Čo môžem jesť?
V rámci Atkinsova diéta, Môže sa jesť veľa zdrojov tukových bielkovín. Patria sem mäsové výrobky ako hovädzie, bravčové, kuracie, jahňacie alebo slanina. V ponuke sú aj ryby a morské plody, ako napríklad losos, pstruh a sardinky.
Vajcia a mliečne výrobky, ako sú maslo, syry, smotana alebo plnotučné jogurty, môžete jesť bez váhania. Môžete tiež jesť nízkosacharidovú zeleninu ako napr kapusta, špenát, špargľa a brokolicu. Orechy a semená ako napr mandle, makadamové orechy, vlašské orechy alebo slnečnicové semená sú tiež povolené.
Je dôležité do jedla pridávať zdravé tuky, ako je panenský olivový olej, kokosový olej, avokádový olej alebo avokádo ako celok. Všetky tieto potraviny sa môžu jesť bez započítania kalórií. Nealkoholické nápoje, ovocné džúsy, sladkosti, cereálie a hotové jedlá sú však zakázané.
Počas úvodnej strava, Zakázaná je tiež zelenina bohatá na sacharidy, ako je mrkva a ovocie, ako sú banány, jablká, pomaranče, hrušky a hrozno. V prvej fáze sa okrem toho nesmú jesť žiadne zemiaky, šošovica, fazuľa alebo čerešňový hrášok. Po úvodnej fáze je možné začať s zavádzaním týchto zdravých sacharidy do strava a zvýšiť ich množstvo.
Je dôležité pri raňajkách, aby vás zasýtili a udržali sýtosť čo najdlhšie. S Atkinsova diéta ľahšie sa dá zostaviť výdatné jedlo. Na raňajky si môžete napríklad osmažiť vajcia a zeleninu, napríklad na kvalitnom kokosovom oleji.
Dobrá zelenina je brokolica, karfiol, paradajky, cibuľa, špargľa a špenát. Na raňajky sa hodí aj omeleta so zeleninou, napríklad smažená na masle. Populárne raňajky, ktoré sa k nim perfektne hodia Atkinsova diéta, je slanina s vajcami.
Ak máte radi sladké a ovocné raňajky, môžete si dať jogurt s bobuľami. Po I. fáze si môžete dať aj jogurt s iným ovocím s nízkym obsahom sacharidov, ako sú jablká, hrušky alebo hrozno. S Atkinsom sa dá veľmi ľahko dohodnúť obed aj večera strava a sú veľmi kompatibilné s profesionálnym životom.
Pretože sú povolené všetky druhy mäsa a rýb, ako aj vajcia, mliečne výrobky a zelenina s nízkym obsahom sacharidov, jedlá môžu byť rozmanité. Niekoľko príkladov: Kurací šalát s olivovým olejom a orechmi Kuracie a zeleninové krevety Šalát s olivovým olejom Mleté hovädzie mäso so zeleninou Steak so zeleninou Cheeseburger bez pečiva so zeleninou a maslom Losos s maslom a zeleninou Masové guľky so zeleninou Bravčové kotlety so zeleninou Grilované kuracie krídla so salsou a zeleninou Veľkú časť týchto jedál môžete pripraviť veľmi dobre a vziať ich so sebou do kancelárie alebo použiť zvyšky jedla na nasledujúci deň. Napríklad v pondelok si môžete dať na večeru kurací šalát s olivovým olejom a v utorok zvyšok kuracieho mäsa so zeleninou.
V rámci Atkinsovej diéty boli na večeru obľúbené aj raňajkové jedlá ako vajcia so slaninou alebo omeleta so zeleninou. Je len dôležité, aby povolené množstvo sacharidy sa pozoruje a konzumujú sa iba tie potraviny, ktoré sú skutočne povolené. - Kurací šalát s olivovým olejom a orechmi
- Kuracie mäso a zelenina
- Krevetový šalát s olivovým olejom
- Mleté hovädzie pečené so zeleninou
- Steak so zeleninou
- Cheeseburger bez pečiva so zeleninou a maslom
- Losos s maslom a zeleninou
- Fašírky so zeleninou
- Bravčové kotlety so zeleninou Grilované kuracie krídla so salsou a zeleninou
Internet ponúka množstvo chutných receptov na Atkinsovu diétu prispôsobených rôznym fázam stravovania a povoleným potravinám.
Nájdete širokú škálu receptov, ktoré sa ťažko pripravujú, aby si každý mohol nájsť niečo vhodné. Existuje tiež nespočetné množstvo kníh o Atkinsovej diéte. Od samotného zakladateľa stravy Roberta Atkinsa existuje niekoľko kníh o Atkinsovej diéte. Knihy často obsahujú nákupné zoznamy, denné a týždenné plány, čo niektorým uľahčuje štruktúru stravy. Podľa vašich preferencií si môžete vybrať medzi webovými stránkami a Atkinsovými knihami a vykúzliť tak chutné recepty.
