Čo musím brať do úvahy pri diéte s nízkym obsahom sacharidov? | Nízkosacharidová diéta

Čo musím brať do úvahy pri diéte s nízkym obsahom sacharidov?

Ak začínate s nízkym obsahom sacharidov strava, mali by ste si uvedomiť, že sa nazýva a diéta s nízkym obsahom sacharidov a nie ziadna sacharidova dieta. To znamená, že určité množstvo sacharidy bude a mala by byť naďalej súčasťou strava. Podľa presnej formy strava, navrhované množstvá sa líšia o niekoľko gramov.

Niektoré poddruhy jednoducho odporúčajú príjem sacharidov „čo najmenej“. Dôvodom tohto rozdielu je skutočnosť, že sacharidy sú nielen najjednoduchším a najrýchlejším zdrojom energie pre ľudské telo, ale aj jediným možným zdrojom pre určité orgány. The mozogje napríklad pri výrobe energie úplne závislý od molekúl cukru.

Po pár dňoch bez sacharidy, dokáže sa prispôsobiť a rovnako ako zvyšok tela spracovávať alternatívy, ale je to sprevádzané značným ďalším stresom a môže to napríklad spôsobiť problémy s koncentráciou. Takzvané ketónové telieska, ktoré sa produkujú v pečeň na udržanie metabolizmu v priebehu a diéta s nízkym obsahom sacharidov, tiež zaťažujú organizmus. Minimálna denná potreba sacharidov je asi 160 g, z toho 120 g je potrebných na dodanie mozog sám.

Pretože však zdravo pečeň dokáže sám vyprodukovať určité množstvo glukózy so značnou spotrebou energie, je teoreticky stále možné znížiť príjem sacharidov na 0 g. V praxi však tento extrémny variant a diéta s nízkym obsahom sacharidov je vo väčšine prípadov mimoriadne ťažké implementovať. Čo je však prvá vec, ktorú hľadáte, keď sa rozhodnete pre diétu s nízkym obsahom sacharidov?

Na začiatku môže byť užitočné zapamätať si „typické“ jedlá s veľmi vysokým obsahom sacharidov. Spravidla ide o klasické prílohy, ako sú zemiaky, chlieb, cestoviny, cestoviny a ryža. Rýchle občerstvenie je tiež veľmi bohaté na sacharidy a keďže obsahuje aj veľké množstvo tukov, všeobecne sa neodporúča ľuďom, ktorí chcú schudnúť.

To isté platí pre slané-tučné občerstvenie, ako sú čipsy, nachos alebo flip, ale aj pre sladkosti všetkého druhu. Prísna diéta s nízkym obsahom sacharidov vyžaduje dobrú znalosť potravín a ich presné zloženie. Za pojmom sacharidy sa vždy skrýva cukor alebo škrob ako reťazec jednoduchého cukru.

Nie všetko, čo skrýva veľké množstvo cukru, sa dá na prvý pohľad rozpoznať ako také. Aj napríklad mrkva obsahuje sacharidy. Netreba zabúdať ani na alkohol, ktorý by nikdy nemal byť súčasťou stravy s mnohými a mnohými sacharidmi kalórií. V závislosti od toho, koľko alkoholu ste skonzumovali, môže aj bez neho dôjsť ku krátkodobému úbytku hmotnosti.