Enzýmy pankreasu

úvod

Slinivka vyrába celý rad rôznych enzýmy na trávenie sacharidy, tuky a proteíny a odovzdáva ich ďalej dvanástnik. Podrobné informácie o pankrease nájdete tu: Pankreas - anatómia a choroby

Ktoré enzýmy produkuje pankreas?

Prvá skupina enzýmy sú enzýmy štiepiace bielkoviny, ktoré sa tiež nazývajú proteázy. Patria sem: Celá skupina enzýmy sa zrúti proteíny z potravy na ich najmenšie zložky, aminokyseliny. Niektoré enzýmy odrezávajú kúsky na konci aminokyselinových reťazcov, iné enzýmy odrezávajú uprostred reťazca medzi aminokyselinami.

Druhou skupinou pankreatických enzýmov sú enzýmy štiepiace sacharidy. Medzi tieto enzýmy patrí Tieto štiepené dlhé reťazce uhľohydrátov, napríklad v chlebe alebo cestovinách, na malé molekuly cukru, aby sa mohli vstrebať do tela. Posledná skupina sa týka enzýmov štiepiacich tuky, na ktoré pôsobí pankreas lipáza patrí.

Tieto tri skupiny enzýmov teda pokrývajú všetky tri hlavné zložky potravy tuky, sacharidy a proteíny a sú nevyhnutne potrebné na trávenie. Okrem enzýmov pankreasu vyrába tiež hormóny, Ako sú inzulín a glukagón, ale tieto sa uvoľňujú do krv skôr ako do čriev. - Trypsinogén

• chymotrypsinogen
• A elastáza. - Alfa-amyláza
• A ribonukleáza.

Štiepač uhľohydrátov

Jedným z pankreatických enzýmov je alfa-amyláza. Alfa-amylázy sú enzýmy, ktoré štiepia špecifickú väzbu v škrobe, a tak sa štiepia sacharidy na malé polysacharidy alebo disacharidy. The alfa-amyláza je endoamyláza.

Môže sa strihať ako nožnice v strede reťazca molekúl a nielen odrezávať kúsky z konca. To má výhodu v tom, že sa dajú ľahko obísť nenapadnuteľné väzby v rozvetvených cukrových reťazcoch. To je tiež hlavný rozdiel oproti beta-amylázam, ktoré môžu rezať iba na koncoch reťazcov.

Amylázy sa produkujú orálne slinné žľazy a pankreasu. Krátke cukrové reťazce produkované amylázou môžu byť absorbované tenké črevo a používa ich telo, zatiaľ čo dlhé cukrové reťazce sa nedajú použiť. Alfa-amyláza vykazuje najvyššiu aktivitu pri hodnote pH v neutrálnom až zásaditom rozmedzí (pH> 7).

Zvýšenie alfa-amyláz v krv je laboratórny parameter, ktorý slúži ako varovný signál pankreatitídy. Glukozidáza je nadradený názov, ktorý označuje všetky enzýmy zodpovedné za rozklad cukrových reťazcov na jednotlivé molekuly cukru. U ľudí sú tieto enzýmy lokalizované najmä v čreve sliznice. Inhibítory glukozidázy sa môžu použiť ako krv lieky na zníženie cukru u typu 2 cukrovka mellitus.

Štiepač tuku

Po lipáza sa uvoľňuje do dvanástnik, štiepi triacylglyceridy z potravy. Z triacylglycerolov bol lipáza sa mení na jednotlivé mastné kyseliny a glycerol. Tieto jednotlivé časti môžu byť absorbované a využité v čreve.

Lipáza je neaktívna bez pomoci a potrebuje pomocné enzýmy a vápnik na odbúravanie tukov. Pomocné enzýmy sú tiež produkované pankreasom a aktivované v čreve. Významné zvýšenie lipázy v sére, tj. Lipázy v krvi, je markerom pankreatitídy.

To by vás tiež mohlo zaujímať: Laboratórna hodnota by sa mala určiť vždy, keď existuje podozrenie na pankreatitídu, je prítomná chronická pankreatitída alebo je horná. bolesť brucha je prítomný. Sérová lipáza sa môže zvýšiť aj pri iných ochoreniach, napríklad dvanástorníku vred, črevná obštrukcia alebo určité infekčné choroby. Tento nárast však nie je taký extrémny ako pri akútnej pankreatitíde.

V takom prípade môžu hodnoty stúpnuť na osemdesiatnásobok normálnej hodnoty. - Lipáza

• Zvýšila sa lipáza

Fosfolipázy tiež patria medzi enzýmy štiepiace tuky. Oddeľujú mastné kyseliny od fosfolipidov.

Fosfolipidy sú komplexné tuky, ktoré tvoria dôležitú súčasť bunkových membrán. fosfolipázy A oddeľuje zvyšky mastných kyselín od atómov uhlíka jeden a dva. fosfolipázy B je schopný štiepiť takzvané esterové väzby.

Okrem fosfolipáz A a B existujú ešte fosfolipázy C a D, ale patria do samostatnej podskupiny. Cholesterol esteráza je hydrolytický (vo vode rozpustný) enzým, ktorý využíva vodu na štiepenie esterovej väzby medzi karboxylovou skupinou organickej kyseliny a OH skupinou cholínu. Dôležitým príkladom tejto triedy enzýmov je acetylcholínesteráza.

Rozdeľuje to posla acetylcholín do svojich zložiek a recykluje ju v nervových bunkách. Cholinesterázy sa vyrábajú hlavne v pečeň a sú preto tiež signálom pre poškodenie pečene. Sú vhodné na dlhodobú kontrolu v existujúcich pečeň choroby.