Základné funkcie hrubého čreva
- Absorpcia vody a minerálov
- Vylučovanie nepoužiteľných zvyškov potravy
- Výroba energie degradáciou a vstrebávanie energeticky bohatý - nie v tenké črevo použiteľné - zložky potravy, ako sú vláknina a odolný škrob, pomocou anaeróbneho čreva baktérie.
Bakteriálna kolonizácia hrubého čreva
Bakteriálna kolonizácia dvojbodka zvyšuje z dvanástnik a jejunum k ileu. Teda dvanástnik má najnižší počet baktérií. The dvojbodka je črevný segment s najvyššou bakteriálnou kolonizáciou hustota. Pretože rozmanitosť mikroorganizmov rastie s nárastom počtu klíčky, až 400 rôznych druhov baktérie rovnako ako huby sa vyskytujú v dvojbodka. Flóra hrubého čreva pozostáva z 99% anaeróbnych látok baktérie - hlavne Bacteroides, Eubacterium a Bifidobacterium - ktoré nevyžadujú zadarmo kyslík žiť. Ich úlohou je rozkladať a absorbovať energeticky bohaté zložky potravy, ktoré sa nemôžu štiepiť tráviacim sekrétom v tele tenké črevo. Hlavne zložité sacharidy - neškrob polysacharidy, ktoré patria vláknina, ako aj škrob -, endogénne uhľohydráty - cervikálny sekrét, tkanivo - a proteíny alebo peptidy - zložky potravy, pankreatické enzýmy - sú fermentované v hrubom čreve. Okrem plynných látok uhlík oxid, metán a vodík, konečné produkty bakteriálnej degradácie sacharidy a proteíny zahŕňajú nízkomolekulárne reťazce s krátkym reťazcom mastné kyseliny - hlavne acetát, propionát a butyrát. Výsledné zníženie hodnoty pH obzvlášť zabraňuje kolonizácii patogénnych látok klíčky [2.1]. Na druhej strane vysoká hodnota pH v čreve - v prípade nedostatku butyrátu - podporuje premenu primárneho na sekundárny žlčové kyseliny. Vysoké koncentrácie sekundárnych žlčové kyselinynaopak zvyšujú riziko rozvoja malígnych nádorov - karcinómov - v hrubom čreve, pretože podporujú mechanizmy podporujúce rozvoj rakovina bunky. Butyrát má teda antineoplastický účinok, takže keď je k dispozícii dostatok butyrátu, je inhibovaný vývoj a množenie karcinómov hrubého čreva. Stimuláciou imunologických obranných mechanizmov v črevnej stene, ako aj syntézou baktericídnych látok, ktoré inhibujú rast a množenie patogénnych baktérií, bránia mikroorganizmy hrubého čreva absorpcii antigénov, a tým aj bakteriálnemu premnoženiu hrubého čreva.
Dôležitosť mastných kyselín s krátkym reťazcom
Na rozdiel od nereaktívnych plynných štiepnych produktov má krátky reťazec mastné kyseliny, ako anióny esenciálnych organických kyselín, sú nevyhnutné pre fungovanie hrubého čreva sliznice. Krátky reťazec mastné kyseliny majú zásadnú úlohu v metabolizme hrubého čreva sliznice, slúžiace ako substráty poskytujúce energiu pre mikroflóru sliznice hrubého čreva. Butyrát je najdôležitejším dodávateľom energie slizničných buniek. Spolu s propionátom butyrát stimuluje fyziologickú tvorbu nových buniek v slizničných inváziách (kryptách) hrubého čreva a udržuje aktivitu bakteriálnych buniek. enzýmy a tým aj funkčné procesy v hrubom čreve. Acetát podporuje krv tok do sliznice hrubého čreva podporou relaxácie alebo ochabnutie najjemnejších vetiev tepien (arterioly). V dôsledku toho je mastný s krátkym reťazcom kyseliny pôsobia proti zmenšovaniu alebo zmenšovaniu buniek sliznice hrubého čreva (atrofia sliznice). Ďalej nízkomolekulárne mastné kyseliny propagovať vstrebávanie of sodík chlorid a voda v hrubom čreve. V dôsledku viazanej mastnej kyseliny sodík chlorid a voda reabsorpcia, rozpustené látky - osmoticky aktívne molekuly, ako je rozpustený soli a glukóza - sa čoraz viac odstraňujú z vnútra čreva. Týmto spôsobom tendencia k hnačka je výrazne znížená. Vysoký príjem sacharidy rovnako ako vláknina zaisťuje vysoký obsah tukov s krátkym reťazcom kyseliny v hrubom čreve. Iba ak sú acetát, propionát a butyrát dostupné v dostatočnom množstve, je možné zaručiť optimálnu aktivitu buniek sliznice hrubého čreva. Plne funkčný energetický metabolizmus buniek je zase a stav na udržanie bariérovej funkcie čreva. Táto bariérová funkcia (slizničný blok) črevnej sliznice chráni pred prechodom baktérií a bakteriálnych toxínov produkujúcich protilátky z vnútorných častí čreva do krvného obehu a lymfatického systému. Slizničný blok navyše zabraňuje absorpcii baktérií a klíčky - antigény - do čreva.
Dôležitosť aminokyseliny glutamínu
Ďalším predpokladom na udržanie bariérovej funkcie sliznice hrubého čreva je dostatočný prísun glutamín do buniek sliznice Tento substrát, ktorý sa prijíma potravou alebo sa vytvára v organizme, je - rovnako ako mastné kyseliny s krátkym reťazcom - rozhodujúcim zdrojom energie v bunkách sliznice. Aminokyselina má teda pre energetický metabolizmus buniek sliznice tenkého a hrubého čreva. Glutamín môže tiež pôsobiť proti poškodeniu vnútornej steny tráviaci trakt, ako sú vredy alebo zápaly.
