Ľudský tráviaci systém je zázrak. Vyjadrené číslami, počas života spotrebuje celých 30 ton tuhej stravy a 50,000 XNUMX litrov tekutiny. A okrem žuvania procesy prebiehajú úplne nezávisle bez toho, aby ich človek musel riešiť. Samozrejme za predpokladu, že nevzniknú žiadne sťažnosti. Ale to sa môže stať. Jesť príliš veľa tuku alebo príliš veľa jedla môže spôsobiť problémy žalúdok a črevá, rovnako ako môžu rýchlo prehltnúť jedlo v stresových obdobiach. Starší ľudia, diabetici, tehotné ženy alebo nadváha ľudia sa sťažujú častejšie tráviace problémy. Jedným z dôvodov môže byť nedostatok enzýmy, pretože sú hlavnými aktérmi tráviaceho systému.
Enzýmy v práci
Či už je to chlieb, mäso, ovocie alebo zelenina, ľudia jedia nielen pre potešenie, ale aj pre získanie energie a živín. Ako sa ale dostane do tela povedzme kompletná syrová roláda? Musí to byť rozsekané. Trávenie začína v ústa. Tam sa jedlo najskôr zomelie a rozdelí na prvé stavebné kamene. Tento proces je možné dokonca ochutnať. Ak žujete kúsok bielej chlieb dosť dlho, všimnete si, ako to pomaly naberá na sladkosti klávesy. Toto je práca enzýmy obsiahnuté v slina, Takzvaný amylázy rozdeliť škrob z chlieb, zemiaky alebo ryžu na najmenšie zložky - cukor molekuly.
Najemno posekané
Po prehltnutí potravinová buničina kĺže ďalej do žalúdok, kde sa dôkladne premieša a zmieša s tráviacimi šťavami. Tie obsahujú žalúdok kyselina, ktorá zabíja klíčky napríklad štiepenie bielkovín enzýmy (proteázy). Akonáhle žalúdok dokončí svoju prácu, prejde na tenké črevo, centrum trávenia. Tu sa do buničiny pridávajú dve dôležité tekutiny priamo pri vstup do čreva: žlčna emulgáciu tukov a enzýmový kokteil z pankreasu. Toto obsahuje ďalšie proteázy a tiež amylázy a lipázy, ktoré štiepia tukové zlúčeniny. Je to tak preto, lebo cez črevo môžu prechádzať iba tie najmenšie stavebné kamene ľudskej potravy sliznice do organizmu. V prípade tvarohovej rolky to sú cukor stavebné bloky z cereálie, aminokyseliny z mlieko bielkoviny a zadarmo mastné kyseliny z maslo. Okrem toho samozrejme vitamíny a minerály.
Potrebná podpora
Nie vždy však tento proces prebieha tak hladko. Ak sa zložky potravy nerozkladajú optimálne, často sa to prejaví ako nadúvanie, pocit plnosti alebo bolesť brucha. Keď nestrávené sacharidy a proteíny do hrubého čreva, sú metabolizované črevná flóra - prospešné baktérie ktoré kolonizujú črevo. Tento proces produkuje okrem iného plyny, ktoré sú do istej miery normálne, ale môžu tiež spôsobiť nepríjemné pocity. Na zriedenie nestrávenej buničiny z potravy sa organizmus tiež uvoľňuje voda do čreva do istej miery. Hnačka je výsledok. Ak je navyše narušené trávenie tukov, môže sa vyskytnúť nepríjemná mastná stolica. Existuje niekoľko spôsobov, ako zlepšiť trávenie. Mnohým ľuďom už zmena stravovacích návykov pomáha. Dobre znášané jedlo a menšie porcie sú prostriedkom voľby. Veľmi mastné alebo ľadovéstudený potraviny, strukoviny, kapusta, cibuľa a vyprážané jedlá by v prípade nepohodlia mali byť na jedálnom lístku čo najskôr. Nízkotučné klobásy a syry, chudé mäso, ako je hydina alebo ryby, a ľahko stráviteľná zelenina, ako je mrkva, tekvica, cuketa alebo fenikel sú lepšie. Na druhej strane by sa nemalo vyhýbať celozrnným výrobkom, ktoré podporujú zdravé trávenie. Dobre sa znášajú napríklad jemnozrnné pečivo, ako je grahamový chlieb, celozrnné cestoviny alebo ovsené vločky. Namiesto troch veľkých jedál sa odporúča niekoľko malých. Je to preto, že vlastné enzýmy v tele sú pravdepodobnejšie dostatočné na strávenie jedla. Dobré žuvanie tiež uľahčuje prácu žalúdku a črevám. Na jednej strane, sacharidy sú už vopred štiepené a na druhej strane môžu enzýmy lepšie dosiahnuť jemne rozomleté zložky potravy. Odkedy alkohol môže negatívne ovplyvniť prácu pankreasu, spotreba by mala byť obmedzená.
Enzýmy na požitie
Ak napriek všetkej opatrnosti tráviace problémy vyskytnú alebo si jednoducho chcete dopriať hostinu, môžu rýchlo a spoľahlivo pomôcť enzýmové prípravky z lekárne. Nemali by sa však užívať natrvalo. Každý, kto dlhodobo trpí gastrointestinálnymi príznakmi, by mal rozhodne nechať vyšetriť lekárom, aby sa vylúčili akékoľvek choroby.
