Cielené strava pre pečeň choroba je navrhnutá tak, aby bola ľahká pre pečeň. Ak máte pečeň zdravie problémy, mali by ste sa vyhnúť potravinám, ktoré majú obzvlášť vysoký obsah tukov. Tiež ostré korenie a určitá zelenina ako napr kapusta by nemali byť zjedení pečeň chorých pacientov, aby to zbytočne nebolo stres pečeň. Alkohol by mali byť pri ochoreniach pečene úplne tabu.
Toto chutí dobre pre pečeň
V prípade ochorenia pečene je prospešné jesť a strava chudého tvarohu, dusenej zeleniny a zemiakov, jednoduché sacharidy a chudé mäso. Potraviny by mali byť pripravované šetrne a nemali by obsahovať pražiace látky (vyrábané grilovaním alebo vyprážaním). káva je tiež nevhodný pre pacientov s pečeňou.
Môže byť užitočné obohatiť strava s artičokmi alebo artičok šťava. Mliečna bodliaková extrakty tiež podporujú činnosť pečene. Pri určitých ochoreniach pečene by sa to však malo robiť až po konzultácii s lekárom.
Diéta pre choroby pečene
-
4-6 plátkov celozrnných chlieb alebo 3 - 5 krajcov chleba a 50 - 60 g obilných vločiek denne.
-
150 - 180 g hnedej ryže alebo 200 - 250 g celozrnných cestovín alebo 200 - 250 g zemiakov (každý varený) denne.
-
5 porcií ovocia a zeleniny denne
-
200 - 250 g mlieko/jogurt/ tvaroh a 50 - 60 g syra, najlepšie výrobky s nízkym obsahom tuku.
-
300-600 g nízkotučného mäsa a klobásy týždenne
-
Morské ryby: 1 - 2 porcie po 150 g týždenne
-
3 vajcia (vrátane spracovaného vajcia v cestovinách, pečive atď.) týždenne.
-
Tuky a oleje: max. 40 g nátierky a varenie tuku a 10 g vysoko kvalitného rastlinného oleja.
Okrem toho je dôležité, aby ste pili dostatok. 1.5 až 2 litre tekutín, ktoré by ste mali prijať denne, a tým pádom späť hlavne na neperlivom minerále voda, bylinné čaje alebo džúsy.
Zvážte tiež nasledujúce tipy:
Ak trpíte ochorením pečene, mali by ste sa pokúsiť udržať alebo dosiahnuť normálnu váhu. Nezabudnite tiež jesť niekoľko menších jedál denne, ideálne medzi piatimi a šiestimi jedlami
Ďalším tipom na stravu pri ochoreniach pečene je jesť asi 1.2 gramu bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti denne. Najradšej zeleninové proteíny z sója výrobky alebo strukoviny.
