Ako sa môžem vyhnúť jo-jo efektu pri tejto diéte?
V podstate, Atkinsova diéta je jednou z mála diét, ktoré zabraňujú jojo efektu. Vzhľadom na jasne štruktúrovaný fázový program Atkinsova diéta, príjem sacharidov sa zvyšuje iba pomaly a potom sa opäť zvyšuje, keď sa zvyšuje hmotnosť. Jojo efekt sa často dostaví, keď po radikáli náhle začnete jesť „normálne“ alebo veľmi „veľkoryso“ strava. Atkinsova diéta chápe 4. fázu ako trvalú formu výživy. To znamená, že metabolizmus sa prispôsobuje v priebehu strava a neprepne na slabý oheň a neukladá tukové vankúšiky po ukončení diéty, ako je to u väčšiny ostatných diét.
Aká je cena Atkinsovej diéty?
Atkinsovci strava je strava s vysokým obsahom tukov a bielkovín, pri ktorej sa mäso a ryby konzumujú vo veľkom množstve. Tu stojí za to kúpiť dobré miestne mäso a kvalitné ryby a morské plody. Atkinsova diéta tiež odporúča cenné oleje, ako je kokosový alebo avokádový olej, ktoré sú drahšie ako lacný repkový alebo slnečnicový olej.
K zelenine s nízkym obsahom sacharidov si môžete zvoliť čerstvú sezónnu zeleninu a mrazenú zeleninu. Lacné výrobky pre pohodlie sú však tabu. Celkovo sú náklady na Atkinsovu diétu vyššie ako pri mnohých iných diétach. Najmä pri živočíšnych produktoch by ste sa mali uistiť, že kupujete vysoko kvalitné produkty. Napriek tomu sa cena jedla líši od človeka k človeku, pretože nie každý každý deň konzumuje čerstvé morské plody.
Je možné počas Atkinsovej diéty jesť vegetariánske jedlo?
Je skutočne možné urobiť z Atkinsovej stravy vegetariánsku alebo dokonca vegánsku stravu. To je však veľmi ťažké! Sójové výrobky môžu byť použité ako zdroj bielkovín a možno jesť veľa orechov a semien.
Kokosový olej a olivový olej sú rastlinné tuky, ktoré sú rovnako vhodné pre vegetariánov. Ovo-lakto vegetariáni môžu tiež jesť vajcia, maslo, syry, smotanu a iné mliečne výrobky s vysokým obsahom tuku. Ak chcete dodržiavať Atkinsovu diétu ako vegetarián, mali by ste sa o tom vopred informovať a so sebou si vziať vhodné zdroje vegetariánskych bielkovín.
Je Atkinsova diéta kompatibilná s alkoholom?
Počas prvých dvoch týždňov Atkinsovej diéty, úvodnej stravy, je alkohol prísne zakázaný a nemal by sa konzumovať. Po prvej fáze sa môže piť alkohol, pokiaľ alkohol nezastaví chudnutie. Ak sa pije alkohol, malo by sa piť iba pri určitých príležitostiach a v malom množstve.
Pri výbere alkoholu množstvo sacharidy treba brať do úvahy podľa Atkinsovho princípu. To znamená, že pohár suchého červeného vína je príležitostne zlučiteľný so stravou. K pivu ľahké odrody s nízkym obsahom sacharidy by sa malo uprednostniť. Je potrebné sa úplne vyhnúť miešaným nápojom, ako sú vysoko odolné druhy alkoholu, s nealkoholickými nápojmi, ako je napríklad cola (napr. Vodka-cola), alebo pivným nápojom.
