Produkty
Chai čaju sú k dispozícii napríklad v lekárňach, drogériách, v čajoch a obchodoch s potravinami v mnohých odrodách. Dostupné produkty zahŕňajú čajové zmesi, čaj v čajových vrecúškach, instantný čaju a sirupy (koncentráty).
Zloženie
Chai vlastne znamená iba čaj. Myslí sa tým masala chai, čo znamená korenený čaj. Čaj je veľmi populárny a rozšírený v Indii. Skladá sa z nasledujúcich zložiek:
- Silný čierny čaj (napríklad Assam).
- Korenie ako napr kardamon, zázvor, škorica, klinček, korenie, hviezda aníz, fenikel, muškátový oriešok, bobkový list.
- Mlieko
- Cukor alebo med
Chai čaju sú komerčne dostupné v mnohých odrodách a na západe obsahujú napríklad kurkuma, kakao, rooibos, vanilka, sladkého drievka a karamel.
účinky
Podľa presného zloženia má chai stimulačné (stimulujúce), tráviace, zdravie- propagácia a liek proti nadúvaniu vlastnosti.
Oblasti použitia
Ako stimulačný a prospešný stimulant.
Dávkovanie
Prísady sa tradične pripravujú ako odvar, to znamená uvarené. V tomto procese zložky rastlinných častí prechádzajú do mlieko voda, čierny čaj sa pridáva neskôr. Presný postup je uvedený v príslušných receptoch.
Nežiaduce účinky
Možný nepriaznivé účinky zahŕňajú alergické reakcie a tráviace problémy. Cukor môže prispieť k rozvoju zubný kaz a obezita, kofeín in čierny čaj môže spôsobiť rôzne vedľajšie účinky (pozri tam).
