V Nemecku je primeraný prísun životne dôležitých látok (mikroživín) možný prostredníctvom zdravej výživy strava, berúc do úvahy odporúčania Nemeckej spoločnosti pre výživu (Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE)) sú možné.
Všeobecná dostupnosť bohatých a zdravých zásob potravín však nie vždy zaručuje adekvátnu osobu dodávka životne dôležitých látok.
Individuálna dodatočná požiadavka na životne dôležité látky (mikroživiny) môže byť spôsobená okrem iného:
Biografické príčiny
- Biochemická individualita - geneticky podmienené odlišné vybavenie, napr. So systémami zachytávajúcich enzýmy (zachytávajúce radikály enzýmy), čo tiež znamená inú citlivosť na noxae (napr alkohol, tabak spotreba, drogy); ďalej napr. geneticky podmienené vstrebávanie, transportné a enzýmové defekty alebo znížená syntéza (výroba) enzýmy sčasti aj získané (napr. z dôvodu choroby). Táto odlišná chémia tela vedie k individuálnym potrebám výživy.
- Životné fázy
- Deti / dospievajúci
- Fáza tehotenstva / dojčenia
- Vek: podvýživa a podvýživa v starobe.
- Nevyvážený a nedostatočný príjem potravy.
- Znížená aktivita enzýmu
- Porušenie membránových funkcií a transportných procesov
- Poruchy resorpcie
Príčiny správania
- Diéty - vegetariánstvo, vegánstvo, raw foodisti.
- Nepravidelné stravovanie a časté vynechávanie jedál.
- Nevyvážené stravovacie návyky
- Jedlo do jedálne - nedostatok čerstvého ovocia a zeleniny a - mlieko a mliečne výrobky atď.
- Diéty
- Zníženie strava, separačná diéta, iné diéty.
- Pôst lieči - celkový pôst (nula strava), upravený pôst, Atď
- Stimulanciá - ako napr tabak, alkohol, káva, čierny čaj.
- Profesionálny a emočný stres
- Napríklad dvojnásobné zaťaženie práce a domácnosti
- Nedostatok spánku
- Súťaživé športy alebo veľká fyzická práca
Príčiny spojené s chorobou
- Poruchy resorpcie spôsobené potravinovými intoleranciami
- Fruktóza, laktóza
- Poruchy resorpcie v dôsledku chronických ochorení tráviaceho systému.
- Žalúdok - zápal žalúdka, resekcia žalúdka, Zollingerov-Ellisonov syndróm.
- Tenké črevo - akútna a chronická enteritída, celiakia (lepok-indukovaná enteropatia), radiačná enteritída, Crohnova choroba; resekcia tenkého čreva.
- Hrubé črevo - ulcerózna kolitída
- uva Choroby (najmä chronické choroby).
Dlhodobé užívanie drog Znečisťovanie životného prostredia - intoxikácie (otravy) Stanovenie ďalších životne dôležitých látok sa vykonáva pomocou analýza životne dôležitých látok.
