Veľa z nás sa trápi strava, ale skôr zriedka sa bližšie pozrieme na naše pitné návyky. Nesprávne: väčšina dospelých pije príliš málo denne. Tí, ktorí čakajú, kým pocítia smäd, že niečo vypijú, už často majú nedostatok tekutín. Ľudia môžu prežiť asi mesiac bez jedla, najviac však päť až sedem dní bez pitia. Preto: Pre našu zdravie, pitie správneho a dostatočného množstva tekutín počas dňa je minimálne rovnako dôležité ako konzumácia správneho jedla. Smäd nastáva, keď telo stratilo viac ako 0.5 percent svojej hmotnosti v podobe voda.
Pite 2 litre vody denne
voda je priehľadná číra a bezfarebná kvapalina bez chuti a zápachu zložená z dvoch látok vodík atómy (H) a jeden kyslík atóm (O). Ľudské telo sa skladá z približne dvoch tretín voda. Voda slúži na jednej strane ako dopravný prostriedok pre krvnapríklad moč a pot a na druhej strane ako rozpúšťadlo pre takmer všetky látky v bunke.
Voda tiež reguluje teplotu tela extrakciou tepla z organizmu odparovaním na povrchu tela (pot). Naše telo vylučuje veľké množstvo tekutín každý deň. Na udržanie optimálnej hladiny tekutín je potrebné tieto straty znovu a znovu doplňovať. Časť potreby tekutín pokrýva jedlo. Jeden by mal navyše vypiť asi dva litre vody denne.
Nedostatok vody: ohrozené zdravie
Telo síce dokáže nedostatok vody do istej miery kompenzovať pomocou koncentračných procesov, ale potom nedostatok tekutín škodí ľudskému organizmu:
- Pretože voda je tiež hlavnou zložkou krv, už nemôže prúdiť správne, ak pijeme príliš málo. Celé telo je zásobované horšie mozog sila a schopnosť sústrediť sa znižujú.
- Nedostatok tekutín tiež zvyšuje riziko oblička kamenné ochorenie, infekcie močových ciest alebo zápcha.
- Koža a sliznice tiež vysychajú - vírusy a baktérie potom majú ľahšiu hru na vstup do tela.
- Vedecké štúdie preukázali, že strata vody už vo výške dvoch percent telesnej hmotnosti významne zhoršuje výkonnosť.
Varovné príznaky nedostatku tekutín
Ak dôjde k deficitu tekutín, telo vydá alarm - mali by ste preto počúvať nasledujúce varovné signály tela:
- Bolesť hlavy
- Nevoľnosť
- Sucho v ústach
- Pocit smädu
- Strata chuti do jedla
