Príušná žľaza

úvod

Človek vyprodukuje asi jeden a pol litra slina každý deň. Príušná žľaza (Parotis alebo Glandula parotidea) sa podieľa hlavne na produkcii tohto enormného množstva tekutiny. Je to najväčšia slinná žľaza v ústa oblasť čeľustí, ktorá sa nachádza u ľudí, ako aj u všetkých ostatných vysoko vyvinutých stavovcov. Líši sa však nielen veľkosťou a umiestnením od ostatných slinné žľazy, ale aj v zložení slina produkuje, a teda aspoň čiastočne vo svojej funkcii. Príušná žľaza je teda nepostrádateľnou súčasťou nielen nášho tráviaceho systému, ale aj našej imunitný systém.

Anatómia a funkcia príušnej žľazy

U ľudí je glandula parotis umiestnená na oboch stranách tváre. Zakrýva približne zadnú časť spodná čeľusť kosť a nachádza sa tak pred a pod uchom. Jeho vylučovací kanál vedie pozdĺž veľkého žuvací sval (musculus masseter) z spodná čeľusť, preniká do nej a končí na úrovni prvých dvoch horných molárov v ústna dutina.

Jeho otvorenie tu možno vnímať ako vznešenosť a často sa mylne pripisuje jazvám po uhryznutí. Slinná žľaza, ktorá váži asi 20 až 30 gramov, sa skladá hlavne z žľazových buniek, ktoré produkujú čisto „serózne“, tj veľmi vodnaté slina, ktorý je bohatý na proteíny a enzýmy. Toto je na rozdiel od toho druhého slinné žľazy z hlava, ktoré produkujú skôr nízkobielkovinové, ale slizničné sliny.

Pokiaľ ide o enzýmy obsiahnuté v slinách príušnej žľazy, enzým „alfa-amyláza“Má osobitný význam. Tento enzým je zodpovedný za rozklad sacharidy a teda preberá funkciu trávenia potravy pred tým, ako dosiahne žalúdok. To je tiež dôvod, prečo chlieb začína klávesy sladký pri dlhšom žuvaní - škrob je štiepený na glukózu alfa-amyláza.

Okrem toho sliny príušnej žľazy obsahujú aj imunoglobulíny, tj protilátky ktoré slúžia imunologickej obrane v SR ústna dutina. Tieto protilátky v kombinácii s inými proteíny ktoré propagujú hojenie rán zabezpečiť, aby rany v ústna dutina sa zvyčajne hoja veľmi rýchlo a bez ďalších komplikácií. Okrem toho je príušná žľaza mimoriadne dôležitou stavbou, pretože ňou prechádzajú dve hlavné dôležité anatomické štruktúry.

Najskôr je tu tvárový nerv (nervus facialis), ktorý je zodpovedný najmä za kontrolu mimických svalov (tvárové svaly). Okrem toho dôležitý krv cieva prechádza cez príušnú žľazu s vonkajšou krčnej tepny, ktorá je vetvou veľkej krčnej tepny (A. carotis communis). Obaja tvárový nerv a tepna sú rozdelené na množstvo konárov príušnou žľazou.