Čo je to nutričná terapia? Nutričná terapia môže priaznivo ovplyvniť priebeh rôznych ochorení a podporiť uzdravenie. V niektorých prípadoch je špeciálna diéta dokonca ústredným jadrom liečby. Nutričná terapia ako liek V rámci katalógu liekov je nutričná terapia predpísaným liekom na… Nutričná terapia: diagnostika, predpis
Úvod Reinhold Kluthe je nemecký internista a nefrológ, ktorý má veľké zásluhy o modernú výživovú terapiu a výživovú vedu. Skúmal najmä to, ako môžu byť pacienti s obličkovým alebo pečeňovým zlyhaním optimálne vyživovaní pri šetrení poškodených orgánov. Oblička môže byť napríklad v strese, ak je strava bohatá na ... Zemiakovo-vajcovitá diéta
Aké sú nebezpečenstvá tejto diéty? Diéta zo zemiakov a vajec so sebou prináša riziko nedostatku živín, ak je vykonávaná dlhšie obdobie. Ak telu dlhší čas chýbajú vitamíny, minerály, živiny a stopové prvky, môžu sa objaviť príznaky nedostatku a v prípade železa ... Aké sú riziká tejto diéty? | Potato-Egg-Diet
Aké alternatívne diéty existujú k zemiakovej a vaječnej diéte? Ak chcete v krátkom čase schudnúť a nezaobísť sa bez uhľohydrátov, môžete namiesto zemiakovej a vaječnej diéty vyskúšať zemiakovú diétu s tvarohom, zeleninou atď. Alebo podobne štruktúrovanú ryžovú diétu, ktorá je tiež ... Aké alternatívne diéty existujú k zemiakovej a vaječnej strave? | Zemiakovo-vajcovitá diéta
Rôzne diéty Nasledujú dve rôzne diéty, ktoré je možné použiť v prípade zlyhania obličiek (zlyhanie pečene). Zemiakovo-vaječná diéta Švédska diéta Zemiakovo-vaječná diéta (KED) podľa Kluthe a Quirina (bielkovinová selektívna diéta) Je to diéta s nízkym obsahom bielkovín a bielkovín (povolená je len určitá bielkovina z určitých potravín), v ktorej zdravosť… Výživa pri obličkovej nedostatočnosti
Švédska diéta podľa Bergströma (nebielkovinová selektívna) Švédska diéta je nízkobielkovinová, nebielkovinovo selektívna diéta, čo znamená, že bielkovinu v strave je možné voľne zvoliť v predpísanom množstve. Požadované životne dôležité aminokyseliny nie sú v tejto striktne nízkobielkovinovej diéte obsiahnuté v dostatočnom množstve a musia byť nahradené. Vykonáva to… Švédska strava podľa Bergströma (neproteínovo selektívna) | Výživa pri renálnej insuficiencii
Svalové napätie v oblasti pažeráka smerom k vstupu do žalúdka bráni spätnému prúdeniu obsahu žalúdka (reflux). Minimálny reflux jedla, najmä po požití, je normálny. Frekvencia, rozsah refluxu a svalové napätie v dolnej časti pažeráka závisia od zloženia, hodnoty pH ... Výživa pre poruchy trávenia
Ako orientácia na to, ako je navrhnutá zdravá, celozrnná strava, je to cenná pomoc ako schéma. DGE (Nemecká spoločnosť pre výživu) na tento účel vyvinula výživový kruh, ale potravinová pyramída, ktorú vypracovali americkí vedci, sa ukázala byť zrozumiteľnejšou. Ukazuje, že všetky potraviny sú povolené, ak… Výživová pyramída
Hustota živín Hustota živín sa používa na hodnotenie kvality potraviny s prihliadnutím na energetický obsah. Je to podiel obsahu živín (súvisiacich s určitou živinou, napr. Vápnika) a energetickej hodnoty príslušnej potraviny. Hustota živín je dôležitá pre energeticky obmedzenú, ale na živiny bohatú stravu. Tento… Hustota živín Výživová pyramída
Mali by byť hlavnými zložkami každodennej stravy. Majú nízky obsah tuku a cholesterolu alebo sú bez cholesterolu a (alebo) majú veľa vlákniny. Uvedené mastné ryby a jedlé oleje obsahujú priaznivé zloženie mastných kyselín. Tu však platí aj obmedzenie množstva spotreby. Jedlé oleje: mäso, hydina, párky: repkový olej, olivový ... Potraviny a cholesterol
Nevhodné potraviny Výrobky z tejto skupiny sú bohaté na tuky a nasýtené mastné kyseliny. Cholesteringehalt je tiež vo väčšine výrobkov príliš vysoký. Preto sa spotrebe vyhnite alebo ju drasticky obmedzte. Jedlé tuky Mäso Ryby Mlieko a mliečne výrobky Vajcia Výrobky z obilia Zemiaky Cukrovinky Nápoje Korenie a omáčky Maslo, rafinované maslo, bravčová masť, kokosový tuk, palmové jadro… Nevhodné jedlo Potraviny a cholesterol
Zvláštnosti hypertriglyceridémie Tu treba vynechať všetky výrobky, ktoré sú v zozname označené ako vhodné s mierou a obsahujú cukor. Ako napríklad sladké müsli, raňajkové cereálie, bielu ryžu, biele rezance, všetky cukry a cukrovinky a sladké nealkoholické nápoje. Odporúča sa tiež pravidelne jesť ryby studenej vody (normálna hmotnosť asi 100… Zvláštnosti hypertriglyceridémie Potraviny a cholesterol
