Flavonoidy patrí do skupiny sekundárne rastlinné zlúčeniny. Jedná sa o určité chemické zlúčeniny, ktoré rastliny neprodukujú ani prostredníctvom metabolizmu rastlín, ani prostredníctvom energetický metabolizmus. Chemicky sú členmi polyfenoly, flavonoidy vzhľadom na ich obsah sa tiež pripisujú určité spôsoby konania, ktoré môžu pozitívne slúžiť zdravie.
Čo sú to flavonoidy?
Flavonoidy, ktoré sa nachádzajú v mnohých rastlinách, obsahujú mimoriadne účinné antioxidanty, ktoré takpovediac zachytia všetky voľné radikály v tele. Niektoré druhy zvierat, ako napríklad motýle, majú tieto fytochemikálie v tele, čo sa dá vysvetliť ich požitím a uskladnením v tele. Flavonoidy však všeobecne chránia všetky rastliny pred nepriaznivými vplyvmi vonkajšieho prostredia, dodávajú rastline liečivé sily a poskytujú jej väčšinou žltú farbu. Okrem toho môžu chrániť ľudský organizmus pred určitými chorobami alebo znižovať riziko chorôb. Majú schopnosť neutralizovať škodlivé voľné radikály, ktoré pôsobia agresívne kyslík zlúčeniny v organizme. Presné používanie rôznych druhov flavonoidov môže okrem iného významne znížiť určité riziko rakovina. Inhibujú tiež rast nežiaducich látok vírusy, baktérie a plesne a priaznivo pôsobia na krv tlak. Okrem toho majú flavonoidy vazodilatačný účinok na ľudský organizmus, rovnako ako protizápalový a spazmolytický účinok.
Farmakologický účinok
Flavonoidy, ako všetky polyfenoly, majú mimoriadne účinné antioxidanty, ktoré takpovediac zachytia všetky voľné radikály v tele. Voľné radikály predstavujú nesmierne reaktívne zlúčeniny, ktoré sú spúšťané napríklad intenzívnym slnečným žiarením. Predtým, ako sa také zlúčeniny môžu poškodiť lipidy, proteíny alebo DNA sú flavonoidy schopné vysoko reaktívne deaktivovať dusík a kyslík molekuly a tým zabrániť oxidačnému účinku. antioxidačné zložky sa tiež nachádzajú napríklad veľmi bohato v vitamíny C a E. Flavonoidy majú tiež určitý antimikrobiálny spôsob účinku. Napríklad, zelený čaj obsahuje epigalokatechín, ktorý má v ľudskom organizme presne tento účinok. Flavonoidy majú tiež určitý antivírusový spôsob účinku. Ďalším účinkom polyfenoly sa hovorí, že je imunosupresia (potláča imunologické procesy) a protizápalová. Flavonoidy majú tiež podporný účinok na rovnováhu v kardiovaskulárnych systémoch krv tlaku v určitom rozmedzí, a tým znižuje riziko trombóza.
Lekárske použitie a použitie
Flavonoidy vyrážajú rôzne rastlinné farby, ako je fialová, červená, žltá a modrá. Tieto živiny sa často nachádzajú v okrajových vrstvách alebo tesne pod koža z dosť málo zeleniny a ovocia. Z týchto dôvodov sa odporúča ponechať šupku neporušenú, aby nedošlo k zničeniu cenných flavonoidov. Početné zložky tohto druhu sa nachádzajú v mnohých druhoch ovocia, ako sú hrušky a slivky, bobule a hrozno, čerešne a jablká. Avšak rôzna zelenina ako kel alebo baklažán a cibuľa obsahujú tiež tieto živiny v obzvlášť dostatočnom množstve a sú preto považované za mimoriadne zdravú zeleninu. Bohaté flavonoidy nájdeme dokonca aj v dosť nenápadných potravinách ako napr kakao, čaj alebo čokoláda. Tieto luxusné jedlá teda nie sú iba balzamom na telo, ale aj skutočnou zdravie tip. Aby sa zachovali účinné výhody flavonoidov, je nevyhnutné tieto určité potraviny integrovať do strava denne. Podľa odporúčania „Deutsche Gesellschaft für Ernährung eV“ by každý človek mal skonzumovať päť menších dávok zeleniny a ovocia denne. Takto organizmus automaticky prijíma nielen to vitálne minerály, vitamíny a stopové prvky, ale aj množstvo flavonoidov a sekundárnych rastlinných látok. Okrem toho je lepšie piť čierny alebo zelený čaj namiesto limonády. Jeden pohár červeného vína večer je oveľa prospešnejší ako pohár piva, pretože víno obsahuje bohaté srdce a flavonoidy chrániace cievy v šupkách červeného hrozna.
Riziká a vedľajšie účinky
Vynikajúce vlastnosti flavonoidov boli známe iba nedávno, takže ich priaznivé účinky ešte neboli úplne preukázané. V rámci štúdií však u ľudí nijakým spôsobom neprejavujú nijaké poškodenie. Z tohto dôvodu sa flavonoidy používajú v liečivách, najmä v kardiovaskulárnych drogy, ako pečeň terapeutiká ako aj diuretiká (vyplavovanie tekutín) a pri gastrointestinálnych poruchách ako spazmolytiká (znižuje svalové napätie / uvoľňuje ich kŕče). Vedľajšie účinky boli pri flavonoidoch ťažko zaznamenané.
