Cukrovka, osteoporóza, vysoký krvný tlak, rakovina, bakteriálne infekcie - všetky tieto choroby majú niečo spoločné: zložky cibule, najmä vysoko účinné antioxidanty, môžu zmierniť vyššie uvedené choroby a dokonca pomôcť zabrániť ich rozvoju. Ale okrem toho cibule má vraj veľa ďalších liečivých vlastností. Ktoré cibule sú obzvlášť zdravé a ako z nich môžete najlepšie profitovať zdravie-propagačné účinky? To sa dozviete v nasledujúcom.
Liečivá sila cibule: na čo je cibuľa dobrá?
Cibuľa sa považuje za liek na niektoré z najbežnejších závažných chorôb. Napríklad sa hovorí, že znižuje riziko rakovina, nižšie krv cukor hladiny u diabetikov, pomáhajú proti multirezistentným klíčky a zlepšiť hustota kostí. Tento populárny domáci liek však nepatrí do skupiny preceňovaných alebo dokonca nebezpečných liekov, ktoré narobia viac škody ako úžitku. Cibuľa je skôr skutočne účinným liekom a početné vedecké štúdie dokazujú liečivú silu cibule. Najmä červená cibuľa sa vyznačuje vysokým obsahom dôležitých antioxidantov. Síra zlúčeniny, vitamíny a minerály sú tiež obsiahnuté v cibuli. Dostatočný dôvod, aby sme sa bližšie pozreli na pozitívny vplyv cibule na našu zdravie.
Účinok na zápal: Je cibuľa antibakteriálna?
Cibuľa sa zvažuje dezinfekčný prostriedok a teda dobrý domáci liek na zápal. Je ale cibuľa v skutočnosti protizápalová? Odpoveď je áno, pretože veľa zápalov je spôsobených baktérie. Ukázalo sa, že cibuľa má antibiotikum vlastnosti, tak bojujú baktérie a môže uľaviť zápal. Cibuľa navyše stimuluje imunitný systém a tým poskytnúť organizmu ďalšiu pomoc pri pomoci s infekciami. Na rozdiel od konvenčných antibiotiká, ktoré sú dostupné na lekársky predpis v lekárňach, cibuľa neoslabuje črevná flóra a tým aj obranyschopnosť tela. Okrem toho je tiež účinný proti klíčky u ktorých sa už vyvinula rezistencia antibiotiká.
Cibuľa do uší a nachladnutia
V prípade zápal, je možná aj externá aplikácia, napríklad pre uši. Časom uznávaný domáci liek pre stredných ušné infekcie je cibuľové vrecúško alebo cibuľa v ponožke, ktorá sa dáva na ucho. Hovorovo sa hovorí aj o tom, že cibuľa vytiahne zápal. Prečítajte si viac o použití cibuľových vreciek tu. V prípade studený a kašeľ, odporúča sa interná aplikácia. Napríklad cibuľová šťava je známa pre kašeľ. Domáce kašeľ sirup z cibule je dobrou alternatívou k zakúpeným produktom v lekárni. Ak chcete pripraviť domáci liek na kašeľ, zmiešajte nakrájanú cibuľu s hnedou cukor a necháme ich niekoľko hodín strmé. Môžete si dať lyžičku výsledného cibuľového sirupu niekoľkokrát denne, aby ste si uľavili od kašľa. Prípadne namiesto cukor, môžete vziať cibuľu typickú ostrosť s med, Ak je však med sa pridáva do horúcej šťavy, cenné zložky včelieho produktu sa poškodia. Preto cibuľový sirup z med by nemal byť vyhrievaný.
Ostatné externé aplikácie
Cibuľa môže pomôcť aj s Uhryznutie hmyzom. Za týmto účelom nakrájajte na polovicu cibuľu a stlačte oblasť rezu na postihnuté miesto. Účinné látky extrahované z cibule môžu navyše pomôcť urýchliť hojenie jazvy. V hotových prípravkoch je cibuľový extrakt označený výrazom „extrakt cepae“. Takýto gél na jazvu z cibuľového extraktu si však rovnako dobre môže pripraviť aj sám. Cibuľa sa tiež používa na liečbu abscesov. Avšak nielen zápal koža, ale aj ortopedické problémy, napríklad burzitída, reagujte na liečbu cibuľou.
Je cibuľa dobrá pre črevá?
Medzi cenné účinné látky cibule patria vlákniny, ktoré sú obzvlášť dôležité pre zdravé trávenie. Sú „potravou“ zdravého čreva baktérie, ktoré v našom črevná flóra, okrem iného, majú silný vplyv na imunitný systém. Ale nielen to: the črevná flóra s najväčšou pravdepodobnosťou má vplyv na početné zdravie faktorov. Ovplyvňuje samozrejme aj tráviacu činnosť. Existuje však jeden malý downer: Pre ľudí s citlivosťou tráviaci trakt, môže sa spustiť najmä surová cibuľa nadúvanie.Pri varení sa cibuľa stáva ľahšie stráviteľnou, ale stráca časť zdraviu prospešných účinkov. Prípadne môžete siahnuť po jarnej cibuľke, ktorá je celkovo o niečo miernejšia, ale aj menej účinná. Alebo môžete skúsiť pomaly zvyknúť na svoje tráviaci trakt na cibuľu postupným zvyšovaním príjmu zdravej zeleniny.
Aká zdravá je cibuľa?
Okrem cesty črevnou flórou ovplyvňuje cibuľa aj našu imunitný systém inými spôsobmi. Medzi ich zložky patrí vitamíny A a C, ako aj vitamíny skupiny B, minerály ako železo a vápnika stopové prvky. vitamíny Napríklad A a C sú vysoko účinné antioxidanty, ktoré zabraňujú oxidačnému poškodeniu buniek stres. Okrem iného, vitamín A je dôležitý pre víziu, koža, a naše kosti a zuby. Vitamín C sa zrýchľuje hojenie rán. Vitamíny z komplexu B sú dôležité napríklad pre metabolizmus a nervové funkcie. Cibuľa môže navyše pomôcť vylepšiť vstrebávanie of železo a zinok zo zŕn.
Je cibuľa zdravá pre diabetikov?
Zatiaľ čo cibuľa nie je liekom na cukrovka, Ukázalo sa, že pomáhajú znižovať krv hladiny cukru. Vďaka tomu sú tiež vhodné na prevenciu cukrovka, ako trvale vyvýšený krv hladina cukru je jednou z najväčších rizikové faktory na cukrovku 2. typu. Cibuľa je tiež užitočným tipom na zdravie pre ľudí, ktorí už majú cukrovku. Pretože cibuľa je dobrá na pečeň, pomáhajú nášmu organizmu udržiavať krvný cukor úrovne neustále na miernej úrovni. Mimochodom, inulín obsiahnutý v cibuli zabraňuje vývoju nealkoholických nápojov mastná pečeň - civilizačná choroba, ktorá bohužiaľ rastie. Ale pozor: a strava bohaté na cibuľu nenahrádza lieky predpísané lekárom. Lieky prerušte iba po konzultácii.
Je cibuľa dobrá pre srdce?
Cibuľa je veľmi zdravá pre srdce a má dokonca trojitý účinok proti chorobám kardiovaskulárneho systému:
- Ukázalo sa, že cibuľa klesá krvný tlak.
- Vedecké výskumy preukázali, že cibuľa môže klesať cholesterolu.
- Antioxidanty obsiahnuté v cibuli ďalej chránia srdce a obeh.
Podobne ako u cesnak, cibuľa tiež obsahuje antioxidant alicín, ktorý môže pomôcť zabrániť artérioskleróza kvôli jeho vazoprotektívnemu účinku. Toto sa považuje za dôležitý rizikový faktor pre rozvoj srdce útoky a mozgové príhody.
Chráni cibuľa kosti?
Vedci sa domnievajú, že cibuľa môže mať pozitívny vplyv na hustota kostí a tak zabrániť vývoju osteoporóza. Vedci z Južnej Karolíny zistili, že hustota kostí žien, ktoré jedli cibuľu denne, bolo o päť percent viac ako žien, ktoré jedli cibuľu iba raz mesačne alebo dokonca menej často. Riziko bedrového kĺbu zlomenina najpravdepodobnejšie klesá o dvadsať percent pri pravidelnej konzumácii cibule. Vláknina nachádzajúca sa v cibuli tiež podporuje vstrebávanie of vápnik, minerál, ktorý je dôležitý pre zdravie kostí.
Bráni cibuľa rakovine?
Vedecké štúdie naznačujú, že cibuľa môže znížiť riziko vzniku niekoľkých druhov rakoviny. Napríklad analýza veľkého množstva údajov talianskych vedcov ukázala, že pravidelný príjem cibuľa a cesnak by mohlo mať pozitívny vplyv na prevenciu rakoviny tráviaci trakt, ako aj iných druhov rakoviny, napríklad pažeráka rakovina a ovariálny karcinóm.
Je možné zdravo schudnúť pomocou cibule?
Jednostranné diéty sú nezdravé a dokonca nebezpečné. Preto iba cibuľa strava sa neodporúča pri chudnutí. Mali by ste však zeleninu pravidelne integrovať do svojej strava, pretože vedecká štúdia ukázala, že extrakt z cibuľovej šupky môže pomôcť znížiť telesný tuk a tým schudnúť. Mimochodom, s 28 kcal na 100 g je cibuľa jednou zo zeleniny, ktorá je na ňu chudobnejšia kalórií. Zároveň majú vysokú nutričnú hodnotu.
Ako môžete najlepšie využiť cibuľu?
Aby cibuľa mohla naplno rozvinúť svoje zdravé účinky, je nevyhnutná správna príprava. Začína sa to rezaním: Vonkajšie šupky cibule obsahujú obzvlášť veľa vitamínov. Z tohto dôvodu by ste mali byť pri rezaní opatrní a odstraňovať čo najmenej vrstiev. Niektoré recepty s cibuľou sú tiež zdravšie ako iné: Šalát so surovou cibuľou by bol zo zdravotného hľadiska vhodnejší ako cibuľový koláč alebo kuracie mäso s cibuľovou krémovou omáčkou. perspektíva. Teplo poškodzuje cenné prísady v cibuli. Ideálne je ich preto konzumovať surové. Ak to nie je možné, mali by sa zvoliť najšetrnejšie možné spôsoby prípravy. Napríklad vyprážaná cibuľa je menej zdravá ako dusená. Najväčší prínos pre vaše zdravie má červená cibuľa.
Tipy na trvanlivosť a skladovanie
Ďalej odpovedáme na päť bežných otázok o trvanlivosti a skladovaní cibule:
- Aký je najlepší spôsob skladovania cibule? Cibuľu je najlepšie skladovať na tmavom a suchom mieste, pretože svetlo spôsobuje klíčenie cibule. Výhonky nie sú toxické, ale klíčiaca cibuľa sa môže rýchlejšie pokaziť. Ak sa cibuľa skladuje na chladnom mieste, vydrží na nej niekoľko mesiacov, zvyčajne však iba jeden až dva týždne pri izbovej teplote. Celá cibuľa by sa mala skladovať otvorená, to znamená na vzduchu, a nie zabalená vo fólii.
- Ako skladujem nakrájanú cibuľu? Rez zakryjeme alobalom alebo cibuľu vložíme reznou stranou nadol do úložného boxu. Nezakrývajte však nakrájanú cibuľu hliník fólie. The hliník sa môže preniesť na cibuľu, čo má nepriaznivé účinky na obe klávesy a zdravie.
- Aká je trvanlivosť cibule v chladničke? Celá cibuľa nepatrí do chladničky, kde kvôli vlhkosti príliš rýchlo plesní. Nakrájanú cibuľu pokrytú alobalom však môžete niekoľko dní skladovať v chladničke. Červená a zelená cibuľa sa tiež lepšie skladujú v oddelení na zeleninu v chladničke, ale mali by sa spotrebovať do týždňa.
- Môže sa cibuľa stať toxickou? Nakrájaná cibuľa hnije rýchlejšie ako celá, ale nestáva sa toxickým. Obzvlášť rýchlo pokazte už nakrájanú cibuľu.
- Ako dosiahnuť, aby cibuľa vydržala dlhšie? Aby vám vydržali dlhšie, môžete cibuľu zmraziť alebo nakladať.
