Obilniny: Bomby s nízkym obsahom kalórií

Špeciálne plnené „guľky“ alebo „vankúše“ tiež často obsahujú väčšie množstvo tuku. Napríklad čokoládové výrobky pre deti spolu s pohárom celku mlieko (spolu 155 gramov) už poskytujú dobrých 10 gramov z toho. To zodpovedá takmer štvrtine denného príjmu tukov odporúčaných pre materská škola deti. Naplnené cereálie pre dospelých - často s vyšším obsahom vlákniny - všeobecne neobsahujú toľko tuku.

Venujte pozornosť podielu nasýtených tukov

Pohľad na zoznam prísad a výživných látok stojí za to. Tu niektorí výrobcovia dodatočne uvádzajú, koľko nezdravého nasýteného mastné kyseliny tvoriť celkový obsah tuku. Je potrebné sa im obzvlášť vyhnúť, pretože môžu mať negatívny vplyv cholesterolu úrovniach.

Pravé müsli zasýti dlhšie

Samozrejme, musli s mlieko or jogurt, cereálne vločky obsahujú aj trochu tuku. Rozdiel je však s časťou čokoláda cereálie sú super. Pretože také müsli váži v prvom rade dvakrát toľko ako malá misa s vločkami a nasýti ešte viac. Prečo?

Pravé müsli obsahuje veľa vláknina. Na jednej strane vypĺňajú žalúdok príjemne a dlho. Na druhej strane zabezpečujú, aby škrob a cukor obsahujú, sú absorbované do krv iba pomaly - tak sa energia dodáva nepretržite po dlhšiu dobu. Môžete si teda byť istí, že vydržíte až do obeda.

Okrem toho existuje veľa prírodných vitamíny, srdce-zdravé tuky z čerstvých orechy a veľa iného minerály z celých zŕn a mlieko v jednej porcii. Takže žiadne porovnanie s miskou so spracovanými pukmi. Ani na vlákninu cereálie, hoci majú o dosť lepší výkon ako ich konvenčné alternatívy.

Dobre ako sladkosť

Teraz späť k hádajúcemu kvízu: cereálie sú zdravé, je to pravda. Najmä keď je v ňom veľa čerstvých surovín. Avšak najviac raňajky cereálie by mali byť vyradené z kategórie „zdravé raňajky“. Spravidla ich obsahujú príliš veľa cukor, príliš málo vlákniny a často majú málo spoločného s obilninami.

Stiftung Warentest to zhŕňa nálezom z testu detskej výživy takto: „Ak sa na vločky pozeráte ako na sladkú, možno z nich niečo aj vyjde.“ Je to tak preto, lebo v porovnaní s inými sladkými hriechmi obsahujú obilniny relatívne málo tuku a tým, že sú konzumované s mliekom, tiež prispievajú malým vápnik napájanie.