úvod
Mnoho ľudí trpí príležitostne žalúdok bolesti. Aj keď tieto často zmiznú samy, bolesť je často vnímaný ako znepokojujúci av niektorých situáciách aj ako obmedzujúci. Často sa nenájde nijaká príčina. Káva je však jednou z potravín, ktoré môžu spôsobiť bolesť brucha, najmä ak sa konzumujú vo veľkom množstve. Prečo je to tak a čo sa s tým dá robiť, bude vysvetlené v nasledujúcom článku.
Príčiny
Bolesť brucha spôsobená kávou je výsledkom celého radu rôznych procesov. Najmä ľudia, ktorí trpia citlivými žalúdok rýchlo sa sťažujte na bolesť žalúdka v dôsledku konzumácie kávy. Ak je však spotreba po dlhšiu dobu vysoká, platí to aj pre takmer celú populáciu.
Na jednej strane kofeín obsiahnuté v káve vo vysokých koncentráciách stimuluje trávenie, ktoré už môže spôsobiť žalúdok niektorých ľudí bolia, a na druhej strane látky produkované počas praženia kávy stimulujú tvorbu kyselín v žalúdku. Najmä na prázdny žalúdok môže tento nápoj viesť k prekysleniu žalúdka a k najbežnejším príznakom po konzumácii kávy, a to pálenie záhy s bolesťami žalúdka. Pretože tieto príznaky nie sú, ako už bolo spomenuté, závislé iba od kofeín samotný obsah kávy, ale vo veľkej miere na iné látky produkované počas praženia, pálenie záhy sa môžu vyskytnúť aj pri káve bez kofeínu.
V súčasnosti sa tiež diskutuje o tom, či konzumácia kávy stimuluje uvoľňovanie hormónu, takzvaného gastrínu, čo tiež vedie k zvýšeniu produkcie žalúdočnej kyseliny. Niektorí vedci tiež pozorovali oneskorené vyprázdňovanie žalúdka po pití kávy. Ak sa káva konzumuje bez iných potravín, zostáva v žalúdku dlhšie iba zmes kyseliny kávovej a magnézovej a vedie k vyššie uvedeným príznakom, ako napr. pálenie záhy, bolesť žalúdka a nevoľnosť.
V zriedkavých prípadoch, najmä ak bolesť žalúdka po nasledujúcej konzumácii kávy je sprevádzané nevoľnosť, potenie a chvenie, treba brať do úvahy intoleranciu kávy. U postihnutých sa vyššie uvedené príznaky vyskytujú už po pití malého množstva kávy. To je dôležité pre odlíšenie, pretože k tomu môže dôjsť aj pri nadmernej konzumácii kávy.
Mnoho postihnutých osôb pozoruje, že v niektoré dni znášajú kávu lepšie ako v iné. Dôvod možno nájsť pohľadom na enzým diaminooxidáza, ktorý je v tele zodpovedný za rozklad histamín, okrem iného. histamín sa nachádza v tele a vo veľkom množstve sa uvoľňuje aj pri alergických reakciách.
Vedie to k rozšíreniu krv plavidlá, zúženie priedušiek, zvýšená tvorba žalúdočnej kyseliny a ovplyvňuje tiež rôzne centrá v mozog. Káva blokuje tento enzým, čo môže viesť k zvýšeniu histamín úrovni s príznakmi intolerancie kávy vrátane bolesti žalúdka. U žien v menopauze je tiež znížená koncentrácia tohto enzýmu, čo znamená, že rýchlejšie trpia príznakmi vyplývajúcimi z konzumácie kávy.
Bolesti brucha vrátane tých, ktoré sú spôsobené zvýšenou konzumáciou kávy, sa u mnohých ľudí prejavujú odlišne. Niektorí cítia nepríjemné pichanie alebo tlak v oblasti žalúdka, iní sa sťažujú na pocit plnosti a sprevádzania nevoľnosť. Tiež nie je nezvyčajné, že sa príznaky časom menia.
Veľmi často konzumácia kávy, najmä nalačno alebo nadmerná konzumácia po celý deň, vedie ku kyslému grganiu a bolesť za prsnou kosťou. Tieto príznaky sú lepšie známe ako „pálenie záhy“. Z technického hľadiska je známy ako reflux choroba, pretože časť žalúdočnej kyseliny prúdi späť do pažeráka, čo na to nie je určené stava poškodzuje jeho sliznicu.
Pálenie záhy je rozšírené stav medzi populáciou, čo sa môže pitím kávy ešte zhoršiť. Príznaky sa často ležaním zhoršujú, pretože žalúdočná kyselina už nemusí prekonávať gravitáciu, a preto môže ľahšie prúdiť do pažeráka. Ak je žalúdok neustále podráždený v dôsledku zvýšenej produkcie žalúdočnej kyseliny keď sa trvale zvyšuje spotreba kávy, môže to viesť k gastritíde, známejšej ako zápal sliznice žalúdka.
Prejavuje sa to bodaním, stláčaním, hlavne ľavostranným bolesť v hornej časti brucha, ktorú často sprevádza strata chuti do jedla, pocit plnosti, nevoľnosti a príležitostne zvracanie. Na rozdiel od toho, čo sa všeobecne predpokladá, samotná káva nespôsobuje a žalúdočný vred. Káva je však jedným z rizikových faktorov, pretože zvyšuje produkciu žalúdočnej kyseliny a môže k tomu prispieť v kombinácii s inými základnými chorobami.
V prípade ťažkej bolesť v hornej časti brucha, ktorá sa zhoršuje konzumáciou kávy a je sprevádzaná všeobecnou nevoľnosťou a úbytkom hmotnosti, je preto potrebné vykonať lekársku prehliadku, aby sa vylúčil takýto “žalúdočný vred„. Po konzumácii kávy sa môžu vyskytnúť aj ďalšie príznaky, ktoré môžu tiež viesť k bolestiam žalúdka. Niektorí trpia hnačkami, nadúvanie alebo dokonca nevoľnosť s zvracanie po konzumácii.
Ak sa vyskytne aj chvenie, nervozita a potenie, malo by sa z dlhodobého hľadiska zvážiť intolerancia na kávu. Posledné príznaky sa objavia aj vtedy, ak sa počas dňa skonzumuje mimoriadne veľké množstvo kávy, tj. Nad obvyklú hladinu. The kofeín obsiahnuté v káve spúšťa mechanizmy v centrálnej nervový systém (CNS) na molekulárnej úrovni.
Výsledkom je stimulácia CNS, ktorá okrem zvýšenia o krv tlak a srdce rýchlosť, tiež spôsobuje zvýšenie tvorby moču s častými nutkanie na močenie a stimulácia črevných pohybov (odborne známa ako peristaltika). Najmä u ľudí, ktorí už trpia tráviace problémy, ako sú napríklad tie s syndróm dráždivého čreva alebo po nadmernej konzumácii kávy to môže viesť k zvýšenému nutkaniu na stolicu alebo dokonca k hnačkám, ktoré sú často sprevádzané bolesť brucha. Ak nezávisle od príjmu kávy dôjde náhle k hnačke s horúčka a prudké zhoršenie generála stav, je potrebné konzultovať s lekárom ďalšie objasnenie, aby sa vylúčili choroby, ako je gastroenteritída.
Nevoľnosť je typickým príznakom, často sprevádzaným bolesťami brucha. Ihneď po konzumácii kávy je najčastejším príznakom bolesť žalúdka. Ľudia s citlivým žalúdkom môžu tiež zažiť nevoľnosť.
Nevoľnosť však môže byť tiež príznakom vysadenia kofeínu. V takom prípade sa nevoľnosť neobjaví ihneď po pití kávy, ale skôr keď sa káva dlho nepila. Podľa súčasných výskumov sa abstinenčné príznaky môžu vyskytnúť už 12 až 24 hodín po poslednej konzumácii kávy.
Okrem nevoľnosti sú pre taký odber kofeínu typické problémy s koncentráciou, podráždenosť alebo dokonca bolesť svalov. Už pri konzumácii kofeínu 200 mg denne, čo zodpovedá asi 7 espressám, sa mozog zvykne si na dodaný kofeín. Závislosť je možná do 2 týždňov, ak je spotreba kávy vysoká.
Ak sa bolesti brucha objavia výlučne po pití kávy s mliekom, laktózu netolerancia by sa mala brať do úvahy. Laktóza je lepšie známa ako laktóza. Intolerancia je založená na nedostatku určitého enzýmu (laktázy), ktorý skutočne rozkladá mliečny cukor na ďalšie použitie.
Nerozdelený laktózu potom prechádza do hrubého čreva a miestne sa fermentuje baktérie. Plyny uvoľnené počas tohto procesu sú čiastočne zodpovedné za sťažnosti na neznášanlivosť laktózy. Postihnutí trpia po konzumácii mlieka pomerne rýchlo niekedy silnými bolesťami brucha resp kŕče, náhle nutkanie na defekáciu s hnačkami a zápachom nadúvanie. Ak sa potom nespotrebuje viac mlieka, príznaky môžu pretrvávať 2 - 3 hodiny. Môžu však zmiznúť aj po toalete.
