Väčšina Nemcov sa rozhodne pre svoj pohár káva každý deň - koniec koncov, v Nemecku sa v roku 166 vypilo 2019 litrov na obyvateľa. V malej šálke káva so 150 mililitrami je 80 miligramov kofeín. Ak si horúci nápoj doprajeme s mierou, káva má mimoriadne pozitívne účinky. V 17. a 18. storočí sa káva v Európe pomaly, ale isto udomácnila. Najskôr sa káva pila na raňajky, neskôr čoraz viac na ďalšie jedlá. Obľúbenosť kávy je spôsobená hlavne jej stimulačným účinkom. Tento účinok kávy možno v zásade pripísať: kofeín obsahuje.
Obsah kofeínu a kalórie v káve
Jedno kávové zrno obsahuje od 0.8 do 4 percent kofeín, v závislosti od odrody. Obsah kofeínu v káve je však tiež určený dĺžkou času voda je v kontakte s prášok. V obvyklom množstve - nie viac ako štyri šálky po 200 mililitroch denne - nie je žiadny zdravie riziko spojené s pitím kávy. Všeobecne sa dá povedať, že káva podporuje celý metabolizmus. Okrem toho zvyšuje spotrebu kalórií, ale s nulou kalórií nie je pre postavu problém. Predpokladom absencie kalórií v káve je samozrejme to, že sa pije čierna.
Je káva zdravá?
Kávové zrno má úžasný vplyv na našu šedú hmotu: mozog krv prietok sa zvyšuje - a tým aj koncentrácie. Reakčná rýchlosť a vnímavosť našich mozog tiež zvýšiť. Káva je „budíček“ - po šálke kávy sme pozornejší a koncentrovanejší ako predtým. Káva nás robí kreatívnejšími, inteligentnejšími a vytrvalejšími, čo však nevyhnutne neznamená, že nás oberá o spánok. Niektorí ľudia sa tak dostanú do pozoru z dvoch šálok neskoro popoludní, zatiaľ čo iní ich ospalí iba kvôli jednej šálke. Tento účinok kávy je spôsobený kofeínom, ktorý obsahuje. To zúži krv plavidlá, ktorá sa nakrátko zvyšuje krvný tlak a urýchľuje prietok krvi. Vďaka tomu sú bunky zásobené ďalším kyslík a sú aktívnejší. Kofeín ovplyvňuje aj naše dýchacie centrum - dýchanie je zrýchlený a bronchiálny plavidlá sú rozšírené. Kofeín má tiež močopudný účinok a vedie k zvýšenému močeniu (močopudný účinok). Ak sa káva konzumuje v normálnom množstve, tento účinok nie je škodlivý. Podľa posledných štúdií napriek tomu mozog si môže zvyknúť na pravidelný príjem kofeínu, a to môže viesť na abstinenčné príznaky, ak sa káva nekonzumuje. Tie obsahujú únava, bolesti hlavy a podráždenosť.
Komu prospieva pitie kávy?
Káva zvyšuje náladu, podporuje dobrú náladu a ...
- Seniorom prospieva lepší mozog obeh a z tohto dôvodu môže často lepšie zaspať pri večernej káve.
- Kofeín má vazodilatačný účinok, preto sa používa aj farmaceutický: proti bolesť hlavy, astma, srdce zlyhanie resp morfium intoxikácie.
- Tí, ktorí radi pijú kávu a majú obavy o svoju cholesterolu úrovne musia vedieť, že to závisí od spôsobu prípravy kávy. Spotreba filtrovanej kávy zostáva bez vplyvu na krv hladiny lipidov. Iba v nefiltrovaných variantoch (napríklad espresso) sa do tela dostávajú látky, ktoré ovplyvňujú cholesterolu úrovniach.
- Posledné štúdie ukazujú, že pravidelná konzumácia kávy znižuje riziko žlčové kamene až o 23 percent. To platilo pre účastníkov štúdie, ktorí inak kávu nekonzumovali.
- Kyselina chlorogénová obsiahnutá v káve môže zabrániť dvojbodka a pečeň rakovina.
- Káva môže byť tiež „tráviacim prostriedkom“. Káva alebo espresso po jedle stimuluje žalúdočnej kyseliny výroba a. \ t žlč sekrét -žalúdok a črevá idú znova.
- Je známe, že kofeín sa môže zlepšovať vytrvalosť výkon pri športových aktivitách. Pre športovcov sú užitočné účinky „prebudenia“ a stimulácie dýchania kávovými prísadami. Či už však odbúravanie tukov vedie k zvýšeniu spaľovanie tukov je stále nejasný. Kofeínové nápoje by sa mali piť pred cvičením, nie sú však vhodné ako náhrada tekutín po cvičení.
Ako rýchlo funguje káva?
Stimulačný účinok sa prejaví na káve asi 30 až 45 minút po jej vypití. Účinok kávy sa tým u každého človeka líši. Na jednej strane je ovplyvnený prítomnosťou tzv adenozín receptory, na ktoré sa viaže kofeín. Po druhé, telo rozkladá kofeín rôznou rýchlosťou. Svoju úlohu môže hrať aj vek a váha. Podľa americkej štúdie sa najlepší účinok dosiahne tým, že sa kofeín užíva v malých dávkach po celý deň, a nie ráno vo veľkom pohári, pretože tak udržuje hladinu cukru v krvi. neurotransmiter adenozín na trvalo nižšej úrovni. adenozín sa produkuje v tele po celý deň, čo zvyšuje potrebu tela pre spánok.
Káva: pôsobí nezdravo, keď ...
Kofeín má tiež negatívne účinky, ale iba vo vyšších dávkach. Ak človek vypil príliš veľa kávy, dôjde k traseniu, búšeniu srdca, vysoký krvný tlak a možno záchvaty úzkosti. Ľudia, ktorí sú mimoriadne citliví na účinky kofeínu, potom trpia nespavosť, žalúdok problémy alebo vyššie uvedené príznaky. Okrem toho sú možné nasledujúce negatívne účinky kávy:
- Káva je „kyslý relaxér“, čo znamená, že stimuluje produkciu žalúdočných štiav. Kto má teda citlivku žalúdok alebo je už chorý na žalúdok, mal by obmedziť konzumáciu kávy na dve šálky denne.
- Nervové bunky si časom zvyknú na prítomný kofeín. Ak sa spotreba kávy náhle úplne zastaví, je to tak bolesti hlavy môžu nastúpiť. Ale po niekoľkých dňoch ustúpia.
- Kávu by si mali dojčiace matky alebo tehotné ženy vychutnať iba v malom rozsahu. Jedna šálka kávy denne počas tehotenstvavšak nepoškodzuje nenarodené dieťa.
- Tí, ktorí majú vážne srdce problémy by mali prediskutovať príjem kávy so svojím lekárom.
