Ľudské telo ich potrebuje veľa minerály a stopové prvky žiť. Pretože nemôže tvoriť väčšinu účinných látok nevyhnutných pre seba, musí sa telu dodávať spolu s strava, Toto zahŕňa vápnik (vápnik).
Spôsob účinku vápniku (vápnik).
A krv skúška z vápnik úrovne používajú lekári na ďalšiu diagnostiku rôznych chorôb.
Minerály, vitamíny a stopové prvky navzájom sa ovplyvňovať. Preto je nevyhnutná správna interakcia všetkých týchto látok, aby boli telu optimálne k dispozícii.
Vápnik je minerál, ktorý sa v prírode vyskytuje často a nachádza sa v mnohých potravinách. Je nepostrádateľný pre ľudí, ale aj pre rastliny a zvieratá. Vápnik je absorbovaný cez črevá a zabudovaný do tela vitamín D, okrem iného.
Telo vlastné hormóny pomoc v tomto procese. Denná potreba vápnika u dospelého človeka je asi 800 miligramov. Počas roku je zvýšená potreba tehotenstva a počas kojenia.
Význam
Vápnik je nevyhnutný pre tvorbu kosti a zuby. Aj u kojencov a malých detí sa vo všeobecnosti dbá na to, aby: strava obsahuje dostatok vápniku a že deti majú dostatok pohybu vonku.
Minerál by mal byť telu k dispozícii počas celého života. Rovnako aj fyzická aktivita na čerstvom vzduchu je dôležitá počas celého života. Samotný vysoký príjem vápnika nestačí. Mierne cvičenie prispôsobené príslušnému veku je preto nevyhnutné.
Aby bol minerál optimálne zabudovaný do tela, potrebuje vitamín D, okrem iného. Toto vitamín, ktorý patrí do skupiny rozpustných v tukoch vitamíny, si ich môže telo vyrobiť samo. Pod vplyvom fyzického cvičenia na slnku vitamín D sa produkuje v ľudskom tele.
Dlhodobý nedostatok vápnika hrozí osteoporóza v starobe. Nedostatok vápnika spôsobuje aj ďalšie choroby. Napríklad ak telo počas fázy rastu neprijíma dostatok vápniku, mäknutie kostí a krivica môžu byť ďalšími dôsledkami nedostatku vápnika. Nadmerná excitabilita nervový systém a svaly (tetánia) môže dôjsť. Zubné zdravie tiež trpí, keď telo prijíma príliš málo vápnika.
Vápnik vstrebávanie môžu byť dočasne narušené. káva, alkohol a sladké nápoje (napr kola) zabrániť vstrebávanie minerálu na nejaký čas. Magnézium tiež má túto funkciu. Často stačí konzumovať potraviny obsahujúce vápnik v časovom intervale od tých, ktoré bránia vstrebávanie vápnika.
Preto tí, ktorí veľa športujú a teda aj dodatočne konzumujú magnézium by mali myslieť aj na vápnik a brať oboje minerály v časovom intervale od seba. Ďalším ekvivalentom vápniku je draslík. Okrem iného je zodpovedný za voda vylučovanie v tele. Viac voda telo stráca, tým viac sa vylučuje aj vápnik.
Výskyt v potravinách
Vápnik (vápnik) sa nachádza v mnohých potravinách. Nachádza sa predovšetkým v mliečnych výrobkoch. Dlhodobo vyzreté syry ako parmezán, ementál, stredne starý alebo starý gouda obsahujú obzvlášť vysoké hladiny vápnika.
Prirodzene je obsiahnutý v celku a odtučnený mlieko, ako aj v jogurt a tvaroh. Ľudia, ktorí chcú znížiť svoju váhu, a preto jesť menej kalórií sú obzvlášť ohrození nedostatkom vápniku.
Ale ľudia, ktorí trpia laktózu neznášanlivosť alebo an alergie do kravského mlieko tiež musieť dodávať telu vápnik z iných zdrojov. Napríklad cez minerál voda obsahujúce vápnik.
Vápnik je obsiahnutý v malom množstve takmer v každej zelenine a ovocí. Zelenina, ktorá obsahuje veľa vápniku, je kel, brokolica, endívia, mangold, pór a špenát.
