Kyselina linolová je veľmi dôležitá mastná kyselina a pre organizmus nevyhnutná. Prečo je pre naše telo taká dôležitá kyselina linolová, ktorej názov pochádza z latinčiny? Aké úlohy plní v organizme?
Čo je kyselina linolová?
Kyselina linolová je dvojnásobne nenasýtená mastná kyselina. Nenasýtené mastné kyseliny sú organické chemické zlúčeniny, ktorých molekulárne štruktúry majú dvojitú alebo trojnú väzbu. Kyselina linolová má dvojitú väzbu a patrí do skupiny omega mastné kyseliny. Kyselina linolová sa všeobecne vyskytuje v tekutom stave a je veľmi zle rozpustná v voda. Kyselina linolová sa nachádza hlavne v prírodných mastných olejoch. Okrem kyseliny linolovej existuje aj konjugovaná kyselina linolová, ktorá patrí do skupiny dvojnásobne nenasýtených mastné kyseliny kyseliny linolovej. Táto konjugovaná kyselina linolová je pevnou zložkou mliečnych a mäsových výrobkov z prežúvavcov.
Funkcia, efekty a úlohy
Kyselina linolová, ktorá je nevyhnutná pre život, je jednou z mastných látok kyseliny s najväčšími zdravie význam. Kyselinu linolovú netreba zamieňať s kyselinou gama-linolénovou, ktorá ovplyvňuje ľudský organizmus podobným spôsobom, ale ktorého účinok sa v mnohých detailoch líši. Ak je telo zásobené dostatkom kyseliny linolovej, má to veľa pozitívnych účinkov na procesy, ktoré v tele pravidelne prebiehajú. Ako základ pre syntézu polynenasýtených tukov kyseliny, je potrebné, aby tieto procesy prebiehali bez prerušenia. Okrem toho je kyselina linolová zodpovedná za stabilizáciu štruktúry koža a štruktúra bunkových membrán. V zdravom koža, asi 20 percent kyseliny linolovej sa nachádza v tukoch kyseliny ktoré sa vyskytujú. Najväčší podiel kyseliny linolovej je zložkou epidermis, vonkajšej vrstvy človeka koža. Funkčný voda vyvážiť v pokožke je jednou z mnohých dôležitých bariérových funkcií kyseliny linolovej. Kyselina linolová však nie je nevyhnutná iba pre pokožku. Po intenzívnych tréningoch sú svaly tela veľmi namáhané. Kyselina linolová pomáha skrátiť čas zotavenia. Kyselina linolová tiež hrá dôležitú úlohu v metabolickom procese kyslík. Umožňuje generovanie elektrických prúdov a pre srdce biť pravidelnejšie. Dostatok kyseliny linolovej podporuje organizmus v regulácii cholesterolu a má podporný účinok pri vykonávaní našej úlohy krv doštičky. Za účelom vylúčenia toxínov rozpustných v tukoch z nášho tela pomáha kyselina linolová transportovať ich do pokožky, pľúc, obličiek alebo čriev. Tam sa tieto toxíny môžu nakoniec vylúčiť.
Vznik, výskyt, vlastnosti a optimálne hodnoty
Kyselina linolová sa v tele nemôže vytvárať. Preto sa vstrebáva cez jedlo, ktoré jeme každý deň. Obsahuje kyselinu linolovú v živočíšnych a rastlinných tukoch. Najvyšší obsah kyseliny linolovej v rastlinných olejoch je v oleji z hroznových jadier a svetlicovom oleji. Slnečnicový olej, tekvica olej zo semien a olivový olej, na druhej strane, majú výrazne nižší obsah kyseliny linolovej. Veľmi bohaté na kyselinu linolovú sú tiež tučné mäso a klobása, ako aj margarín, mandle a orechy. Denne by sa malo do tela vstrebať päť až sedem gramov potravy. S vyváženým strava, dennú potrebu je možné splniť bez problémov. Ak je človek vystavený major stres situáciách, alebo žije podľa určitého strava plánu môže byť potrebné zvýšenie dennej potreby kyseliny linolovej. Diétne doplnky ako pupalkový olej, ktorý obsahuje omega-3 a omega-6 mastných kyselín, je možné vziať, ak je nedostatok. Najmä počas tehotenstvatehotné ženy by mali dbať na to, aby užívali dostatok linolových kyselín, aby sa predišlo ich nedostatku. The doplnky možno užívať aj počas tehotenstva, pretože nie sú známe žiadne vedľajšie účinky.
Choroby a poruchy
Kyselina linolová však môže mať na organizmus aj negatívny vplyv. Ak nadmerné množstvo omega-6 mastných kyselín je požitý, tvorba eikosanoidy (látky podobné hormónom, ktoré sa okrem iného podieľajú na zápalových procesoch v tele). Tieto tkanivá hormóny môže spôsobiť pozitívny aj negatívny vplyv na naše telo. V prípade príliš vysokého deficitu kyseliny linolovej je telo náchylnejšie na infekcie a choroby srdce.Pečeň slabosť a oblička slabosť môže byť tiež dôsledkom nedostatočného zásobovania kyselinou linolovou. Takéto vážne následky sú však zriedkavé. V prípade silného nadmerného množstva kyseliny linolovej hrozí riziko a mŕtvica, okrem iného, je možné zvýšiť. V niektorých prípadoch môže mať príliš veľa kyseliny linolovej v tele tiež karcinogénny účinok. Kyselina linolová však v našom tele plní nielen mnoho pozitívnych funkcií. Je tiež súčasťou mnohých kozmetických výrobkov používaných na vonkajšie použitie. Kyselina linolová pozitívne vplýva na podráždenie pokožky, poškodenie svetlom alebo vekové škvrny ktoré sa časom objavia na pokožke. Oproti tomu konjugovaná kyselina linolová pomáha pri chudnutí. Nielenže to má pozitívny vplyv na zdravie ochranou pred aterosklerózou a znižovaním cholesterolu úrovniach, ale má tiež dlhodobý pozitívny vplyv na obéznych ľudí. Zvýšenie konjugovanej mastnej kyseliny vytvorilo svaly a znížilo telesný tuk. Je vedecky dokázané, že dlhodobé užívanie konjugovanej kyseliny linolovej nespôsobuje žiadne nepriaznivé účinky zdravie účinky. Napriek tomu vyvážený strava a nemali by chýbať informácie od lekára. Ak vezmete doplnky obsahujúce kyselinu linolovú, je nevyhnutná lekárska pomoc. Dávajte pozor, aby ste takéto doplnky neužívali v kombinácii s liekmi, pretože môže dôjsť k interakcii.
