Funkčné úlohy
Ako súčasť tráviaci trakt, hlavná funkcia tenké črevo je spracovať jedlo a absorbovať živiny, elektrolyty, vitamíny a tekutiny, ktoré obsahuje. V tenké črevo, predtým nasekané zložky potravy sa rozdelia na základné zložky a vstrebú sa. To sa vykonáva na jednej strane pridaním zažívacieho traktu enzýmy na chym a na druhej strane kontaktom základných zložiek s bunkami tenkého čreva sliznice.
S cieľom vytvoriť kontaktnú plochu chymy s sliznice a teda čo najväčšiu absorpciu potravy, tenké črevo používa tu niekoľko trikov: Zvrásnené výčnelky vyčnievajú do vnútorných častí čreva, z ktorých opäť vyčnievajú bunkové zhluky, ako napríklad tykadlá. Každá jednotlivá bunka týchto chápadiel má na svojom povrchu takzvané mikroklky, prst- ako výčnelky, ktoré ešte viac zväčšujú kontaktnú plochu. Celkovo tak tenké črevo zväčšuje svoj povrch až na 200 m2.
Keď chyma vstúpi do dvanástnik cez žalúdok priechod, sekréty zo žlčníka a pankreasu (pankreasu) sa vyprázdňujú v takzvanej „zostupnej časti“. Slinivka produkuje až 1.5 l sekrécie denne. Skladá sa hlavne z hydrogenuhličitanu, ktorý neutralizuje kyslé prostredie ryže.
Hlavnú prácu tu však vykonáva pankreatické enzýmy, ktoré sú tiež obsiahnuté v pankreasuďalej rozkladajú potravu. Pre každú potravinovú zložku existuje špecifický enzým: pre tuky (vrátane pankreasu lipáza a fosfolipázy A), sacharidy (alfa-amyláza), proteíny (Vrátane trypsín a aminopeptidázy), zložky DNA (ribonukleáza, deoxyribonukleáza) atď. žlč dôležité pre trávenie sú žlčové kyseliny, ktoré majú zvláštnu vlastnosť. Môžu viazať tuky aj vodu, a tým uľahčovať spracovanie tukov v potravinách.
žlč kyseliny, ktoré sa syntetizujú z cholesterolu, tvoria spolu s tukmi z potravy takzvané micely. Sú to malé „hrudky“ tuku, ktoré pozostávajú z tukových zložiek vo vnútri a žlč kyseliny ako ochranný kruh do vodného vonkajšieho prostredia. Zmes chymového a tráviaceho enzýmy sa teraz peristaltikou tenkého čreva transportuje ďalej smerom k hrubému črevu.
Steny častí tenkého čreva sa sťahujú pomalšie, čím ďalej sa vzďaľujú od žalúdok, dvanástnik zmluvy 12 krát za minútu, zatiaľ čo ileum ich má iba 8 kontrakcie za minútu. Časti tenkého čreva sa však líšia nielen počtom kontrakcie za minútu, najmä však v ich štruktúre stien a resorbovaných zložkách potravy.
V dvanástnik, hlavne vápnik, železo, magnéziumsa mono- a disacharidy absorbujú. V ďalšom priebehu procesu je rozpustný v tukoch vitamíny, proteíny, rozpustné vo vode vitamíny a tuky sú teraz absorbované v zostupnom poradí, až kým v terminálnom ilu nie sú nakoniec absorbované predovšetkým žlčové kyseliny a absorbuje sa vitamín B12. Čím ďalej smerom k hrubému črevu sa človek pohybuje, tým viac sa ho akumuluje lymfa folikuly sa nachádzajú aj v črevnej stene.
Tu črevo slúži nielen ako tráviaci orgán, ale aj ako stanica imunitnej obrany proti klíčky a baktérie požité s jedlom. Poslednou časťou tenkého čreva je Bauhinova chlopňa. Definuje prechod z tenkého do hrubého čreva a zabraňuje spätnému toku stolice z hrubého do tenkého čreva. Počnúc Bauhin ́schenskou chlopňou, počtom črevných baktérie rýchlo rastie a prítomné druhy sa menia.
Všetky články v tejto sérii:
