Fermentované nápoje vyrobené z chlieb sú v Rusku známe už celé storočia a čoraz populárnejšie sú aj v tejto krajine. Probiotický fermentačný nápoj Brottrunk
má zdravie-propagačné vlastnosti a môže pomôcť napríklad s zápcha, črevné ťažkosti alebo prechladnutie. Prečítajte si, čo v opitosti chleba
a aké zdravé to v skutočnosti je.
Čo je to chlieb
?
Opitosť na chlieb
je vyrobený z ingrediencií voda a celozrnne chlieb (prírodné kysnuté cesto z ekologicky vypestovaného cereálie). Fermentácia uvedená do pohybu kyselina mliečna baktérie (laktobacily) vyrába kyselina mliečna, ktorý spôsobuje zníženie hodnoty pH a je tak zodpovedný za typicky kyslé klávesy nápoja. Aj keď kvasené nápoje vyrobené z chleba existujú v mnohých rôznych formách, chlebový nápoj áno
je chránená ochranná známka a vyrába sa vždy podľa receptúry vyvinutej majstrom pekárom Wilhelmom Kanne. Nápoj je možné kúpiť v zdravie obchody s potravinami, drogéria alebo obchody so zdravou výživou.
Probiotiká v nápoji na chlieb
Chlieb piť
Je jednou z probiotických potravín. Obsahujú špeciálne mikroorganizmy tzv probiotiká. Probiotiká sú schopné dostať sa do čreva živí. Musí to byť dostatočne tolerantné žalúdok a žlč kyseliny a odolný voči tráveniu enzýmy. Napríklad kmene rodov Lactobacillus (kyselina mliečna baktérie) a Bifidobaktérie slúžia ako probiotiká. Probiotický nápoj na chlieb
Obsahuje okrem iného mliečnu baktériu Lactobacillus reuteri.
Vplyv na hladinu cholesterolu
K chlebovému nápoju
sú pripísané najrôznejšie účinky na zdravie. Napríklad vraj pomáha znižovať cholesterolu úrovniach. V štúdii na myšiach spôsobila baktéria mliečneho kvasenia zníženie hladiny cholesterolu v krvi a / alebo zabránila jeho množeniu. Na rozdiel od väčšiny kyseliny mliečnej baktériesa cholesterolu-púšťací efekt pretrvával aj po probiotiku strava bola prerušená. Lactobacillus reuteri má teda trvalý účinok na cholesterolu úrovniach.
Opitosť na chlieb teda funguje
Na zdravie
V opitosti chleba
Obsiahnutá kyselina mliečna môže tiež posilniť imunitný systém. Okrem toho stimuluje črevné pohyby a má tak tráviaci účinok, ako napr hnačka or zápcha. Fermentovaný nápoj môže navyše podporovať liečbu chronických chorôb, ako sú napr neurodermatitída or svrab, ako uvádza okrem iného Nemecké združenie pre neurodermatitídu. Ďalej opitosť na chlieb je
-urge proti senu horúčka a astma pomoc ako aj liečenie akné urýchliť. Aj s externou aplikáciou, napríklad na boj proti noha hubatýkajúce sa už dobrých skúseností.
Vhodný na chudnutie?
Chliebový nápoj
má rozhodne nízky obsah energie 6 kilokalórií na 100 mililitrov. Okrem svojich zdraviu prospešných vlastností je preto vhodný aj ako nízkokalorický prostriedok na potlačenie smädu, ak chcete schudnúť a hľadáte zmenu oproti pitiu minerálu. voda alebo čaj. Vďaka tráviacemu účinku kyseliny mliečnej a jej pozitívnemu účinku na črevnú flóru je Brottrunk
sa používa aj na pôst a detoxikácia ako aj na čistenie čriev. Aj pre detoxikácia z pečeň je použitý kmeň.
Zloženie nápoja na chlieb
Chliebový nápoj
má niektoré ďalšie cenné zložky okrem probiotických baktérií mliečneho kvasenia, enzýmov a kvasiniek, napríklad:
- Minerály ako zinok, železo, magnézium a mangán.
- Vitamíny ako vitamín B1, B2 a B12
- Aminokyseliny, ako je prolín a leucín
Všetky živiny však nie sú obsiahnuté v príliš veľkom množstve, takže nápoj nijako zvlášť neprispieva k prísunu minerály a vitamíny.
Aplikácia: Čo treba brať do úvahy?
Priaznivci nápoja odporúčajú, chlieb pitie.
piť každý deň, aby bolo črevo nepretržite zásobované baktériami mliečneho kvasenia. Výrobca odporúča vypiť malý pohár (0.1 až 0.2 litra) súčasne s jedlom. V zmysle klávesy, nápoj sa často porovnáva s kyslou kapustovou šťavou. Tí, ktorí nemajú radi kyslú klávesy môže zriediť nápoj voda alebo jablkový džús. Okrem toho je vhodné opiť sa chlebom
vždy vychladené na pitie a uskladnenie - v chladničke sa dá nápoj uchovávať asi osem dní po otvorení. Napriek kyslej chuti a hodnote pH asi 3.0 pôsobí opitosť chleba
V tele, mimochodom, alkalické.
Pôvod chlebového nápoja
Tradícia kvasenia chleba s vodou má pôvod v Rusku. Tento takzvaný kvas však obsahuje veľa alkohol a prekladá sa ako „kyslý nápoj“. Chliebový nápoj sa v Nemecku predával od roku 1981.
na druhej strane sa vyrába s použitím kyseliny mliečnej, tj. bez vývoja alkohol. Nie je to len tak alkohol-zdarma, ale aj vegánska.
