Synonymá
Latinsky: Os, Oris Grécky: Stoma Anglicky: Mouth
Definícia
Ústa sú telesná dutina, ktorá je zodpovedná nielen za príjem potravy, ale aj za formovanie hlasu. Tvorí hornú časť človeka tráviaci trakt.
Anatómie
Ústa sú obmedzené niekoľkými štruktúrami. Prednú hranicu tvoria pery (blarney oris) a zadná hranica je tvorená zúžením hrdlo (isthmus faucium). Chuť (palatum) a spodnú časť úst (membrána oris) tvoria hranicu hore aj dole.
Bočnú hranicu tvoria líca (buccae). Priestor obklopený týmito štruktúrami sa nazýva ústna dutina (cavum oris). Rozdeľuje sa na orálny vestibul (Vestibulum oris), hlavnú dutinu (Cavitas oris propria) a zúženie hltanu alebo hltana (Isthmus faucium).
Orálny vestibul je oblasť medzi lícami, perami a zubami. Pysky tvoria vstup k ústna dutina. Vylučovacie kanály niektorých slinné žľazy, ako sú napr príušná žľaza (Glandula parotidea), ako aj menších slinné žľazy (Glandulae labiales a Glandulae buccales), ústia do ústnej predsiene.
Hlavná dutina obsahuje jazyk a zuby, ktoré slúžia na zníženie množstva prijatej potravy. Funkcia človeka ústna dutina je vstrebať jedlo a pripraviť ho na následné trávenie. Ústa sú lemované špeciálnou sliznicou pozostávajúcou z viacvrstvového dlaždicového tvaru epitel. Tento viacvrstvový dlaždicový epitel je väčšinou keratinizovaná, ale čiastočne tiež nekeratinizovaná.
Mikrobiológia
Ľudské ústa sú osídlené mnohými rôznymi klíčky. Celé množstvo mikroorganizmov, ktoré sa hromadia v ústach, sa nazýva orálna flóra. Je to spoločenstvo mikroorganizmov, ktoré zohrávajú úlohu v tráviacich procesoch a v imunitnej obrane tela.
Rôzny baktérie a huby tvoria najväčšiu časť. Zloženie fyziologického orálneho sliznice zahŕňa aktinomycety, laktobacily, neisseria a streptokoky. Rozlišujú sa medzi mikroorganizmami, ktoré vždy kolonizujú ústa (domáca ústna flóra), a mikroorganizmami, ktoré sú tam iba dočasne (prechodná ústna flóra).
Niečo baktérie môže byť zodpovedný za výskyt zubný kaz. Najbežnejší zástupca kariogénneho klíčky je Streptococcus mutans. Iné baktérie môže spôsobiť zápal slizníc alebo dokonca zápal ďasien (paradentóza).
Mikroorganizmy tiež zohrávajú hlavnú úlohu pri vzniku zápachu z úst. The jazyk má veľkú, veľmi drsnú povrchovú štruktúru, na ktorej klíčky môže vkladať obzvlášť dobre. Baktérie rozkladajú jedlo, ktoré tam zostalo, a vytvárajú zlý, sírny zápach, ktorý nazývame zápach z úst.
