úvod
V zásade je dôležité piť dostatok každý deň. 1.5 litra denne odporúča Nemecká spoločnosť pre výživu. V prípade športových aktivít by to mali byť až tri litre.
Ak človek vypije viac, ako je potrebné, telo vylučuje prebytočnú vodu. Ak však pijete extrémne veľké množstvo vody, ktoré prekračuje kapacitu tela, nebezpečné zdravie môžu nastať problémy. Takzvaná otrava vodou môže nakoniec viesť k smrti. Ľudia s určitými chorobami ako napr srdce or oblička slabosť dosiahne kritickú hranicu rýchlejšie a podľa svojej závažnosti môže vypiť iba obmedzené množstvo denne.
Dôsledky
Telo si dokáže regulovať svoju vodu vyvážiť do určitého množstva a prebytočnú vodu vylučovať hlavne obličkami. Ak sú tieto regulačné mechanizmy preťažené, v systéme zostáva príliš veľa vody krv. Nápoje, ako sú striekance ovocných štiav a športové nápoje, sú podobné nápojom krv v počte rozpustených častíc vo forme minerálov a potom sa nazývajú izotonické.
Naproti tomu voda obsahuje menej rozpustených častíc ako krv. Preto sa nazýva hypotonický. Pitie veľkého množstva hypotonickej vody vedie k zriedeniu krvi tak, aby koncentrácia minerálov ako napr sodík klesá.
Konštantné koncentrácie minerálov sú však dôležité pre normálnu funkciu tela. Ak sa tieto nedosiahnu, prvými príznakmi sú svalová slabosť, poruchy koncentrácie a problémy s orientáciou. Ďalšie možné príznaky sú nevoľnosť a bolesti hlavy.
Okrem toho môžu byť prítomné záchvaty a iné poruchy nervový systém až k kóma a nakoniec smrť. Narušený minerál vyvážiť má tiež nebezpečné účinky na internet srdce. Môže to viesť k srdcová arytmia, ktorá často končí aj fatálne.
Ďalším dôsledkom zníženej koncentrácie rozpustených látok v krvi je, že do buniek prúdi viac vody, pretože tam je viac rozpustených častíc ako vonku. Vďaka fyzikálnemu princípu známemu ako osmóza sa voda snaží o vyvážiť koncentrácia. Následne do buniek preniká viac vody a spôsobuje ich opuch.
To im bráni v fungovaní alebo ich môže dokonca zničiť. Okrem toho dochádza k zadržiavaniu vody (edému) v tkanivách a orgánoch. Mozog edém je obzvlášť závažný.
Ale edém sa môže vyskytnúť aj v pľúcach, a tak brániť dýchanie. Paradoxne, ak telo absorbuje príliš veľa vody, prestane vylučovať vodu obličkami. Voda sa nikdy nemôže vylučovať iba vo forme moču, ale iba v kombinácii so soľou.
Pretože telu signalizuje nedostatok soli nízka koncentrácia minerálov, snaží sa soľ šetriť. To však iba zvyšuje problém s nadmernou hydratáciou. Môže vzniknúť začarovaný kruh, pretože telo tiež signalizuje smäd z dôvodu nedostatku minerálov.
Kde je kritická hranica príliš vysokého príjmu vody, to sa nedá všeobecne povedať a individuálne sa veľmi líši. Aj keď zdravé telo dokáže zodpovedajúcim veľkým vylučovaním moču vyrovnať príjem do 10 litrov rozložených na celý deň, nemali by sa vypiť viac ako 3 litre, pokiaľ nie je vystavený extrémnemu fyzickému stresu alebo horúčave. V prípade zníženia dávky sa odporúča opatrnosť oblička funkcie.
Podľa stupňa závažnosti sa má piť iba veľmi málo. Rovnako tak pacienti s oslabenou čerpacou funkciou srdce (zlyhanie srdca) by nemali piť príliš veľa, aby nedošlo k nadmernému zaťaženiu obehu. Všeobecne sa odporúča, aby ste Počúvaj svoje telo a piť, keď ste smädní.
Na rozdiel od niektorých zvierat nie sú ľudia schopní piť a uskladňovať zásoby vody. Odporúčané pitné množstvo asi 1.5 litra by sa preto malo rozložiť na deň. Toto je však iba orientačná hodnota Nemeckej spoločnosti pre výživu.
Všetky články v tejto sérii:
