Intolerancia histamínu: príčiny, príznaky a liečba

Mnoho ľudí v dnešnej dobe trpí potravinovými alergiami. Niektorým ľuďom však nemôže byť diagnostikovaná potravinová alergia, a napriek tomu majú rôzne reakcie na potravinovú intoleranciu. Moze to byt histaminova intolerancia alebo histaminova intolerancia. Čo je to histamínová intolerancia? Termín histamínová intolerancia označuje nerovnováhu medzi histamínom dodávaným z potravy a histamínom ... Intolerancia histamínu: príčiny, príznaky a liečba

Potraviny bohaté na histamín

Potraviny Potraviny bohaté na histamín sú predovšetkým vyzreté, fermentované, mikrobiálne vyrobené a pokazené potraviny (pozri tiež časť Fermentované potraviny). V týchto histamín zvyčajne produkujú mikroorganizmy (baktérie, huby) iba počas dozrievania. Mlieko je toho dobrým príkladom. Obsah sa zvyšuje v nasledujúcom poradí: Čerstvé mlieko, pasterizované mlieko, UHT mlieko, smotana, jogurt, syr. Nasledujúci … Potraviny bohaté na histamín

Ovocné čaje

Produkty Ovocné čaje sú k dispozícii napríklad v lekárňach, drogériách, špecializovaných predajniach čaju a v obchodoch s potravinami. Môžu byť tiež pripravené sami. Zloženie Ovocné čaje sú čaje alebo čajové zmesi, ktoré obsahujú jedno alebo viac druhov ovocia, zvyčajne sušené, ale môžu sa tiež lúhovať čerstvé. Komerčne dostupné produkty sa veľmi líšia v zložení. Typickými prísadami sú… Ovocné čaje

Mapa Jazyk

Príznaky Mapovací jazyk je benígna, zápalová zmena povrchu jazyka, pri ktorej sa na jazyku a okolo jazyka objavujú okrúhle až oválne vredovité, začervenané ostrovčeky (exfoliácie) s bielymi okrajmi. V strede sú hubové papily (papillae fungiformes) rozpoznateľné ako zväčšené červené bodky, filiformné papily sa strácajú a keratinizujú v ... Mapa Jazyk

Ananás: intolerancia a alergia

Ananás je ovocná rastlina, ktorá sa dnes pestuje v tropických klimatických oblastiach po celom svete. Ovocie sa veľmi rád konzumuje čerstvé alebo spracované na ovocie v konzervách alebo ovocných šťavách. Čerstvý a úplne zrelý ananás je skvelá pochúťka. To je to, čo by ste mali vedieť o… Ananás: intolerancia a alergia