Pocit vône a vkusu: Ako spolu súvisia?

Vône sprevádzajú ľudí, dokonca viac ako klávesy, počas celého ich života. Vône nielen sprostredkujú informácie, majú tiež vplyv na pocity. Príjemná alebo nepríjemná vôňa resp klávesy varuje ľudí, vyvoláva pocit pohody alebo sprostredkúva potešenie. Zmysel pre vôňa a zmysel pre klávesy spolu úzko súvisia. Každý rok asi 50,000 XNUMX ľudí v Nemecku trpí poruchami vedomia vôňa a chuť - napríklad v prípade zápal dutín or Parkinsonova choroba. Aj jednoduché studený môže významne zhoršiť senzáciu. Infekcia koronavírusom však môže tiež viesť k strate zmyslu pre vôňa a chuť, kvôli čomu Covid-19 je podozrenie na tento príznak.

Ochutnáte bez vône?

Vôňa čerstvo zomletej káva, čerstvého chlieb, rožky alebo sušienky v čase Vianoc prebúdzajú pocity a spomienky v každom a robia z neho „svoje ústa voda„. Ale čuch je ešte viac spojený s vnemom chuti, pretože väčšina ľudí by mala vedieť, kto už jedol svoje obľúbené jedlá počas studený so zablokovaným nos a zistili, že zrazu chutili úplne inak. Koniec koncov, jedlo a nápoje chutia s jazyk sám a jedenie nie je žiadna sranda, ak to tiež necítite. Zmysly chuti a vône musia teda spolupracovať, aby vytvorili harmonický celok. Upchatý nos - čo robiť? Tipy a domáce opravné prostriedky

Spojenie čuchu a chuti

Čuch (mimochodom, technickým výrazom je čuchové vnímanie) a zmysel pre chuť (v odbornom jazyku sa označujú ako chuťové vnímanie) sú chemické zmysly: v procese sú neviditeľné molekuly zdrojových látok sa dostane do čuchu sliznice cez ústa a nos. Slané, sladké, kyslé, horké, umami (slané, mäsité, korenené) - jazyk rozoznáva iba týchto päť chutí pomocou svojich chuťových pohárikov. Odtiaľ prenášajú špeciálnu bunkovú zostavu nazývanú receptory vnímanú chuť na mozog cez rôzne lebečné nervy, nos, na druhej strane, dokáže rozlíšiť tisíce pachov. Čuchové bunky, nazývané tiež „čuchové senzorické bunky“, sú aktivované zápachom. Takmer všetky tieto nervové bunky sa nachádzajú na malom mieste v streche nosová dutina, v čuchu epitel. Na tomto mieste sa nachádzajú milióny čuchových buniek. Odtiaľ sú signály vysielané priamo do mozog cez čuchový nerv. V mozog, sú informácie odovzdávané senzorickými bunkami navzájom spojené, čo potom umožňuje rozpoznať a priradiť arómy. The trigeminálny nerv, senzorický nerv, hrá dôležitú úlohu v interakcii medzi vôňou a chuťou: tento lebečný nerv, ktorý sa rozdeľuje na tri vetvy rozširujúce sa k oku, Horná čeľusť a spodná čeľusť, sprostredkuje pocity, ako je horiace pocit chilli alebo chladiaci účinok mentol.

Poruchy vnímania chuti a vône

Zmysly chuti a vône môžu byť ovplyvnené nezávisle alebo oboje rôznymi poruchami:

  • „Hyposmia“ je to, čo medicína nazýva, keď sa čuch čiastočne stratí.
  • „Anosmia“ je odborný výraz pre úplné zničenie čuchu.
  • Parazómia je stav, keď sú pachy nesprávne vnímané (zvyčajne sú pachy vnímané ako nepríjemné).
  • Porucha chuti alebo porucha chuti sa nazýva dysgeúzia.
  • Úplná strata zmyslového vkusu sa nazýva ageusia.
  • Ak sú chuťové vnemy vnímané nesprávne, hovorí sa tomu parageúzia.

Strata čuchu: Sú to možné príčiny.

Ak čuch zmizne, môže to mať rôzne dôvody. Bežnou príčinou dočasnej straty čuchu je vo väčšine prípadov a studený s nádcha. Tu je to opuch nosová sliznica čo vedie k zhoršeniu čuchu. Chrípka vírusy tiež kolonizovať sliznice a môže dočasne narušiť epitel čuchového sliznice. Podobne aj nazálne polypy or zápal dutín zhoršiť čuch. Senzorické vnímanie sa vracia po stav utícha. Čuch môže byť narušený aj u fajčiarov a ľudí, ktorí pri práci napríklad veľa pracujú so silne zapáchajúcimi chemikáliami. V zriedkavých prípadoch je porucha čuchu tiež vrodená.

Čuchové poruchy pri Alzheimerovej a Parkinsonovej chorobe

Okrem toho môžu byť v mozgu prítomné aj centrálne čuchové poruchy, napríklad v cukrovka, vysoký krvný tlak, podvýživa alebo podvýživa. Niektoré lieky môžu tiež ovplyvňovať čuch a chuť. Štúdie preukázali, že asi 80 percent všetkých Parkinsonovej choroby a Alzheimerova choroba pacienti majú čuchové poruchy v ranom štádiu. Príčiny čuchových porúch spočívajú pri obidvoch ochoreniach nie v narušených čuchových senzorických bunkách, ale priamo v mozgu. Od veku 65 rokov klesá schopnosť čuchových buniek regenerovať. Chuťové vnímanie tiež klesá, aj keď nie tak výrazne. Mnoho starších ľudí preto niekedy jedlo korení príliš silno a uprednostňuje sladké jedlá. Od 80 rokov trpí poruchami čuchu a chuti 80 percent populácie.

Stratený zmysel pre chuť: možné dôvody

Strata vnímania chuti môže mať tiež neškodné príčiny, ako je nachladnutie. Okrem toho môžu tiež vzniknúť poruchy chuti v oblasti chuťových pohárikov železo or vitamín Nedostatok B12, ako aj oblička or pečeň choroba alebo ako vedľajší účinok určitých liekov. Okrem toho poškodenie mozgu alebo lebky nervy, napríklad v dôsledku tonzilektomii, operácia uší, encefalitída, alebo choroby ako napr roztrúsená skleróza a Parkinsonova choroba môže byť zodpovedný aj za stratu vkusu.

Corona: COVID-19 ako príčina porúch.

Možné príznaky infekcie SARS-CoV-2 zahŕňa a zhoršuje alebo dokonca stratí čuchové a chuťové vnemy. Aj keď presné príčiny zatiaľ nie sú jasné, je zrejmé, že poruchy sú zvyčajne dočasné. Existujú však značné rozdiely v trvaní.

  • Chuťové poháriky, ktoré sa skladajú z koža bunky potrebujú na regeneráciu po poškodení asi dva týždne, čo je dôvod, prečo sa u mnohých postihnutých ľudí po ústupe choroby vnímanie chuti vráti späť pomerne rýchlo.
  • Strata čuchu môže naopak trvať niekoľko mesiacov. Pretože v prípade infekcie koronavírusom nevzniká narušenie vône ako pri prechladnutí opuchnutý nos, ale poškodením senzorických buniek čuchového systému. V tomto prípade senzorické bunky nie sú koža bunky, ale nervové bunky (neuróny). Kým sa neobnovia, môže uplynúť niekoľko mesiacov.

Diagnóza: Čo robí lekár

Na zistenie príčiny ochorenia lekár vyšetrí nos, nosová sliznica a nosohltanu. Potom samostatne testuje čuch na oboch stranách a robí aj chuťový test. Kontrola priechodnosti nosa a test na alergiu sú tiež potrebné na vylúčenie alergie. V prípade potreby paranazálne dutiny sa vyšetrujú pomocou röntgenových lúčov alebo počítačovej tomografie. Ak je podozrenie na koronovú infekciu, lekár zabezpečí vyšetrenie na Covid-19. Lekár skontroluje, či je príčina v mozgu, iba ak sa sťažnosti nedajú vysvetliť týmto spôsobom.

Čo môžete urobiť, ak už nemáte čuch?

V prípade straty čuchu alebo vnímania chuti je vždy potrebné najskôr objasniť príčinu. Prvým krokom je teda vždy ísť k lekárovi, aby mohol vykonať príslušné testy. Podľa diagnózy potom môže zvoliť vhodnú liečbu. The terapie základného ochorenia je vždy v popredí. To sa dá dosiahnuť napríklad pomocou liekov alebo výživových doplnkov doplnky, alebo si to môže dokonca vyžadovať chirurgický zákrok. Koronavírus: typické príznaky v Covid-19.