrná, orechy a droždie
cereálie majú veľmi nízky obsah purínov. Pri dne sa dokonca odporúčajú výrobky s vysokým obsahom bielkovín alebo obilné vločky. Raž a pšeničné klíčky naopak nie sú vhodné. Z hľadiska redukcie hmotnosti by sa malo radšej vyhnúť výrobkom z pšeničnej múky. Pri jedle chlieb, dajte prednosť najmä celozrnnému pečivu. Celozrnné výrobky sú tiež lepšou voľbou pre ryžu a cestoviny. Orechy sa odporúčajú aj pri dne, pretože môžu mať pozitívny vplyv na riziko kardiovaskulárnych chorôb. Mandle, lieskové oriešky a vlašské orechy sú zvlášť vhodné. Ak je to možné, treba sa naopak vyhnúť použitiu droždia, pretože droždie obsahuje veľa purínov. Alternatívou k droždiu je pečenia prášok.
Jedlo proti dne
Existujú potraviny, ktoré sú údajne schopné pôsobiť aj proti dne. Okrem tých, ktoré už boli spomenuté, tieto potraviny zahŕňajú:
- jahody
- Mrkva
- Zeler
- Slivky
- brusnice
- Cibuľa
Ako džús, smoothie, v dezerte alebo šaláte môže byť aspoň jedna z týchto prísad optimálne integrovaná do denného menu. Šťava z brusníc pozitívne vplýva na organizmus a tam najmä na močové cesty. Stopercentný priamy džús, tiež nazývaný materský džús, z zdravie obchod s potravinami je najvhodnejší. V prípade dny primeraný prísun vitamín C je tiež obzvlášť dôležité: v jednej štúdii dokázal denný príjem vitamínu výrazne znížiť riziko dny.
