Výživa
Výživové odporúčania pre mastná pečeň alebo tučná pečeň zápal pečene sú zamerané na rôzne veci. Mnoho pacientov s mastná pečeň trpíte nadmernou výživou alebo a metabolický syndróm. Ústredným rizikovým faktorom pre rozvoj takejto a mastná pečeň sú všetky podmienky, ktoré vzniknú inzulín odpor, ako napr cukrovka mellitus typu 2 alebo a metabolizmus tukov porucha.
Všeobecne platí, že mierne zníženie hmotnosti a zmena v strava sa preto odporúča. Niekoľko štúdií preukázalo, že najmä vysokokalorické občerstvenie a občerstvenie medzi jedlami, ako aj sladené nápoje a sladké džúsy majú negatívny vplyv na vývoj tukových jedál. pečeň. O stredomorskej kuchyni sa hovorí, že je ochranná.
Odporúča sa varenie za studena lisovaného olivového oleja. Zdá sa, že to má pozitívny vplyv aj na kardiovaskulárne riziko postihnutých. Okrem olivového oleja sú dobrou alternatívou aj iné oleje, ako je repkový olej, orechový olej a olej z pšeničných klíčkov.
V štúdiách však bol olivový olej jednoznačne lepší, pokiaľ ide o zníženie kardiovaskulárneho rizika. Odporúčajú sa ďalšie jedlá s väčším počtom zeleniny, mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku, ovocie a jedlá slané. V zásade sa odporúča iba každá zelenina kukurica je potrebné sa vyhnúť.
Dbajte na to, aby mliečne výrobky mali nízky obsah tuku a uprednostňujte chudý syr, napríklad tvaroh alebo granulovaný krémový syr. Vajcia sú tiež žiaduce pre vyvážené strava. Pri konzumácii ovocia by ste sa mali uistiť, že uprednostňujete ovocné odrody s čo najmenším obsahom ovocia fruktóza ako sa dá.
Medzi ne patrí avokádo, papája, medový melón a marhuľa. Aj broskyne, mandarínky, nektarinky, černice, maliny, jahody, grapefruit a ananás stále obsahujú pomerne málo fruktóza. Namiesto bieleho pečiva by sa mali konzumovať celozrnné výrobky tak, ako sú krv dlhšie stabilné a poskytujú dlhotrvajúci pocit sýtosti.
Patrí sem napríklad celozrnný chlieb, celozrnné cestoviny a celozrnná ryža. Odporúčajú sa aj nesladené musli a ovsené vločky. Pre všetky tieto cereálne výrobky však platí pravidlo: Všetko s mierou!
Pretože aj nadmerná konzumácia „dobrého“ sacharidy môže propagovať obezita.Ryby sú veľmi zdravé vďaka svojim vysoko kvalitným nenasýteným mastným kyselinám a nemali by v nich chýbať strava. V zásade sa odporúča každá ryba, mali by ste sa však vyhnúť mastnej strúhanke a omáčkam. Podľa odporúčaní Nemeckej spoločnosti pre výživu by spotreba mäsa nemala všeobecne presiahnuť 300 až 600 gramov týždenne.
Jednoznačne sa uprednostňuje chudé mäso pred kúskami veľmi bohatými na tuky. Odporúčajú sa kúsky hovädzieho a bravčového mäsa, ako aj morčacie a kuracie prsia. Okrem toho sa uistite, že pijete dostatok tekutín (2 - 3 litre denne) vo forme vody a nesladeného čaju.
Rovnako sa nemusíte zaobísť bez kávy. S mastnými pečeň, existuje množstvo potravín, ktorým by ste sa mali vyhnúť. Mali by ste sa vyhnúť najmä tučným a sladkým občerstveniam.
Mali by ste sa tiež vyhnúť sladeným nápojom, ovocným džúsom, nealkoholickým nápojom a alkoholu. Jazdia hore krv cukor, viesť k pažravý hlad útoky a podporujú vývoj mastných pečeň. Všeobecne by ste sa mali vyhnúť vysokokalorickým občerstvením.
Štúdie preukázali, že najmä tieto občerstvenie má negatívne účinky. Mali by ste sa tiež vyhnúť sladkostiam, ako aj slaným čipsom a sladkému občerstveniu. Vyhýbajte sa tiež bielemu chlebu, toastom a rezancom z tvrdej pšenice.
Tiež by ste sa mali vyhnúť lúpanej ryži, hranolkám, palacinkám a zemiakovým plackám. Ďalej ovocie s vysokým podielom fruktóza sa neodporúča. Patria sem hrozno, hrušky, jablká, mango a čerešne.
Mali by ste sa tiež vyhnúť konzervovaným a kandizovaným ovocím. Pri varení sa vyhýbajte živočíšnym tukom, ako je bravčová masť alebo husací tuk. Mali by ste sa tiež vyhnúť slnečnicovému oleju, svetlicovému oleju, palmovému tuku a vyčerpanému maslu.
Základné pravidlo pre mliečne výrobky je, že pred výrobkami s vysokým obsahom tuku by sa mali uprednostňovať všetky výrobky s nízkym obsahom tuku. Preto by ste sa mali z väčšej časti vyhýbať tučným syrom, ovocným jogurtom, smotane, pudingom, cmaru a majonéze. Mastné mäso, ako je Leberkäse, pečené mäso, mortadella, mäsová klobása, saláma, slanina a krk tiež by ste sa mali vyhnúť mäsu alebo tučným rybám.
Všetky články v tejto sérii:
