Jód je stopový prvok. Pre ľudské telo je nevyhnutný v malom množstve, pretože telo si ho nedokáže vyrobiť jód Samo o sebe. Jód je potrebný na tvorbu štítnej žľazy hormóny. Tieto sa podieľajú na všetkých metabolických procesoch v tele, a preto sa zvyšujú energetický metabolizmus, V prípade, že štítna žľaza produkuje menej štítnej žľazy hormóny ako telo potrebuje, existuje nedostatočná ponuka hormóny štítnej žľazy v organizme. Tento nedostatok ovplyvňuje všetky orgány tela, ktoré sú ovplyvnené štítnou žľazou hormóny, ako srdce, obehový systém, nervový systém, svaly a metabolizmus.
Nedostatok jódu: postihnutá štítna žľaza
V popredí sú sťažnosti vyvolané nedostatočnou funkciou postihnutých orgánov. Ak koncentrácie of hormóny štítnej žľazy v krv kvapky, výroba ďalších hormóny štítnej žľazy sa iniciuje prostredníctvom mozog. Na to je potrebný jód. Ak prísun jódu nie je dostatočný, produkcia hormónov štítnej žľazy sa naďalej stimuluje. Vďaka tomu sa tkanivo štítnej žľazy množí. The štítna žľaza rastie. To je ako struma sa vyvíja: výsledkom je struma z nedostatku jódu.
Dôsledky nedostatku jódu
Predovšetkým pre deti, dospievajúcich a tehotné ženy je nevyhnutný dostatočný prísun jódu. U novorodencov a dojčiat vedie nedostatok hormónov štítnej žľazy k zhoršeniu mozog zrenie, rast, zrenie kostrového systému a dýchanie. U dospievajúcich vedie nedostatok hormónov štítnej žľazy k poruchám mozog vývoj s štúdium a koncentrácie problémy a štrukturálna zmena v EÚ štítna žľaza. Nedostatok hormónov štítnej žľazy u tehotných žien narúša vývoj rastu plod. Dojčiace matky majú tiež zvýšenú potrebu jódu, pretože musia pokrývať potrebu jódu u dojčiat prostredníctvom matky. mlieko. U dospelých závisí metabolizmus, regulácia obehu, plodnosť, duševná pohoda a intelektuálny výkon od dostatočného prísunu jódu. Najbežnejšia príčina zväčšenie štítnej žľazy (struma) je nedostatok jódu (nedostatok jódu struma). Goiter je termín používaný na označenie zväčšenia štítnej žľazy nezávisle od funkcie štítnej žľazy. Môže to byť spojené s hypotyreóza, ale aj s hypertyreóza. U pacientov so strumou je funkcia štítnej žľazy často úplne normálna (eutyreóza).
Nedostatok jódu: liečba chorôb
Asi 15 miliónov Nemcov má zväčšenú štítnu žľazu kvôli nedostatok jódu. U polovice zo všetkých pacientov trpiacich na zväčšenú štítnu žľazu sa počas dňa vyvinula struma detstva a dospievania. Polovica 13-ročných v Nemecku má zväčšenú štítnu žľazu a asi jedno percento novorodencov sa už narodilo so strumou. Štítna žľaza zvyčajne nie je viditeľná alebo hmatateľná. U strumy je štítna žľaza tak zväčšená, že to môže spôsobiť dýchanie a problémy s prehĺtaním. Mnoho rozšírení štítnej žľazy sa však nezistí, pretože postihnutá osoba nemá žiadne príznaky a zväčšenie nie je viditeľné ani hmatateľné. Zväčšená štítna žľaza sa dá zmenšiť užívaním jódu vo forme tabliet. Ak je štítna žľaza už výrazne zväčšená, musia sa brať hormóny štítnej žľazy, aby sa tkanivo štítnej žľazy regresovalo. Tkanivo štítnej žľazy regresuje, pretože štítna žľaza už nemusí pracovať.
Vyvarujte sa nedostatku jódu
Na kompenzáciu nedostatku jódu v strava, Nemecká spoločnosť pre výživu a ďalšie združenia odporúčajú používať jodidovanú soľ. Obsahuje 15 až 25 miligramov jódu na kilogram. Pri nákupe potravín a potravinových prípravkov je potrebné dbať na to, aby sa pri ich výrobe použila jodidovaná soľ. Potrebné denné množstvo 150 až 200 mikrogramov jodidovanej soli sa však nedá dosiahnuť pridaním soli. Používanie jodidovanej soli sa odporúča aj ľuďom trpiacim poruchami štítnej žľazy. Intolerancia voči použitiu jodizovanej soli sa doteraz nepozorovala. Použitím jodidovanej soli obohatenej o fluór možno prispieť k prevencii zubný kaz. 80 percent nemeckých domácností už pravidelne používa jodidovanú soľ na varenie. Napriek tomu pokrývajú iba odhadom dve tretiny ich potreby jódu. Ak budete morské ryby konzumovať dvakrát týždenne (napríklad treska jednoškvrnná, treska obyčajná, platesa veľká), nemusíte sa viac obávať možných nedostatok jódu, pretože morské ryby sú obzvlášť bohaté na jód. Ďalšou možnosťou, ako zlepšiť prísun jódu v prípade nedostatku jódu, je pravidelný pobyt pri mori. Morský vzduch a more voda majú vyšší obsah jódu. Ryby sú pravidelnou súčasťou strava ľudí, ktorí žijú na pobreží alebo blízko mora, takže nedostatok jódu je diagnostikovaný zriedka.
