proteínový prášok, známy tiež ako proteínový prášok, je diétny doplnok ktorý má veľmi vysoký obsah bielkovín. The prášok berú najmä športovci, ktorí dúfajú, že im to pomôže rýchlejšie vybudovať svalovú hmotu. Medzi nimi, srvátka proteínový prášok, Lepšie známy ako Srvátka Proteín, je obzvlášť populárny. Pri jeho užívaní by sa však mali dodržiavať určité pravidlá. Pretože ak príliš proteínový prášok sa konzumuje, môže viesť na vedľajšie účinky - napríklad poškodenie obličiek.
Proteínový prášok na budovanie svalov
Proteínové prášky používajú predovšetkým pevnosť športovcov. Snažia sa dosiahnuť rýchlejší a väčší nárast svalov hmota prostredníctvom dodatočného príjmu bielkovín. Okrem tohoto pevnosť športovci, starší ľudia môžu tiež mať úžitok z príjmu bielkovín prášok, prášok môže zabrániť alebo aspoň spomaliť úbytok svalovej hmoty v starobe. U starších ľudí strata svalovej hmoty hmota je hlavnou príčinou straty mobility. Aby mohli starší ľudia špecificky budovať svaly športovými aktivitami, je dôležitý dostatočný prísun bielkovín. Denne by sa malo skonzumovať asi 1.5 gramu bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti. Túto hodnotu je možné v starobe dosiahnuť čiastočne iba stravou doplnky.
Vedľajšie účinky proteínového prášku
Všeobecne platí, že použitie proteínových práškov na budovanie svalov nie je kontroverzné. Koniec koncov, každý, kto sa stravuje zdravo a vyvážene strava môžu zvyčajne splniť svoje požiadavky na bielkoviny dennou stravou. Platí to minimálne pre rekreačných športovcov. Medzi potraviny s vysokým obsahom bielkovín patrí mäso, mliečne výrobky, vajcia, zemiaky, orechy, strukoviny a cereálie. Ak pijete proteínové koktaily pravidelne, je dôležité, aby ste telu dodávali dostatok tekutín. Je to preto, lebo vysoká koncentrácie bielkovín v tele zaťažuje obličky a plechovku viesť na oblička poškodiť, ak máte príliš nízky príjem tekutín. Ak máte ochorenie obličiek, pred použitím proteínových práškov sa poraďte so svojím lekárom.
Schudnite pomocou proteínového prášku
Avšak proteínové prášky sa v dnešnej dobe používajú nielen na budovanie svalov, ale aj na chudnutie. Prášok by sa mal údajne posilniť spaľovanie tukov a tým uľahčiť chudnutie. Avšak téza, že bielkoviny zvyšujú metabolizmus, ešte nebola vedecky dokázaná. Proteín má však silný sýtiaci účinok. Teda v kontexte a strava, spotreba sacharidy sa dá znížiť zvýšeným príjmom bielkovín. Je však mýtus, že človek chudne iba pomocou bielkovinového prášku. Pravidelný cvičebný program a vyvážený strava sú základné požiadavky na chudnutie.
Rôzne koncentrácie a príchute
Nie všetky proteínové prášky sú rovnaké - v skutočnosti existuje veľké množstvo rôznych produktov. Podľa osobných preferencií si môžete vybrať z rôznych príchutí. Tu sú väčšinou vanilka, jahoda a čokoláda vybrať si z. Oveľa dôležitejšie sú však typ a koncentrácie prášku, na ktorý by ste pri kúpe mali určite dávať pozor. Spravidla sa v proteínových práškoch používajú tieto produkty:
- Mliečna bielkovina
- Srvátkový proteín (laktalbumín)
- Slepačí vaječný proteín (vaječný albumín)
- Sójovej bielkoviny
- Kolagénový proteín
Mnoho proteínových práškov obsahuje zmes mlieko bielkoviny a srvátka bielkoviny. Naproti tomu kolagén bielkoviny sa často nachádzajú v lacných výrobkoch. Je to lacnejšie z hľadiska výroby, ale aj jeho biologická hodnota je nižšia.
Srvátkový proteínový prášok (srvátkový proteín).
Proteínový prášok, ktorý je vyrobený zo srvátky (Whey), má obzvlášť vysokú biologickú hodnotu. Valencia naznačuje, ako dobre sa dá prijatý proteín premeniť na vlastný proteín v tele. Pri vysokej biologickej hodnote musí byť pre rovnaký účinok prijatých menej bielkovín ako pri nízkej hodnote. Srvátkové bielkoviny prášok sa vyznačuje vysokým obsahom aminokyseliny ako leucín, izoleucín a valín. Je zvlášť vhodný na obnovu zničeného proteíny po fyzickom tréningu. Je to spôsobené tým, že vďaka svojmu rýchliku prechádza do krvi asi po pol hodine vstrebávanie v zažívacom trakte.
Mliečny proteínový prášok
Mlieko proteínový prášok má v porovnaní s srvátkový proteín prášok. Napriek tomu ho populárne používa pevnosť športovcov. Čiastočne je to spôsobené tým, že to má relatívne dlho vstrebávanie čas. Ak sa teda užíva pred spaním, je zaručené, že telo je ideálne zásobené aminokyseliny počas noci. Avšak mlieko proteínový prášok je pre ľudí s laktózu neznášanlivosť. Vzhľadom na obsiahnuté laktózu, môže prísť s nimi konkrétne do tráviace problémy.
Prášok z vaječných bielkovín
Vaječný proteínový prášok má horkú farbu klávesy a preto sa zriedka ponúka v čistej forme. Namiesto toho sa väčšinou používa vo viaczložkových práškoch. Keďže prášok je laktózu- zadarmo, je vhodný pre ľudí s neznášanlivosť laktózy. Kulturisti radi používajú prášok z vaječných bielkovín bezprostredne pred súťažou. Môže to totiž zabrániť voda zadržiavanie pod koža v nich, ako napríklad pri užívaní sušeného mliečneho proteínu.
Sójový proteínový prášok
Sója proteínový prášok obsahuje veľmi málo cholesterolu a je preto zvlášť vhodný pre ľudí so zvýšenými schopnosťami hladiny cholesterolu. Štúdie dokonca naznačujú, že prášok sa môže znižovať LDL cholesterolu hladiny, čím sa znižuje riziko kardiovaskulárnych chorôb. Okrem tohoto cholesterolu úrovne, imunitný systém sa tiež hovorí, že má prospech z sója prášok kvôli vysokému obsahu aminokyseliny L-glutamín.
Zmesi bielkovín
Často sa namiesto jedného prášku používa zmes rôznych proteínových práškov - známa ako viaczložkový proteínový prášok. Zvyčajne to pozostáva z dvoch alebo troch rôznych typov kombinovaných v rôznych pomeroch. Pretože sa jednotlivé zložky navzájom dopĺňajú, bielkovinové zmesi majú zvyčajne vyššiu biologickú hodnotu ako čisté proteínové prášky.
