Figy patria k najstarším domestikovaným plodinám vôbec. Už v staroveku boli uctievaní ako základné jedlo a hojne sa pestovali. Oni nielen klávesy dobré, ale majú aj celý rad pozitívnych účinkov na zdravie.
Výskyt a kultivácia obr
Odpradávna figa sa pestuje v celom stredomorskom regióne, aj keď jeho pôvod nie je s určitosťou dokázaný. Dá sa tiež nájsť bezat divoký. Pravda figa (Ficus carica) je rastlinný druh z rodu fíg (Ficus). Pestuje sa v celom stredomorskom regióne. Listnatý ker alebo figa strom rastie medzi tromi a desiatimi metrami. Jeho vetvy rast nízka a široká, koruna sa rozširuje. Kmeň figovníka je často pokrútený, skrútený alebo ohnutý. Kôra je zvyčajne svetlošedej farby a hladkej textúry. Celá rastlina obsahuje mliečnu šťavu, ktorá sa používa v ľudovom liečiteľstve a na ďalšie aplikácie. Listy figovníka sú kožovité a majú ozubený okraj listu a drsnú hornú plochu. Môžu rast široké až dvadsať centimetrov. Kvetenstvo je hruškovitého tvaru a u mnohých figových druhov jednodomé. Na jednom exemplári tak možno nájsť samičie aj mužské kvetenstvo. Po troch až piatich mesiacoch sa z kvetenstva samice vyvinie obr. Drupe obsahuje vo vnútri malé semená a je guľovitého až hruškovitého tvaru. Ich sfarbenie je podľa druhu zelené až tmavo fialové a dužina je červenej farby. Jedlý je domáci alebo jedlý fík. Má iba samičie kvety a má slepé črevo var. domestica. Odpradávna sa figa pestovala v celom stredomorskom regióne, aj keď jej pôvod nie je istý. Dá sa tiež nájsť bezat divoký.
Účinok a použitie
Ročne sa nazbiera až 1.5 milióna ton fíg. Z nich je veľká časť vysušená. To sa deje buď na slnku, alebo v teplovzdušných rúrach. Zatiaľ čo figa bežne obsahuje okolo 80 percent voda, sušením sa zníži jeho obsah vody až na 18 percent. The cukor obsah sa zvyšuje na zhruba 60 percent. Hlavné použitie fíg je ako ovocie v obchodoch a na trhoch. Šťava z fíg sa však tiež spracováva a predáva ako dezertné víno. Okrem toho sa v niektorých krajinách figa tiež pečie a predáva ako figa káva. V Španielsku a Portugalsku sa dokonca spracúva na figový syr. V 13. a 15. storočí sa drevo figovníka spracovalo na drevené panely. Tieto sa používali pri maľovaní. Okrem toho biela mlieko šťava sa používa v ľudovom liečiteľstve. Tu sa používa napríklad proti bradavice or uštipnutia komárom. Všeobecne platí, že figa obsahuje rôzne druhy zdravie-propagujúce prísady ako napr sacharidy, vláknina, rôzne vitamíny - hlavne vitamín B1 - a minerály.
Dôležitosť pre zdravie, liečbu a prevenciu.
Figy majú vplyv na zdravie nepohrdnúť. Mnoho rôznych zložiek priaznivo ovplyvňuje takmer celý organizmus. Napríklad figy pôsobia ako antioxidanty a chránia telo pred poškodením buniek. Obsiahnuté vitamín C tiež chráni cievne steny pred kalcifikáciou. Teda choroby ako napr artérioskleróza sa dá zabrániť. Figy sú bohaté na vláknina. Obsahujú najmä pektíny. To na jednej strane podporuje tráviacu činnosť a bráni zápcha, a na druhej strane vlákniny spôsobujú rýchly pocit sýtosti. Vďaka tomu sú ideálne pre diéty a môžu vám pomôcť pri zdravom chudnutí. Okrem toho je optimálne zloženie cukor na figách, ktorá reguluje krv cukor úrovniach. Môžu teda znižovať inzulín úrovne v cukrovka - aj ako čaj. Sú tiež bohatým zdrojom sacharidy a bielkoviny a podporujú tvorbu dobrého HDL cholesterolu. Kvôli ich vysokej draslík obsah znižujú krv tlak a poskytnúť telu železo. Vďaka tomu môžu zabrániť anémia, Okrem toho minerály obsahujú pozitívny vplyv na koncentrácie. Vápnik, železo, fosfor, mangán, magnézium a zinok zvýšiť Pamäť výkonu a môže tak byť optimálnym a zdravým občerstvením pre žiakov a študentov počas štúdium fázy napr. Mimochodom, figa má údajne pozitívny vplyv na nádorové ochoreniaJe to čiastočne kvôli vláknine, ktorú obsahuje, a omega-3 a -6 mastné kyseliny. V prípade choroby je vhodný figový čaj proti kašeľ. Sú antibakteriálne, a preto sa dajú použiť aj zvonka na koža chorôb. Ich antiseptický a dekongestívny účinok pomáha zmierňovať nepohodlie a podporuje hojenie. The vápnik obsahujú mimochodom posilňuje kosti a zuby, čo pomáha udržiavať ich zdravé. Figy majú tiež sľubný vplyv na stav mysle. Teda slúžia na zníženie stresu a podporovať spokojnosť. Okrem toho môžu poskytnúť lepší spánok, a sú tak účinným prostriedkom na liečbu poruchy spánku. Dôvodom je veľa rôznych vitamíny obsiahnuté na obr. Okrem toho figy obsahujú proteín tryofán, ktorý je predchodcom hormónu šťastia serotonínu, uľahčuje náladu a dokáže zdvihnúť náladu. Figu je teda možné považovať za všestrannú pre zdravie. Používa sa ako vnútorne ako potravina, tak aj externe na koža sťažností a vykazuje celý rad sľubných účinkov na ľudský organizmus. Vďaka veľkému množstvu vlákniny a cukru však môžu citliví ľudia po konzumácii fíg reagovať na črevné ťažkosti. Preto by sa figy mali konzumovať tiež s mierou.
