Aké úspechy možno očakávať?
Princíp štyroch fáz Atkinsova diéta je v zásade perspektívny z hľadiska chudnutia. Prvé dva týždne strava sú vynikajúce na zvýšenie metabolizmu, zatiaľ čo iný, špecifickejší stravovací režim nechá kilogramy klesnúť. Metabolizmus je oklamaný a tukové vankúšiky sú spálené.
Jojo efektu predchádza pomalé zvyšovanie množstva sacharidov. Človek nehladuje a môže pokračovať v chudnutí. Je možné dosiahnuť cieľovú hmotnosť, ak prísne dodržiavate stravovacie pokyny. Štvrtá fáza roku XNUMX Atkinsova diéta sa považuje za trvalú formu výživy a má pomôcť udržať požadovanú váhu. Ak budete postupovať podľa programu v každej fáze, je možné dosiahnuť a dokonca udržať váš individuálny cieľ chudnutia.
Aké sú alternatívy k Atkinsovej diéte?
Existuje niekoľko nízkosacharidových diét, ktoré sú dobrou alternatívou k nízkosacharidovým Atkinsom strava. Logiho metóda v podstate umožňuje jesť všetko. Jeden sa však orientuje vo štvorstupňovej Logiho pyramíde.
Dôraz sa kladie na výber potravín s nízkym obsahom škrobu a nízkym obsahom cukru, ale s vysokým obsahom vlákniny, napríklad zeleniny, ovocia a zdravé oleje. Dodávatelia bielkovín, ako sú mäso, ryby a mliečne výrobky, ktorí sú na vrchole Atkinsova diéta, príďte sem na druhom mieste. Na treťom mieste sú celozrnné výrobky, ryža a rezance.
Tieto potraviny sa však môžu jesť iba vo veľmi malom množstve. Logiho metóda je založené hlavne na glykemickom indexe potraviny. Montignacova metóda funguje podobne.
Časť strava rozlišuje medzi dobrým sacharidy s nízkym glykemickým indexom a zlé sacharidy s vysokým glykemickým indexom. Táto diéta poskytuje stravu bohatú na bielkoviny a skladá sa z dvoch fáz, pričom druhá fáza sa chápe ako stála strava, ako v prípade Atkinsovej diéty. Ďalšou alternatívou je diéta Glyx.
Aj tu sa používa výraz „glykemický index“. Mali by sa konzumovať hlavne potraviny s nízkym glykemickým indexom, aby boli sladkosti, nealkoholické nápoje a hotové jedlá jednoznačne tabu. S diéta Glyx, povolené sú iba tri jedlá denne, občerstvenie medzi jedlami je úplne zakázané.
Kritika Atkinsovej diéty
Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) odmieta Atkinsovu diétu, pretože je jednostranná a potenciálne škodlivá zdravie. Jedným z dôvodov je enormne vysoký obsah tuku, ktorý je v Atkinsovej diéte viac ako 50%. Diéta umožňuje jesť mastné jedlá vo veľkom množstve.
Atkinsova diéta vedie k zvláštnej metabolickej situácii v tele. Pretože takmer žiadny sacharidy sú telu dodávané potravou, telo prepína svoj metabolizmus. Začína sa to horiace telesných tukov na výrobu energie.
Atkinsova diéta využíva tento efekt na znižovanie telesnej hmotnosti. Pre telo tento metabolický stav znamená, že mastné kyseliny z tukových vankúšikov sa dostanú do pečeň, pečeň premieňa mastné kyseliny na ketolátky, aby nahradil glukózu.
Telo sa dostáva do ketózy. Jedným znakom je zlý dych, ktorý je spôsobený dýchanie z ketónového tela acetón. Existujú rôzne názory na účinky trvalej ketózy na náš organizmus. Niektorí kritici uvádzajú cytotoxické účinky Atkinsovej diéty. Hovorí sa, že ketóza spôsobuje poškodenie ciev a tkanív, najmä u diabetikov.
