Polievky sú čoraz populárnejšie nielen v Nemecku, ale v celej Európe. Cez obednú prestávku sa teraz chodí na polievku bar, kde si môžu vybrať zo širokej ponuky polievok. Avšak návšteva polievky bar stojí za to nielen pre zdravie-vedomie, ale aj pre každého, kto je na a strava. Pretože niektoré polievky sú vynikajúce na chudnutie. Z tohto dôvodu sú dnes polievkové diéty čoraz bežnejšie. Takéto polievkové diéty lákajú na vysoké chudnutie, ale majú aj určité nevýhody.
Polievková diéta: dobre sa hodia zeleninové polievky
Ako názov „polievka strava”Už prezrádza, strava počas diéty sa skladá hlavne z rôznych druhov polievok. Na chudnutie sa odporúčajú najmä zeleninové polievky, ktoré ich obsahujú málo kalórií. Polievkam s mastnými prísadami, ako sú knedle alebo smotana, sa naopak treba vyhýbať, inak polievka nie je vhodná na chudnutie. Pravidlom je, že polievka by nemala mať viac ako 100 až 150 kalórií spolu. Okrem zeleninových polievok, podľa polievky strava ovocie, zelenina a rôzne bielkovinové jedlá, ako sú ryby, chudé mäso, vajcia alebo sa môžu konzumovať aj mliečne výrobky. Polievková strava by sa spravidla mala vykonávať najviac sedem dní. Na prečistenie tela medzi nimi je tiež možné vložiť jednotlivé polievkové dni počas celého roka.
Diéta s kapustovou polievkou ako „zázračná guľka“?
Počas polievky sa obzvlášť často uchyľuje k diéte kapusta polievky. Vždy sa o nich hovorí ako o „magickej guľke“, pretože údajne zosilňujú spaľovanie tukov. Predpokladá sa teda, že človek dokáže schudnúť až päť kilogramov hmotnosti pomocou a kapusta polievková diéta už do jedného týždňa. Toto chudnutie však nie je spôsobené zvýšením spaľovanie tukov, ale na iné faktory. Napríklad, kapusta polievka je extrémne nízka kalórií. Okrem toho veľmi málo minerály a proteíny sa spotrebúvajú počas diéta z kapustovej polievky, takze dieta je dost jednostranne. Preto, rovnako ako pri dôraze na konzumáciu iných zeleninových polievok, mali by sa počas roka konzumovať aj ďalšie doplnkové potraviny diéta z kapustovej polievky. Záverom je diéta z kapustovej polievky nie je vhodný na dlhodobú stravu. Ak však chcete rýchlo schudnúť, môžete pokojne niekoľko dní jesť kapustnicu. Pretože však táto forma stravovania stravu nemení, môžete po skončení diéty očakávať jo-jo efekt.
Výhody chudnutia s polievkami
Všeobecne je výhodou polievkovej diéty to, že zeleninové polievky obsahujú iba pár kalórií, a teda chudnutie je možné zaznamenať už po niekoľkých dňoch. Okrem toho zelenina v polievkach poskytuje telu veľa vitamíny a minerály. Pretože zelenina obsahuje veľa zásaditých minerály, organizmus je tiež očistený polievkovou stravou a prípadne narušenou acidobázickou látkou vyvážiť je obnovený. Preto sa obzvlášť odporúča používať polievkovú diétu na detoxikáciu tela. Chudnutie by naopak nemalo byť najvyššou prioritou.
Nevýhody polievkovej stravy
Medzi lekármi a odborníkmi na výživu je polievková diéta, rovnako ako iné nárazové diéty, kontroverzná. Je to tak preto, lebo keď sa polievky používajú špeciálne na chudnutie, nedochádza k zásadnej zmene stravovacích návykov. Chudnutie počas polievkovej diéty pochádza hlavne zo skutočnosti, že telu je dodaných extrémne málo kalórií. Okrem toho, nízky príjem proteíny spôsobuje rozpad svalov. Nedostatok sacharidy Znamená to tiež, že je potrebné odbúravať zásoby sacharidov v tele, čo vedie k závažným následkom dehydratácia tela. Počas polievkovej diéty teda okrem tuku stráca aj telo voda, bielkoviny a sacharidy. Keďže sa tieto obchody doplňujú po skončení polievkovej diéty, treba počítať s jo-jo efektom.
Riziká a vedľajšie účinky počas polievkovej diéty
Kvôli nízkemu príjmu kalórií počas polievkovej diéty môžu nastať problémy s koncentrácie, slabý výkon, bolesti hlavy aj fyzické únava. Tí, ktorí sa počas polievkovej diéty často uchyľujú ku kapustovým polievkam na chudnutie, musia tiež počítať nadúvanie. Ľudia, ktorí sú citliví na biele kapustu, by sa preto mali vyhnúť kapustovým polievkam. Ďalším problémom polievkovej diéty je, že jednostranná strava môže viesť na nedostatok živín. Počas polievkovej diéty je telu dodávané príliš málo tuku a bielkovín. Ak je telu dodané príliš málo bielkovín, je to možné viesť na príznaky nedostatku ako napr vypadávanie vlasov, svalová slabosť alebo nedostatok jazdy. Ak má telo v dlhodobom horizonte ťažko dostupné akékoľvek bielkoviny, môže to byť dokonca smrteľné. Preto počas polievkovej diéty treba dbať na to, aby ste telu okrem zeleninových polievok dodali aj bielkoviny. Z tohto dôvodu musia byť potraviny bohaté na bielkoviny, ako je mäso, ryby, vajciasú zvlášť vhodné tofu alebo mliečne výrobky.
Polievkový diétny plán
Polievková diéta sa má dodržiavať spravidla najviac sedem dní. Počas tejto doby by sa polievky mali konzumovať prevažne, ale nie výlučne. Pri výbere vhodných potravín vám môže poslúžiť nasledujúci diétny plán:
- 1. deň: zeleninová polievka, ovocie (okrem banánov a medovky melóny).
- 2. deň: zeleninová polievka, surová zelenina (okrem kukurica a hrach); večer: pečený zemiak s nízkotučným tvarohom.
- 3. deň: zeleninová polievka, ovocie a surová zelenina.
- 4. deň: zeleninová polievka, tri banány, pohár odtučneného ovocia mlieko a pohár nízkotučného jogurt.
- 5. deň: zeleninová polievka, 200 gramov hydiny alebo rýb, šesť nelúpaných paradajok.
- 6. deň: zeleninová polievka, chudý steak, zelená zelenina a šalát bez dresingu.
- 7. deň: zeleninová polievka, hnedá ryža, zelenina, pohár čerstvo vylisovaného ovocného džúsu.
Okrem toho, počas polievky diéta by mala piť veľa, odporúčané asi tri litre neperlivého minerálu voda za deň. Alkohol, limonády a sladené ovocné šťavy sú zakázané, káva a čierny čaj je potrebné sa vyhnúť. Zabrániť nedostatok proteínov, mlieko v prípade potreby je možné spotrebu zvýšiť.
Recept na kapustovú polievku
Pre chutnú a zdravú kapustovú polievku sú potrebné tieto ingrediencie:
- 1 hlávka bielej kapusty
- 6 cibule
- Papriky 2
- 1 kilogram mrkvy
- 8 lúpaných paradajok 1 zelerová tyčinka
- Bylinky a korenia
Zeleninu na kapustovú polievku umyte, ošúpte a nakrájajte na malé kúsky. Potom zeleninu uvarte v piatich litroch voda osem až desať minút a potom vylúhovať 20 minút. Pred podávaním polievku dochuťte bylinkami a korením.
Záver o polievkovej diéte
Ak sa polievková diéta používa raz alebo dvakrát ročne ako týždenný pôst alebo ako jediný deň pôst, dieta neublizi. Zamerať by sa však malo na detoxikáciu tela a nie na chudnutie. Ľudia, ktorí trpia chorobami obezita a metabolické alebo obehové choroby by mali radšej namiesto polievkovej diéty natrvalo zmeniť stravu. Na druhej strane sa neodporúča urgentne vykonávať polievkovú diétu dlhšie.
