kurkuma

Produkty

Kurkuma je komerčne dostupná ako korenie. Spolu s ostatnými časťami rastliny je dôležitou ingredienciou kari prášok. Medzi produkty dostupné v lekárňach a drogériách patrí kurkuma prášok, tekuté prípravky, kapsule a tablety, prášok obsahuje účinnú látku kurkumín (pozri nižšie). Oranžovo žlté farbivo sa tiež používa ako prísada do potravín (E 100) a ako kozmetické farbivo (CI 75300).

Kmeňová rastlina

Turmeric L. (Val.) Je členom zázvor čeľaď (Zingiberaceae) a pochádza z Indie a juhovýchodnej Ázie.

Liečivý liek

Kurkuma (Curcumae longae rhizoma) sa používa ako a liečivá droga. Tiež sa označuje ako oddenok kurkumy a, nie celkom botanicky správne, ako koreň kurkumy. Kurkuma sa už dlho používa v tradičnej indickej a čínskej medicíne.

Zloženie

Za príslušné zložky sa považujú kurkuminoidy, ktoré zahŕňajú kurkumín, demetoxykurkumín, bisdemetoxykurkumín a cyklokurkumín (kurkumín I až IV). Zmes sa označuje aj ako kurkumín. Kurkumín I alebo diferuloylmetán (C.21H20O6Mr = 368.4 g / mol) korenie jeho žltá farba a predpokladá sa, že je zodpovedný za jeho účinky. Je lipofilný, a preto nerozpustný v voda, ale dobre sa rozpúšťa v organických rozpúšťadlách, ako sú napr etanol. Je prítomný hlavne v enolovej forme (obrázok). Medzi ďalšie zložky patrí éterický olej a rezervné látky, ako je napríklad škrob.

účinky

Predpokladá sa, že kurkuma a kurkumín majú choleretické, antioxidačné, protizápalové, antimikrobiálne látky (baktérie, parazity, huby, vírusy), okrem iného analgetické, antiproliferatívne, protinádorové a imunomodulačné vlastnosti. Kritika bola zameraná na minimum kurkumínu biologická dostupnosť, ktorá sa pripisuje jej chudobným voda rozpustnosť, zlá vstrebávanie, metabolizmus a rýchly eliminácia. S formuláciou a v kombinácii s vstrebávanie- zvyšujúce látky, biologická dostupnosť sa dá ľahko zvýšiť. Na nestabilitu látky sa tiež pozerá negatívne (napr. Nelson et al., 2017).

Indikácie na použitie

Kurkuma sa v Európe tradične používa na poruchy trávenia (dyspepsia) a poruchy pečeň a žlčové funkcie. Vďaka svojim rôznorodým účinkom má kurkuma a kurkumín potenciál na rôzne indikácie. Boli študované na liečbu artrózy, Alzheimerova choroba choroba, roztrúsená skleróza, alergické choroby, artritída, zápalové ochorenie čriev, svrab, rakovina, kardiovaskulárne choroby a cukrovka, medzi inými. Otázky však zostávajú.

Kontraindikácie

  • precitlivenosť
  • Biliárna obštrukcia
  • žlčové kamene

Nemáme úplný zoznam preventívnych opatrení.

interakcie

Droga-droga interakcie je možné s antitrombotiká, Ako sú kyselina acetylsalicylová a klopidogrel, pretože kurkumín inhibuje agregáciu krvných doštičiek.

Nepriaznivé účinky

Kurkuma a kurkumín sú v literatúre považované za dobre tolerované. Možné nepriaznivé účinky zahrnúť hnačka.