Latinský názov: Allium sativum Rod: Lauchgewächse, Liliengewächse Ľudové názvy: Grussy, Knofel, Knoflak, Silverroot
Opis závodu
Z cibule rastie na jar kvetná stonka, ktorá môže dorásť až do výšky 1 m. Listy sú asi 1 cm široké, špicaté. Kvety usporiadané do pupka, červenkasto až bielo.
Celé kvetenstvo je obklopené hypsophyllus. V zemi vyrastá vajcovitá hlavná cibuľa, ktorá je obklopená zakrivenými sekundárnymi cibuľkami, takzvanými strúčikmi cesnaku. Každý jednotlivý klinček je obklopený listami so suchou pokožkou. Doba kvitnutia: júl až august. Výskyt: V záhradách a na kultúrnych plodinách.
Liečivo použité časti rastlín
Čerstvý strúčik cesnaku zozbieraný na jeseň. Hneď ako listy uschnú, cibuľa a kapusta sú všívané a ponechané uschnúť na vzduchu.
Zloženie
Esenciálny olej vrátane alicínu s dobrými antibakteriálnymi vlastnosťami, vitamíny, enzýmy, látky s účinkami podobnými účinkom mužského a ženského pohlavia hormóny.
Liečivé účinky a použitie
Cesnak má antibakteriálny, vazodilatačný a relaxačný účinok, má slabý cholagogový účinok, znižuje cholesterolu úrovni a vylepšuje krvtokové vlastnosti. V gastrointestinálnom trakte má cesnak relaxačný a spazmolytický účinok. Cesnak sa používa na liečbu a prevenciu artérioskleróza, vysoký krvný tlaka takzvaná „choroba vo výklade“ (Claudicatio intermittens, PADK). Okrem nadúvanie a zvýšiť žlč ako aj pre slabosť a znížený výkon.
Príprava
Vezmite si 1 až 2 čerstvé strúčiky cesnaku denne alebo si vyberte niektorý z mnohých hotových prípravkov. Nepríjemné vôňa zabraňuje trvalému užívaniu čerstvých klinčekov, čo je nevyhnutné v prípade vysoký krvný tlak a artérioskleróza. Pri akútnych črevných poruchách funguje aj krátkodobá aplikácia.
Cesnaková šťava sa v ľudovom liečiteľstve používala aj na liečbu chronickej bronchitídy a kašeľ. Jeden rozdrví 5 strúčikov cesnaku a zmieša ich s 5 lyžicami cukru. Pridajte 1⁄4 l vody a zohrejte ju na teplotu varu, nechajte 5 minút odstáť a potom ju prelejte cez sitko. Táto tekutina sa užíva po lyžičkách po celý deň.
