Mangán je stopový prvok, ktorý nájdeme v periodickej tabuľke. Kde sa vyskytuje mangán a aké vlastnosti má prvok? Aký je význam mangánu pre náš ľudský organizmus?
Čo je to mangán?
Mangán je chemický prvok, ktorý sa v periodickej tabuľke nachádza s atómovým číslom 25. Symbol prvku je Mn a je v siedmej podskupine, mangán skupina. Čistý mangán je a striebro-šedý a veľmi tvrdý ťažký kov, ale nie je dobrým vodičom elektriny alebo tepla. Mangán je rozpustný v voda. Výskyt v prírode je pomerne častý a mangán sa nachádza v uzloch mangánu. Nachádzajú sa asi 5000 XNUMX metrov hlboko na dne oceánu v Tichom oceáne. Hlavne mangán sa nachádza v Južnej Afrike. Veľké množstvo mangánu sa nachádza aj v Rusku a v Čiernom mori. Mangán však nie je dôležitý iba v priemysle alebo v ťažbe. Aký účinok a úlohy plní mangán v ľudskom tele?
Funkcia, účinok a úlohy
Mangán prvýkrát objavili švédski vedci v roku 1774. Esenciálny (životne dôležitý) stopový prvok mangán sa pravidelne vstrebáva do ľudského organizmu pomocou potravy. Pri jedle ľudské telo absorbuje mangán a ten prechádza cez žalúdok do tenké črevo. Tam sa mangán absorbuje a využije. The kosti majú najväčší obsah mangánu v tele, asi 40 percent. Mangán sa tiež nachádza v pečeň, obličky a pankreas, ako aj v našich svaloch a vlasy pigmenty. Stopový prvok plní v tele rôzne úlohy, ktoré sú veľmi dôležité. Napríklad mangán je dôležitou súčasťou rôznych zložiek enzýmy. Enzýmy sú proteíny ktoré umožňujú telu spustiť a tiež urýchliť rôzne chemické reakcie. Môže sa však aktivovať aj mangán enzýmy a tým spustiť špecifické reakcie v tele. Podieľa sa na budovaní spojivové tkanivo alebo pri formovaní močovina a pomáha pri výrobe vlastného tela proteíny a mastné kyseliny. Budova spojivové tkanivo nastáva syntézou proteoglykánov (látky s veľkou molekulou pozostávajúce hlavne z sacharidy a proteíny) v chrupavka a kostného tkaniva. Pri degradácii aminokyseliny prispieva aj mangán, a teda uprednostňuje výrobu močovina a reguluje syntézu inzulín. Mangán podporuje aktiváciu enzýmov vrátane tých, ktoré pôsobia ako antioxidanty. Sú dôležité pre využitie vitamín B1.
Vznik, výskyt, vlastnosti a optimálne hodnoty
Na absorbovanie dostatočného množstva mangánu by sa malo konzumovať veľa rastlinných potravín. Mangán sa nachádza najmä v cereálie, strukoviny a ryža. Dôležitým dodávateľom je tiež zelená listová zelenina, napríklad špenát alebo šalát. Viera v to, že mäso a ryby obsahujú vysoké množstvo stopových prvkov mangánu, je však nesprávna. čaju, na druhej strane obsahujú veľké množstvo mangánu, ale môže byť organizmom zle absorbovaný. Optimálne množstvo prijatého mangánu bolo zatiaľ štatisticky vyhodnotené. Podľa Nemeckej spoločnosti pre výživu „Deutsche Gesellschaft für Ernährung eV“ deti od siedmich rokov, dospievajúci a dospelí potrebujú asi dva až päť miligramov mangánu denne. S vyváženým strava, je pokrytá denná potreba. Ak však človek trpí stres, konzumuje veľa alkohol alebo berie železo doplnky, je v tele potrebných viac mangánu, ako dokáže pokryť priemerný denný príjem. Ak veľa spracované sacharidy, ako je biela múka, sa konzumujú v strava a polotovary sa konzumujú, zvyšuje sa aj potreba mangánu. Tieto potraviny neobsahujú prakticky žiadny mangán. Telo v priemere obsahuje od desať do 40 miligramov mangánu. Počas tehotenstva a kojenie nie je zvýšená potreba mangánu. Ak jete vyvážene strava, vo všeobecnosti neexistuje nedostatok mangánu. Nevyvážená strava môže viesť na zvýšenú potrebu stopového prvku. Jednotlivé štúdie ukazujú, že nedostatok mangánu v tele sa môže znížiť cholesterolu úrovne a. \ t HDL cholesterol (najmenší lipoproteín v tele). Tvorba inzulín môže byť narušený, čo znižuje kontrolu tela nad krv cukor úrovniach. Typickými indikáciami nedostatku mangánu sú zhoršená tvorba chrupavka a kostného tkaniva. Koža a vlasy rovnako ako nechty môže vykazovať poškodenie.Strata sluchu, vývoj hučanie v ušiach alebo dokonca svalová slabosť môže byť ďalším znakom nedostatku mangánu. A krv možno použiť test na zistenie, či je prítomný nedostatok mangánu. Pri práci v bani otrava inhalácia o mangáne je známe, že sa vyskytuje. Oceliari môžu tiež trpieť otravou mangánom. Často koža kontakt s prvkom stačí. Ak dôjde k akútnej otrave, môže byť výsledok závažný pneumónia, ktoré môžu byť tiež smrteľné.
Choroby a poruchy
Na vyliečenie nedostatku mangánu každý deň doplnok je dané. Dospelí užívajú až 50 miligramov mangánu denne. Nie sú známe žiadne vedľajšie účinky spojené s jeho užívaním. Nie je potrebné brať mangán preventívne. Mangán je často obsiahnutý v strave doplnky. Tu je to však množstvo pomerne malé, aby nehrozilo predávkovanie. Ak všakdávka prípravky obsahujúce mangán sa užívajú dlhší čas, vysoká dávka môže zmeniť krv obrázok. Centrálne nervový systém môže utrpieť škodu. Mangán sa prevažne používa v lekárskej oblasti, a preto by sa mal užívať iba po lekárskej pomoci.