Najmä potreba voda-rozpustný vitamíny - vitamín C, Vitamíny skupiny B, biotín, kyselina pantoténová, niacín - zvyšuje sa, pretože sa čoraz viac strácajú močom a potom. Ďalej môžu nastať nedostatky, ak sa zanedbá dostatočný príjem vitamínov prostredníctvom potravy. V mnohých prípadoch ani športovci, ktorí sú pri vedomí, nie sú schopní jesť vyvážene strava a pokrývajú ich požiadavky na životne dôležité látky (mikroživiny) prostredníctvom potravy. Zvýšená tvorba voľných radikálov v tele zhoršuje vitamín a antioxidant nedostatky.
A avitaminóza je zvyčajne sprevádzaný poklesom výkonu, ktorý sa vyznačuje nedostatkom chuti do jedla, celkovou slabosťou, ľahkosťou únavaa zvýšená náchylnosť k infekciám.
Dôvody zvýšenej potreby vitamínov počas športových aktivít:
- Zmenený regulačný metabolizmus pri atletike stres, najmä zvýšeným uvoľňovaním stresového hormónu - zvýšené adrenalín, noradrenalín, Kortizol, beta-endorfín, katecholamín a aldosterón uvoľnenie - inhibuje aktivitu bielej krv bunky (leukocyty) a ovplyvňujú vstrebávanie, distribúcia ako aj vylučovanie životne dôležitých látok.
- Extrémne krátkodobé stres vedie k metabolickým poruchám súvisiacim so stresom, oslabuje imunitný systém a zvýšené životne dôležité látky (mikroživiny) sa odbúravajú alebo strácajú.
- Zvýšená degradácia životne dôležitých látok (mikroživiny) v dôsledku zvýšenej metabolickej aktivity a vysoko katabolického metabolického stavu.
- Zvýšený úbytok životne dôležitých látok po aktívnom fyzickom preťažení - dokonca aj v prvom týždni rekonvalescencie - hlavne obličkami.
- Zvýšené vylučovanie stolicou, močom a najmä potom (konkurencia stres) často spôsobuje zníženie konzistencie stolice až násilné vodnaté stolice. Bežci na dlhé trate strácajú úžasné množstvo krv, bielkoviny rovnako ako vitamíny v konkurenčnom strese, ktorý môže ďaleko prevyšovať pot.
- Ak sú nápoje príliš vysoké cukor obsah - viac ako 25-50 gramov na liter - sa pijú počas a po fyzickej námahe, čo môže zhoršiť vyprázdňovanie žalúdka a tiež vstrebávanie životne dôležitých látok (mikroživiny).
- Zlé a nesprávne stravovacie návyky - príliš veľa cukor, tuk, alkohol - rovnako ako jednostranný, nepravidelný a príliš malý príjem potravy viesť v extrémnych stresových situáciách na nedostatok životne dôležitých látok (makro- a mikroživiny) a sú zvyčajne spojené so znížením výkonu, ako aj odolnosti, s funkčnými obmedzeniami a dokonca s zdravie škody a choroby.
- Športovci, ktorí musia dbať na nízku telesnú hmotnosť a majú kalorickú stravu v porovnaní so zvýšeným kalorickým obratom v tréningu - pozorovaným u bežcov na dlhé trate alebo na lyžiach, u dievčat a žien v gymnastike, gymnastike alebo krasokorčuľovaní - ľahko vyvinú deficit nevyhnutných životne dôležitých funkcií. látky (mikroživiny). V spojení s nedostatkom životne dôležitých látok (makro- a mikroživiny) vedie nízky príjem potravy k hormonálnym regulačným poruchám. Tie následne spôsobujú fyzické, ale aj psychické zmeny, ako napr anorexia a bulímia, poruchy menštruačného cyklu, demineralizácia kosti s náchylnosťou na únava zlomeniny aj stresové zlomeniny.
- fajčenie, alkohol spotreba a nedostatok spánku zvyšujú potrebu životne dôležitých látok (mikroživín).
- Zvýšenie kyslík vystavenie vedie k zvýšenému oxidačnému stresu.
