Konkurenčné športy a potreba aminokyselín, BCAA

Počas obzvlášť predĺžené stres, zásoby sacharidov sú vyčerpané a bielkovinové rezervy sa používajú ako zdroj energie. V dôsledku dlhotrvajúcich intenzívnych športových aktivít aminokyseliny sú tak čoraz viac vyčerpané. Najmä valín, leucín, izoleucín, treonín, metionín, fenylalanín, tryptofán a lyzín nemôžu byť tvorené telom, preto je nevyhnutné ich dodávať prostredníctvom strava, ďalej arginín, ornitín ako aj glutamín sa čoraz viac spaľujú, pretože intenzívne súťažné športy vždy prinášajú katabolické procesy a hormonálne zmeny v tele.

Obzvlášť dôležité sú BCAA - aminokyseliny s rozvetveným reťazcom

BCAA (rozvetvený reťazec aminokyseliny) alebo aminokyseliny s rozvetveným reťazcom pozostávajú z troch aminokyselín leucín, izoleucín a valín, ktoré patria do skupiny esenciálne aminokyseliny. Podstatné znamená, že telo si ich nedokáže vyrobiť samo, ale je závislé od prísunu potravy. Termín ́rozvetvený reťazec je založený na špeciálnej chemickej molekulárnej štruktúre týchto troch aminokyseliny, pre ktoré je charakteristické vzájomné blokovanie metylových skupín. Z tejto vlastnosti možno odvodiť prvú dôležitú požiadavku na prísun: BCAA môžu rozvinúť svoj plný účinok iba vtedy, ak tri aminoskupiny kyseliny leucín, izoleucín a valín sa užívajú spolu s jedlom, pokiaľ je to možné. Pochopiť význam aminokyseliny s rozvetveným reťazcom kyseliny v športe je dôležité pochopiť vlastnosti svalového tkaniva. Stane sa zaujímavým detailnejšie sa pozrieť na amino kyseliny nachádzajú sa vo svalových bunkách. Aminokyseliny sú najviac zastúpené v kostrovom svalstve glutamín a alanín, ktoré sú prítomné v pomeroch 10: 1. Keď telo čelí intenzívnemu cvičeniu, nastane nasledujúca situácia: veľké množstvo glutamín sa metabolizujú na alanín, ktorý sa uvoľňuje zo svalových buniek do krv na zvýšenie produkcie glykogénu v pečeň. To je spojené so zvýšeným uvoľňovaním amoniak v pečeň, ktorý sa vylučuje obličkami. Konečným výsledkom je, že glutamín sa stratí vo svale a v ňom dusík sa nakoniec vylučuje močom, čo negatívne ovplyvňuje dusík vyvážiť. Je dôležité doplniť stratené zásoby glutamínu počas tréningu, aby ste zabránili katabolickému, tj degradačnému stavu pre svalovú bunku, v ktorej sa svalové tkanivo metabolizuje. Inak by to malo dôsledok, že športovec stratí svalovú hmotu hmota a tak pevnosť a výkon vytrvalosť. Preto sa svalové bunky pri fyzickej námahe aj po nej snažia primárne produkovať glutamín z iných aminokyselín. Tri BCAA leucín, izoleucín a valín sa ponúkajú ako zdroje pre tvorbu glutamínu. Na výber sú tri možnosti:

• Telo metabolizuje svoje vlastné svalové tkanivo a extrakty z toho BCAA, ktoré nakoniec tvoria 35% všetkých esenciálne aminokyseliny obsiahnuté vo svale.
• Telo spotrebuje menej BCAA spočiatku na ďalšie hromadenie bielkovín.
• Svalové bunky pokrývajú svoje zvýšené potreby prostredníctvom takzvaných voľných BCAA v krvi, ktoré ešte nie sú viazané na bunky tela

Prvé dve možnosti prichádzajú na úkor prírastku alebo udržania svalov. Musí sa im vyhnúť. Jediná rozumná stratégia ukazuje tretí spôsob, ako zabezpečiť dodávky zadarmo BCAA do svalových buniek krvou. Spotreba BCAAbohatý doplnky môže zabezpečiť vysoké plazmatické hladiny BCAA. BCAA alebo aminokyseliny s rozvetveným reťazcom sa nemetabolizujú v pečeň po konzumácii a ich vstrebávanie do krv - na rozdiel od iných aminokyselín - ale priamo do svalového tkaniva. Môžu ich preto použiť svalové bunky priamo a bezodkladne na tvorbu použitého glutamínu, a preto sa telo nemusí uchýliť k vlastnému svalovému tkanivu. To znamená, že ak sú BCAA požité alebo konzumované v správnom čase, majú schopnosť chrániť športovca pred odbúravaním svalovej látky. V tejto súvislosti sa hovorí aj o antikatabolickom účinku aminokyselín s rozvetveným reťazcom. BCAA by sa preto mali brať 60 - 90 minút po tréningu, pretože absorpcia aminokyselín do svalových buniek je v tomto časovom intervale od športovej aktivity najefektívnejšia. vstrebávanie, tj obohatenie krv úrovni, odporúča sa kombinovať s jedlom. To navyše vedie k stimulu pankreasu, a tým k zvýšeniu inzulín sekrécia, ktorá ďalej zvyšuje transport aminokyselín do svalových buniek. Štúdie o spôsobe pôsobenia BCAA u ľudí naznačujú, že ich správa môže mať za následok priamy anabolický účinok. Leucín, izoleucín a valín majú potenciál ovplyvňovať určité hormonálne procesy, predovšetkým leucín má niektoré zaujímavé vlastnosti, ktoré ponúka. Rastúci počet publikácií naznačuje, že leucín zvyšuje sérové ​​hladiny ľudského rastového hormónu (HGH); somatotropný hormón (STH); rastový hormón) a zvyšuje oba inzulín a liotyronín Sekrécia (hormón štítnej žľazy T3). liothyronine má anabolický účinok, pretože pozitívne ovplyvňuje biosyntézu bielkovín (tvorbu nových proteíny) vo svaloch a tiež aktivuje horiace of sacharidy a tuky na energiu. Ďalej BCAA, najmä leucín, slúžia ako zdroj energie pre svalové bunky. Pri fyzickej námahe sa L-leucín oxiduje priamo vo svaloch. Rýchlosť oxidácie sa úmerne zvyšuje s intenzitou cvičenia, čo naznačuje, že potreba leucínu vo svalových bunkách závisí od ich energetickej náročnosti. V situáciách charakterizovaných poklesom alebo nízkym obsahom glykogénu vo svalových bunkách, ako je obmedzený príjem kalórií a sacharidov strava alebo na konci tréningu zameraného na premenu energie, môžu byť svalové bunky rýchlo a ľahko použité najmä ako zdroj energie pre leucín. Je známe, že hlavnými dodávateľmi energie pre telo sú sacharidy a tuky. Ak sa spotrebujú ako dodávatelia energie a dôjde k energetickému deficitu, glukóza pokles hladiny v sére: telo si teraz vyrába glukózu „na urgentnom základe“ - prostredníctvom takzvanej glukoneogenézy (glukoneogenézy z glukoplastických aminokyselín) - z vlastnej proteíny (svaly) a tým zaisťuje rôzne základné energetické potreby: erytrocytysú napríklad závislé od ponuky glukóza, pretože ich výroba energie - bez mitochondrie - je založená výlučne na glykolýze. Vo svalových bunkách hrá glukoneogenéza významnú úlohu ako súčasť glukóza-alanín cyklu, ktorý je zodpovedný za transport alanínu [po transaminácii pyruvát na alanín] zo svalu do pečene a na spätný transport odtiaľ [po transaminácii alanínu na pyruvát] glukózy tvorenej glukoneogenézou do svalu. Alanín je centrálnou aminokyselinou, pokiaľ ide o zabezpečenie primerane stabilnej hladiny glukózy v krvi (glukózy v krvi) počas športového cvičenia. Inými slovami, počas náročného tréningu sa alanín premieňa v pečeni na glukózu, ktorá sa potom môže dodávať do svalov ako energia. Pre športovca v tejto súvislosti adekvátny prísun BCAA primárne zaisťuje, aby bol pre tento cyklus vždy k dispozícii dostatočný počet aminoskupín na transamináciu pyruvát do „svojej“ transportnej formy alanín. Tiež sa predpokladá, že dostupnosť BCAA vo svale môže viesť k zvýšeniu laktát obsah: Na jednej strane to slúži na priamu výrobu energie, na druhej strane sa má takto hromadiť laktát, ktorý sa môže znovu dodávať do glukoneogenézy v pečeni prostredníctvom pyruvát. V každom prípade je vedecky dokázané, že zvýšenie vytrvalosť výkon športovcov možno pozorovať po užití BCAA. The správa BCAA pred tréningom nie je bez rizika, pretože pri takomto postupe prijímania močovina hladiny sa zvyšujú a namáhajú organizmus. Rovnaký problém nastáva, samozrejme, keď športovec chce využiť výhody dodávania energie, vytrvalosť-zvyšujúci účinok aminokyselín s rozvetveným reťazcom. Najmä vytrvalostní športovci, ako napr maratón bežci radi užívajú BCAA krátko pred závodom, aby mali viac energie „odzadu“. Aby sa zabezpečilo, že č zdravie riziká vyplývajú zo zvýšeného močovina záťaž, malo by sa užiť iba krátko alebo nepravidelne pred tréningom. Tí, ktorí sa dobre stravujú a pravidelne užívajú aminokyseliny s rozvetveným reťazcom, urobia z dlhodobého hľadiska lepší pokrok v športe, či už vo vytrvalosti a / alebo pevnosť záťaže ako bez BCAA. Športovci majú obmedzený príjem kalórií strava by mali určite vyskúšať BCAA, pretože môžu pomôcť zachovať cenné svaly hmota s ich antikatabolickým účinkom. To isté platí pre vytrvalostných športovcov, u ktorých sa preukázalo, že majú prospech z energetických vlastností aminokyselín s rozvetveným reťazcom, keď sa podávajú približne 30 minút pred tréningom / súťažou. Je ťažké odpovedať na otázku najúčinnejšieho dávkovania leucínu, izoleucínu a valínu na zvýšenie výkonnosti. Faktom je, že čím intenzívnejší je tréning, tým častejší a dlhší tréning je, tým ste lepšie trénovaní alebo kondične pripravení a čím vyššia je vaša telesná hmotnosť, tým väčšia je vaša potreba BCAA. Odhadovaná denná potreba aminokyselín s rozvetveným reťazcom pre ťažko trénujúcich športovcov je:

• Leucín v rozmedzí 5-6 gramov / deň.
• Izoleucín asi 2 gramy / deň
• Valín má byť medzi 4 - 5 gramami / deň.

V tejto súvislosti je dôležité slovo „Denná požiadavka“, to znamená, že informácie o dávkovaní zahŕňajú aj prísun BCAA v dennej strave, a preto nesmú byť pokryté výlučne aminokyselinami. tablety. Pre súťažiaceho športovca je dôležitá nielen voľba aminokyseliny, ale aj zabezpečenie dostatočného množstva, pretože spravidla vždy existuje ďalšia potreba bielkovín.

A pevnosť športovec hľadajúci prírastok svalovej hmoty má dennú potrebu bielkovín 1.4 - 1.6 g na kg telesnej hmotnosti. Súťažné športy však nespochybňujú samotný metabolizmus svalov, ale všetky antioxidant, metabolicky aktívne alebo metabolicky harmonizujúce procesy. Športové vyčerpanie je často spojené so zvýšenou náchylnosťou k infekciám, čo naznačuje vyčerpanie imunitný systém. Najmä konkurenční športovci často vykazujú nedostatky v zásobovaní všeobecne životne dôležitými látkami (makro- a mikroživinami). Okrem vyváženého prísunu vysoko kvalitných bielkovín by preto mali mať aj športovci doplnok s vitamíny, minerály a stopové prvky. Pre vytrvalostné a silové športy sa odporúča príjem diétnej stravy pre intenzívnu svalovú námahu. Pre výdrž a silový tréning, nechajte svojho lekára pripraviť osobu vhodnosť plán (napr. na základe kontroly športovca).