Sushi: Jemné ryžové kúsky

Malé japonské hryzenie rýb, nazývané tiež sushi, sa u nás stalo veľmi módnym. Sushi bary sa presadili v mnohých mestách. Sushi nielenže vyzerá chutne, ale vďaka zmesi rýb, ryže a zeleniny predstavuje obzvlášť zdravé a rozmanité jedlo. Čo robí sushi tak zdravým Ryba obsahuje životne dôležitý jód pre ... Sushi: Jemné ryžové kúsky

Hodnota PH: ryby, mäso a klobásy

Ryby, mäso a údeniny majú na ľudský organizmus kyslý účinok, obzvlášť vysoké hodnoty pH dosahujú mušle, kraby, pečeň a obzvlášť králiky. Naproti tomu treska jednoškvrnná a kačica (s tukom a kožou) v porovnaní s týmto najmenej okysľujú. Hodnoty pH rýb Tabuľka pH rýb: odhadovaná potenciálna záťaž kyselinou obličkovou (PRAL v mEq/100 g)… Hodnota PH: ryby, mäso a klobásy

História | Otrava rybami

História Priebeh otravy rybami popisuje trvanie a postupnosť jednotlivých symptómov. To však veľmi závisí od postihnutej osoby a patogénu, ktorým boli ryby kontaminované. Trvanie a typ symptómov sa opäť líšia v prípade otravy toxínom (jedom) v porovnaní s prenosom ... História | Otrava rybami

Diagnóza | Otrava rybami

Diagnóza Diagnóza otravy rybami je zvyčajne založená na anamnéze pacienta. Ak sa krátko po konzumácii rýb objavia príznaky v gastrointestinálnom trakte, ako sú hnačka, vracanie a bolesti brucha, je možné, že ochoriete na otravu rybami. Najčastejšou príčinou otravy rybami je zamorenie rýb… Diagnóza | Otrava rybami

Otrava rybami

Otrava rybami je špeciálna forma otravy jedlom. Môže sa objaviť po konzumácii rýb, mušlí alebo krabov. Najčastejšie je to spôsobené nesprávnym skladovaním rýb, čo vedie k bakteriálnemu zamoreniu zvieraťa. Obvykle krátko po jedle masívna bolesť brucha a hnačka, ako aj nevoľnosť a ... Otrava rybami

Potraviny obsahujúce bielkoviny

Úvod Proteín je základným stavebným kameňom všetkých živých buniek. Bielkoviny sú preto nevyhnutnou súčasťou vyváženej stravy. Telo nemôže syntetizovať bielkoviny samo, preto je nevyhnutné, aby boli absorbované potravou. Bielkoviny sa prirodzene vyskytujú v mnohých živočíšnych a zeleninových potravinách. Koľko bielkovín telo potrebuje, závisí ... Potraviny obsahujúce bielkoviny

Vegánske bielkovinové potraviny | Potraviny obsahujúce bielkoviny

Jedlo obsahujúce vegánske bielkoviny Pretože takmer vo všetkých potravinových proteínoch sa vyskytujú, sú tieto proteíny zastúpené aj v nespočetných rastlinných výrobkoch, takže výživa bohatá na bielkoviny nie je pre Veganera žiadny problém. Vegáni môžu dosiahnuť dobré hodnoty biologických bielkovín kombináciou rôznych potravín. Pravidlom je používať jednu z nasledujúcich troch skupín potravín ... Vegánske bielkovinové potraviny | Potraviny obsahujúce bielkoviny