V zásade platí pre starších ľudí to isté ako pre všetkých ostatných: Tých, ktorí sa stravujú zdravo a pestro strava zostaň fit dlhšie. vitamíny a minerály rovnako ako dostatok tekutín pomáha posilňovať imunitný systém a predchádzať chorobám. Tu dostanú seniori tipy na zdravé veci strava.
Pozor na nedostatok vitamínu D.
Človek koža robí vitamín D vonku počas dňa, dokonca aj v zamračených dňoch. Najmä na jeseň, keď klesá úroveň slnečného žiarenia, asi 80 percent seniorov nedokáže zabezpečiť dostatok vitamín D alebo to dostať z jedla. Toto môže viesť na vitamín Nedostatok D - dôležitý rizikový faktor pre osteoporóza a zlomeniny kostí. Predchodca vlastnej produkcie tela na slnečnom svetle je beta-karotén, ktorý sa nachádza najmä v ovocí a zelenine. Potraviny bohaté na vitamín D sú vajce (žlté), treska pečeň olej a morské ryby.
Päťkrát denne ovocie a zelenina
Ovocie a zelenina sú skutočné elektrárne: antioxidačné agenti ako vitamíny C a E a beta-karotén, minerály a fytochemikálie chránia pred aterosklerózou (kôrnatenie tepien) a ukázalo sa, že podporujú mozog výkon u seniorov. Každý deň by to už mali byť dve až tri porcie ovocia a minimálne dve porcie zeleniny, z toho polovica by mala byť surová zelenina.
Ak máte problémy s žuvaním, môžete nastrúhať mrkvu, kaleráb a zeler veľmi jemne alebo duste (vo vlastnej šťave alebo s trochou tuku alebo tekutiny), aby boli len na skus pevné. Pretože zmysel pre klávesy a vôňa s vekom klesá, jedlo by malo byť dochucované množstvom čerstvých bylín a korenín. Soľ by sa mala používať s mierou, ale ak soľ, použite jodidovanú soľ s fluórom.
Dôležitý je prísun tekutín
Mnoho seniorov zabúda na dostatočné pitie. Hlavným dôvodom je znížený pocit smädu. Seniori majú často mylné predstavy o svojich tekutinách, boja sa ísť v noci na toaletu alebo jednoducho zabudnú niečo vypiť. Obličky navyše často vylučujú viac tekutín v dôsledku zníženej schopnosti koncentrácie. Horúčka, hnačka, cukrovka alebo zvýšené potenie veľmi rýchlo vedie k akútnemu zhoršeniu celkového stavu stav až po duševný zmätok v dehydratovanom tele.
Určite vypite najmenej 1.5 litra denne! Vhodnými nápojmi nie sú alebo sú len mierne osladené bylinné alebo ovocné čaje, džúsy alebo minerálne voda. Najlepšie je mať vždy pripravené hotové nápoje: ku každému jedlu, ale aj medzi jedlami. voda-pomáha aj obsah potravín, ako sú polievky, dusené ovocie alebo šaláty vyvážiť the,en voda rovnováhu.
Hustota potravy a živín
U väčšiny ľudí sa potreba energie po 40. roku života ustavične znižuje. Je však potrebné vitamíny, minerály, proteíny a vláknina zostáva rovnaká alebo sa dokonca zvyšuje. Seniori preto musia jesť jedlá s vysokým obsahom živín hustota. Jedná sa o potraviny, ktoré obsahujú veľa živín, ale málo kalórií: Okrem všetkého ovocia a zeleniny sem patria celozrnné výrobky, zemiaky, ryby a nízkotučné mäso a údeniny.
Mliečne výrobky sú obzvlášť dôležité a všestranné: kyslé mlieko výrobky ako jogurt, vykysnuté mlieko, kefír alebo cmar sú často lepšie tolerované ako čerstvé mlieko. Ich vysoká vápnik obsah chráni kosti z osteoporóza.
Neexistuje žiadny spôsob, ako zabrániť starnutiu. Avšak vyvážený strava ktorý vyhovuje potrebám a dostatok pohybu na čerstvom vzduchu pomáha udržiavať fyzické a duševné zdravie vhodnosť, čím sa zabezpečí kvalita života a spokojnosť.
