Kým Jogiho chlapci kopú na ihrisku na majstrovstvách sveta, polovica Nemecka sa zhromažďuje pred televízorom, aby spolu povzbudzovali. Niet pochýb o tom, že futbaloví fanúšikovia potrebujú dostatok nervovej potravy s takým napätím: Pivo, čipsy a sladkosti sa považujú za klasiku. Bohužiaľ, tieto maškrty sú však často vysokokalorické výkrmy. Napriek tomu existuje dostatok receptov, ako vykúzliť zdravé náplne a prostriedky na uhasenie smädu ako občerstvenie. Predstavujeme 10 zdravých alternatív.
1. vlajkové špajle
Zeleninové špízy sú skvelým občerstvením medzi jedlami a zostavujú sa rýchlo a jednoducho, v závislosti od toho, čo máte klávesy. Jednoducho nakrájajte syr na kocky a použite ako základ. Milovníci mäsa si môžu dať klobásu, bulety alebo mini klobásu. Farby vlajky môžu byť tiež zvolené podľa chuti. S čiernymi olivami, červenými mini paradajkami a žltou paprikou môžu fanúšikovia Nemecka napichnúť napríklad národné farby. Tí, ktorí uprednostňujú ovocie, si môžu svoje národné farby poskladať aj z ovocia do svojho srdceobsah.
2. uhryznutie vlajky
Futbaloví fanúšikovia – bez ohľadu na to, aký tím – si radi dajú občerstvenie s obľúbenou farbou svojho tímu. Namažte pumpernikel alebo celozrnnú pšenicu chlieb plátky s maslo alebo smotanový syr a reprezentujú národné farby krajiny so zeleninou podľa toho. Pre modré farby je možné odobrať hrozno.
3. mozzarellové futbalové lopty.
Vždy chutné sú pochutiny z mozzarelly. V tomto prípade sa mozzarella nakrája na plátky a poukladá na tanier tak, aby bola celá zakrytá. Olivy sa potom použijú na položenie typického futbalového vzoru. Ešte krajšie, aj keď prácnejšie, je použitie mozzarelových guľôčok. To si však vyžaduje šikovnosť: olivy treba nakrájať na niekoľko malých šesťuholníkov a potom ich opatrne vtlačiť do mozzarelových guľôčok. Námaha stojí za to. Pretože tieto pochutiny upútajú pozornosť malých aj veľkých a sú až príliš dobré na jedenie.
4. zeleninové tyčinky a praclíky s buchtou.
Obľúbené na každú príležitosť a vitamín-bohatým občerstvením medzitým sú zeleninové tyčinky s lahodnými dipmi. Ako dip možno použiť tvaroh alebo nízkotučný smotanový syr. Obidve ingrediencie sa však dajú zmiešať aj na výrobu kaše. Toto jedlo pochádza zo severného Rheinhessenu a je ideálne na namáčanie. Základom Spundekäs sú dva diely smotanového syra a tri diely tvarohu s vysokým obsahom smotany. Obidve sa zmiešajú do homogénnej hmoty hmota a potom dochutíme koreniesoľ a sladká paprika prášok. Zopár cibule tradične sa pridávajú krúžky. Aj keď sa palička tradične jedáva na slano či praclíky, hodí sa aj na namáčanie k zelenine.
5. ľadový čaj rooisbos
V Južnej Afrike rooibos čaj je považovaný za národný nápoj. V skutočnosti sa z nej dá pripraviť úžasne osviežujúce ľadový čaj. Uvarte asi osem čajových lyžičiek rooibos čaj s litrom hor voda a necháme 15 minút lúhovať. Potom čaj ochlaďte kockami ľadu a dochuťte citrónovou šťavou a cukor. V závislosti od vašich preferencií je možné po vychladnutí pridať aj šťavy, aby čaj získal ovocný nádych.
6. taliansky snack: sústa bruschetta.
Taliani nie sú úspešní len vo futbale, ich kuchyňa je obľúbená aj po celom svete. Pochutiny Bruschetta patria k talianskym predjedlám, sú chutné, zdravé a ideálne ako zahryznutie na futbalový večer. Na prípravu nátierky nakrájajte štyri až päť veľkých paradajok na malé kocky. K tomu pridajte šesť polievkových lyžíc balzamika ocot, osem polievkových lyžíc olivový olej, tri polievkové lyžice voda, trochu soli, korenie a oregano. Štyri klinček of cesnak sú rozdrvené mixérom a tiež pridané do nakrájaných paradajok. Zmes premiešame a natrieme na plátky bagety hrubé asi dva centimetre. Potom sa chleby pečú v rúre asi 15 minút pri teplote 250 stupňov.
7. na oslavu nálady: koktail Rooisbos Campari.
Na prípitok po víťazstve obľúbeného tímu môže tento nápoj ešte viac povzbudiť náladu: ako základná ingrediencia sa uvarí, ochladí a vloží do džbánu s kockami ľadu 0.6 litra čaju Rooisbos. K tomu pridajte 0.2 litra minerálu voda a 0.1 litra Campari. Koktail sa podáva v okuliare s drveným ľadom a papája alebo pomarančom ako ozdoba na pohári.
8. zdravá alternatíva: jablkové lupienky
Ak sa čipsov nechcete vzdať, môžete prejsť na túto zdravú alternatívu: jablkové čipsy. Prinajmenšom také chutné a boky vám poďakujú. Ak chcete pripraviť tieto pochúťky, ošúpte dve veľké, kyslé jablká a nakrájajte ich na tenké plátky. Plátky potom potrieme citrónovou šťavou a uložíme na vymastený rošt. To potom vložte do rúry predhriatej na 80 stupňov a plátky jabĺk tam sušte hodinu.
9. nielen v kine chutné: pukance.
Čo chutí v kine, nemôže sa pokaziť ani na futbalovom večeri. Popcorn sa dá ľahko a rýchlo vyrobiť doma ako snack a má ich tiež menej kalórií ako čipsy. Špeciálny popcorn kukurica dá sa kúpiť v každom supermarkete. Do veľkého hrnca pridajte asi 2 polievkové lyžice slnečnicový olej aby bolo dno hrnca úplne pokryté olejom. Miešajte lyžicu cukor pod olejom. Ďalej pridajte dostatok kukurica jadierok do hrnca, aby pokryli dve tretiny dna panvice. Potom dajte na panvicu pokrievku, zapnite sporák a počkajte, kým praskne. Medzi tým je vhodné každú chvíľu hrncom trochu potriasť tam a späť, aby nič popáleniny. Ak medzi dvoma zvukmi puknutia uplynie viac ako jedna sekunda, hrniec sa vyberie z panvice a pukance sú hotové. Voliteľne sa takto dajú vyrobiť aj slané pukance.
10. domáca ovocná zmrzlina
Pre rozpálenú myseľ je zmrzlina lahodným prostriedkom na schladenie. Zdravá verzia sa dá urobiť aj doma bez väčšej námahy. Na tento účel sa mrazené ovocie (jahody, lesné plody alebo čerešne) rozdrví v kuchynskom robote na prášok a dôkladne sa zmieša s práškovým cukor alebo sladidlo a postupne srvátka alebo prírodné jogurt kým sa ingrediencie nespoja a nevytvoria krémovú zmrzlinu.
