Čiastočná náhrada tuku v strave (LCT tuky = tuky s dlhým reťazcom mastné kyseliny) s MCT tukmi (tuky so strednými reťazcami mastných kyselín). Trávenie a vstrebávanie (absorpcia) MCT tukov je rýchlejšia a nezávislá od žlčové kyseliny, takže sú uprednostňované pri ochoreniach čreva.
MCT margarín - ako nátierka alebo po nej varenie pridajte do ešte teplého jedla; nie je vhodný na vyprážanie, dusenie, dusenie, grilovanie atď.
MCT varenie oleje - môžu sa použiť ako tuk na varenie; nemôžu byť však zahrievané tak vysoko ako bežné rastlinné oleje (neohrievajte príliš dlho a nikdy nad 70 ° C, pri teplotách nad 120 - 130 ° C sa vytvára dym).
Je potrebné vyhnúť sa dlhému ohrievaniu alebo ohrievaniu jedla pripraveného s MCT, pretože môže vzniknúť horká dochuť.
Zvýšený príjem vysoko kvalitných bielkovín na liečbu syndrómu straty enterálnych proteínov pri radiačnej enteritíde:
Preferovať: vajcia, mäso, ryby, mlieko a mliečne výrobky, orechy, strukoviny (hrášok, šošovica, fazuľa), zemiaky, výrobky z obilnín atď.
Kombináciou zeleniny a živočíšnych bielkovín možno zvýšiť biologickú hodnotu bielkovín z rastlín - napríklad zemiaky s vajcom, mäso alebo ryby so strukovinami, obilniny s mliekoAtď ..
V prípade zvracanie: pokiaľ zvracanie pokračuje, je potrebné sa vyhnúť konzumácii akejkoľvek potravy. Strata tekutín by sa však mala kompenzovať absolútne. Za týmto účelom sa odporúča pridávať kvapaliny ako napr bylinné čaje (fenikel, zázvor, harmanček, mäta pieporná a kmínový čaj) alebo voda spočiatku v malom množstve, prípadne po lyžičkách. Kedy zvracanie prestali, sú najskôr dobre tolerované sacharidové jedlá, ako sú sucháre, toasty a tyčinky z praclíka. Jedlá by mali byť malé a mali by sa jesť po celý deň. Stimulanciá je potrebné sa vyvarovať počas zvracania a týždeň potom.
pre hnačka: V súvislosti s hnačkami „čajový suchár strava“(Doba trvania: tri dni, v prípade potreby dlhšie; pokiaľ proti nej nebudú hovoriť iné choroby) sa osvedčila.
Po akútnom gastrointestinálnom ochorení svetlo plné strava sa odporúča. V rámci tejto diéty sa treba vyhnúť nasledujúcim potravinám a metódam prípravy, pretože skúsenosti ukazujú, že často spôsobujú nepríjemné pocity:
Objemné a mastné jedlá
Strukoviny a zelenina, napríklad biela kapusta, kel, paprika, kyslá kapusta, pór, cibuľa, savojská kapusta, šampiňóny.
Surový kôstkový a ovocný plod
Čerstvý chlieb, celozrnný chlieb
Vajcia natvrdo
Sýtené nápoje
Vyprážané, pečené, údené, veľmi korenené alebo veľmi sladké jedlá.
