Lekárske hodnotenie stravy
Vedecké pozadie separácie potravín strava sa znovu a znovu kriticky skúma. Mnoho odborníkov na výživu spochybňuje trvalé oddeľovanie bielkovinových produktov a sacharidy. Mnoho odborníkov kritizuje aj Hayov predpoklad, že sacharidy a proteíny nie sú oddeliteľné, pretože veľa potravín pozostáva z oboch hlavných živín.
U zdravého človeka štiepenie sacharidov aj bielkovín enzýmy sa pri trávení uvoľňujú do čreva, takže súčasné trávenie proteíny a sacharidy je fyziologický. Pre mnohých ľudí však kombinácia potravín úspešne stimuluje metabolizmus tukov, Zmena v strava má detoxikačný účinok, a preto „jedlo menej zaťažuje“.
Ďalším pozitívnym aspektom tohto strava je vysoká spotreba ovocia a zeleniny. Zároveň sa odporúča znížená spotreba mäsa, ktorú obhajuje Nemecká spoločnosť pre výživu. Navyše, jedlo kombinujúce stravu ponúka širokú škálu možností receptov, čo uľahčuje dodržiavanie diéty.
Aké alternatívne diéty sú k dispozícii pri separačnej diéte?
Ak chcete rýchlo schudnúť, veľa ľudí sa rozhodne pre radikálne mono diéty, ktoré sú zvyčajne veľmi jednostranné a je ťažké ich dodržať. Príklady sú ovocná stravasa zeleninová strava alebo osvedčený kapusta polievková diéta. Nie je neobvyklé, že pri yoyo efekte dodržiavate mono diétu.
Turbo diéty s koktailmi obsahujúcimi bielkoviny od spoločnosti Almased alebo Yokebe, ako aj od spoločnosti Vojenská strava si získavajú na popularite aj vďaka svojmu rýchlemu spotrebiteľskému úspechu. Nízkosacharidové diéty ako napr Atkinsova diéta, logická metóda or Glyxova diéta sú tiež obzvlášť populárne. Atkinsova diéta pracuje podľa prísneho viacfázového stravovacieho programu, ktorý zahŕňa disciplinované športové jednotky.
Logiho metóda si kladie za cieľ dosiahnuť nízku hodnotu krv cukor a inzulín úrovniach a možno ho chápať ako trvalú stravu a je vhodný na boj obezita. Glyxova diéta zdôrazňuje glykemický index rôznych potravín a neumožňuje občerstvenie medzi jedlami. The Paleo Diet je špeciálna strava, ktorá sa snaží napodobniť stravu lovcov a zberačov v paleolite. Diéta je založená na zdravej výžive bez priemyselne vyrábaných potravín a mliečnych výrobkov.
