Účinok diéty Glyx
Telo reaguje na krv cukor sa zvyšuje produkciou a uvoľňovaním inzulín. Inzulín je hormón z pankreasu a klesá krv cukor. Ak sa konzumuje potravina s vysokým glykemickým indexom, krv cukor prudko stúpa a tomu zodpovedajúco vysoké množstvá inzulín sa uvoľňujú do krvi, aby sa tomu zabránilo.
krvný cukor kvapky a kvôli vysokej koncentrácii inzulínu často trochu príliš nízke. Dokonca mierne znížený krvný cukor vyvoláva pocit hladu. To vysvetľuje, prečo sa napríklad po konzumácii sladkostí alebo výrobkov z bielej múky (vysoký GI) veľmi rýchlo, až do pažravý hlad.
Navyše, určitý „inzulínová rezistencia”Rozvíja sa neustále krvný cukor vrcholy a zodpovedajúce uvoľňovanie inzulínu. To znamená, že citlivosť tela na inzulín klesá a pankreasu musí poskytovať čoraz viac inzulínu, aby dosiahol rovnaký účinok. Je však potrebné poznamenať, že zvýšenie hladiny cukru v krvi po konzumácii určitých jedál sa môže u jednotlivých ľudí veľmi líšiť.
Dôležitý je aj druh prípravy a zloženie jedla. Vyšší podiel tukov spôsobený oneskorením príjmu cukru má teda dosť tlmiaci vplyv na zvýšenie hladiny cukru v krvi. Glyxové diéty tento efekt zohľadňujú, hodnotia potraviny podľa ich glykemického indexu a odporúčajú iba potraviny s nízkym GI. Diéty založené na Glyxe diéta princíp pozostáva hlavne z Ďalej sa stávajú: Silne obmedzenými sú však potraviny s vysokým glykämischenským indexom ako biela múka a výrobky, ktoré sa z nej vyvíjajú a sladkosti.
Tieto výživové odporúčania sú vo všeobecnosti zlučiteľné s princípmi zdravého stravovania strava. Obsah sacharidov však často nezodpovedá súčasným odporúčaniam. Niekedy je to iba 25% (odporúča sa 50 až 55%).
tuk, cholesterolu a kalórií v dennej strava sú často vyššie, ako sa odporúča. Často sa tiež odporúča nejesť tuky a sacharidy dohromady. Glyxova diéta pochádza z takzvanej separačnej diéty podľa doktora Haya.
Tam sa predpokladá, že tuk a sacharidy sa nedá stráviť spolu. Neexistujú o tom dôkazy a separácia živín nemá vedecký základ.
- Celozrnný chlieb
- ovsená múka
- Strukoviny
- Celozrnné cestoviny
- Celozrnná ryža a iné celozrnné výrobky
- Zelenina
- Ovocie
- Mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku
- Mäso, ryby a vajcia odporúčané v diéte Glyx
